Салата на продавницата е многу популарно јадење во многу земји од Источна Европа: во Бугарија, Чешка, Србија, Албанија, Црна Гора, Романија, Молдавија и Украина, на места каде живеат Бугари. Како закуска, салата од зелена салата е неопходна, често се служи на ракија или на вино. Садот и неговото име доаѓа од Бугарија (продавниците се една од етничките групи на Бугарите). Во Бугарија салатата е традиционално национално јадење. Јадењето е едноставно да се подготви, но многу вкусно и, несомнено, корисно. Состојките на салата од продавница вклучуваат: бугарска бибер, слатка и горчлива (сурова, маринирана или печена), краставици, домати, кромид и, се разбира, сирење, сирена или фета. Се разбира, салата со сирење е најчеста, може да се смета за најочинета. Во салата салата додадете исто така магдонос и растително масло, маслиново или сончоглед, природен лесен оцет, сол.
Тајните на готвењето
Како да се подготви облекување салата? Измиениот и сушениот зеленчук и магдоносот се ситно сецкани, се шират по порции во лисјата од салата, посипени со рендано сирење и зачинети со мешавина од масло и оцет. Оцет, сепак, може да се замени со сок од лимон. Сирењето не може да се нанесуваат на ренде, но фино сече со нож. Бугарската салата во продавниците го има следниов редослед на презентација: подолу, домати и пиперки, потоа - краставици и зеленчук и на рендано сирење. Во делот се добиваат боите на бугарското национално знаме. Вие, се разбира, можете да го мешате - исто така ќе биде вкусно.
Производи за Магазин салата
Рецептот се нуди со печена пиперка, иако, се разбира, може да се готви со суровини.
Состојки:
- 2 слатки црвени пиперки + 1 топла бисерна пиперка;
- 2-3 зрели црвени домати;
- 2 краставици;
- 100 гр бризца;
- 1 црвен кромид;
- зеленчук од магдонос.
За полнење ќе ви требаат:
- 4 супени лажици маслиново масло или сончогледово масло (ладно притиснато);
- 2 лажици природен јаболко или природно светло оцет.
Подготовка:
Подготовката на салата бара креативен пристап. Ќе ја загреваме рерната на 180-200 ° C Ние ќе ги измиеме слатките пиперки, ќе ги исушиме, ќе ги ставиме на подмачкан сад за печење и ќе ги печеме 20 минути и ќе ги свртиме така што ќе се печеме рамномерно. Извадиме садот за печење од рерната и оставиме минути за 10-20, подобро - со превртена метална чинија. После тоа, ја отстрануваме кожата од пиперките, извади јадрото. Измијте краставици и домати. Ќе го исчистиме кромидот. Бибер и краставици ќе ги исечеме со слама, кромид - прстени, домати - парчиња. Топла чили пиперка што е можно помала. Brynza се сече на мали коцки или го треваме на голем ренде - тоа е прашање на вкус. Ние можеме да ја ставиме продавницата салата слој по слој и да се пополни со облекување, тоа е мешавина од масло и оцет. Ние можеме да го направиме тоа поинаку: измешајте го целиот зелен зеленчук, истурете го облекувањето, а потоа посипете со сирење - како што сакате.
Опција за оние кои се брза
Ако немате време да фантазирате и да ја извадите салатата со слоеви, можете да подготвите верзија на шоколадната салата "за мрзливи". Измијте домати, пиперки, краставици, да исцедиме
Па, можеш и поднесеш на масата. Виното е подобро да се избере црвена трпезарија ("Бул крв", "Гума" или слични, молдавски вина исто така се добри) или да служат овошје ракија, па можете да го почувствувате едноставниот шарм, но истовремено многу разновиден и извонреден на свој начин Балканска кујна.