Веќе имавме време да разгледаме голем број рецепти за пица, а ова ќе биде уште еден додаток на листата во вашата кулинарна книга. А вкусна пица со печурки и колбаси не може да остави рамнодушни ниту возрасни, ниту деца.
Пица со печурки, зеленчук и колбаси
Состојки:
За тестот:
- сува квасец - 1 пакет;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- топла вода - 1 1/4;
- брашно - 3 1/3;
- сол - 1 лажичка;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица.
За полнење:
- колбаси - 300 гр;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- конзервирана пченка - 3-4 ст. лажици;
- печурки - 120 гр;
- домати во сопствениот сок - 400 g;
- лук - 2 чешниња;
- сушен босилек - 1 лажичка;
- сол, бибер - по вкус;
- маслиново масло;
- сирење моцарела - по вкус.
Подготовка
Сувиот квасец се одгледува во топла вода со шеќер и остава за 7-10 минути или додека површината на водата не формира пена. Го бришеме брашното со слајд на масата, во центарот на ридот правиме "добро", во кое се истура сол, истурете масло и вода со квасец. Внимателно земајќи го брашното од рабовите на "добро", месете го тестото. Штом тестото ќе стане мазно и еластично, а исто така ќе престане да се држи до вашите раце, го шириме во сад со подмачкан сад и оставете да дојде во топли 40-45 минути.
Додека тестото е погодно, ајде да направиме сос. Во тава истурете маслиново масло и брзо испржете го лукот на неа. Ние фрламе домати во тава во сопствениот сок , додавајме сол на пиперката, како и исушен босилек. Истурете го сосот до целосно хомогеност. СРЈ печурки во маслиново масло додека влага испари.
Тесто за пица се тркалаат и се ставаат на сад за печење. Подмачкајте го сосниот бас и се шири на нејзината кутија во форма на печурки, бибер, пченка и колбаси. На врвот, ако сакате, можете да поставите кругови на свежи домати. Посипете ја пицата со рендано сирење. Пица со печурки, колбаси, домати и сирење ќе бидат подготвени по 12-15 минути готвење на 210 степени.
Рецептот за брза пица со колбаси и печурки
Состојки:
- Готова база за пица - 1 парче;
- колбаси - 250 гр;
- шампињони - 120 g;
- сос песто - 3 суп.л-патки. лажици;
- сирење моцарела - 1 мушка;
- Пармезан сирење - 1/2 суп.л-патки.
- сирење гауда - 1 предмет;
- зелен кромид, arugula - 1 куп.
Колбаси и шампињони се сечат на тенки парчиња. Гауда и Пармезан се нанесуваат на мали рендери, а сирење моцарела сече во кругови. Подмачкајте ја подготвената база со сос од песто и се шири на колбас и сите сирења. На врвот на сирењето ставете парчиња сурови печурки и ставете ја пицата во загреана печка за печење на 200 степени до топењето на сирењето. Подготвен пица посеан со свежи билки - сецкан зелен кромид и arugula.
Рецепт за пица со печурки и колбаси во тава
Состојки:
- тесто за пица;
- домашна колбас - 500 гр;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- печурки - 120 гр;
- маслинки - 1 грст;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- Сирење со жица - 250 g;
- рендан Пармезан - 1/2 ул.
- сос од домати за пица - 1 1/2 суп.л-патки.
Подготовка
Подгответе тесто за пица и сос по претходниот рецепт.
Тесто за пица се тркалаат и се ставаат во подмачкана тава. Ставивме тава на мал оган и покријте го со капак. Печете го тортата 10 минути, потоа смазнете го со сос и се прелеете над колбаси, печурки и зеленчук. Посипете ја пицата со рендано сирење и вратете го повторно во шпоретот, покривајќи го тавчето со капак. Ние готви пица, додека сирењето е целосно стопен.