Во оваа статија, ќе ви кажам неколку опции, како да подготвите вкусни печурки со кисела павлака. Вкусни јадења се добиваат од едноставни и достапни производи, кои исто така се подготвуваат лесно и брзо.
Печурки во кисела павлака со сирење
Состојки:
- шампињони - 1 кг;
- павлака - 0,5 л;
- тврдо сирење - 300 g;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Шампињони се добро мои, се сечат на неколку парчиња и варат во солена вода додека не се варат. Потоа тие се фрлаат назад во сито за да се направи стаклена течност. Сега сместете ги печурките во длабоко печење сад, додадете кисела павлака, сол и бибер по вкус и врие околу половина час. Во ова време павлаката треба да се згусне. Во овој случај, печурките треба повремено да се мешаат. Потоа, на голем рендејт го тријам сирењето, додајте го во печурки во кисела павлака (малку оставаме да го налепиме на врвот), измешајте го. Посипете го преостанатото сирење и испратете го во рерната 3-5 минути. Во принцип, штом кората од сирење стане розова, садот е подготвен.
Печурки во кисела павлака во мултиваријат
Состојки:
- печурки - 400 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 200 g;
- сол, бибер;
- магдонос и копра.
Подготовка
Печурки, се сече на парчиња. Кромид се сече на половина прстени, и моркови - сламки. Во садот мултиварка се прелива растителното масло, ставете го моркови и кромид, вклучете го режимот "Печење". По 15 минути до зеленчукот додаваме печурки, сол по вкус. Во меѓувреме, павлака се меша со сецкани билки, додадете сол и бибер. Кога печурките се добро пржени, додадете кисела павлака и оставете го уште 20 минути. Проверете дали има доволно течност, ако не е доволно, можете да додадете малку вода за време на готвењето. Печурки со кисела павлака во multivark се подготвени. Можете да им служите со тестенини, пире од компири или ленти од компири. Бон апетит!
Бели печурки во кисела павлака
Состојки:
- бели печурки - 500 гр;
- путер - 50 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 5 суп.л-патки. лажици;
- сол, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Прво, ги раздвојуваме печурките и ги исечуваме. Кромидот може да биде ситно сецкан, и може да се сече на половина прстени, а потоа пржете го во путер до црвено. После тоа, ги истураме печурките и пржете уште 10 минути, сега додадете брашно, добро се мешајте и варете уште 2-3 минути. Додај павлака, сол по вкус, донесе на вриење, и сите - ceps, задушени во кисела павлака, подготвени. Пред сервирање, посипете ги со сецкани билки.
Печурки печени во кисела павлака
Состојки:
- шампињони - 300 g;
- павлака - 200 g;
- сирење - 100 g;
- брашно - 1 кафена лажичка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Шампињони се мои, ако печурките се мали, тогаш доволно е да ги пресечете на 2-4 делови. Ако големи, тогаш прво се сече на половина, а потоа повеќе плочи. Ние ги пренесуваме печурките на садот за печење, сол и се мешаме. Го испраќаме до рерната со температура од 200 степени за 10 минути. Додека печурките се печат, го истримме сирењето. 2/3 од сирењето се меша со брашно и кисела павлака, истурете ја оваа мешавина на печурки. И посипете го преостанатото сирење на врвот. Повторно ја испраќаме калапот со печурки во рерната уште 10 минути. Кога сирењето се топи и формира златна кора, исклучете ја рерната. Печурки печени со кисела павлака се сервираат топло.
Бели печурки во кисела павлака
Состојки:
- капи бели печурки - 250 гр;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 250 g;
- сол, бибер, зелена боја - по вкус.
Подготовка
Печурките се чистат, се тушираме со врела вода. Во длабок тавче (во кој ќе се пече) истурете во кисела павлака, изложите суви бели печурки, кромид, сецкани парчиња, сол и црн пипер. Ние ја затвораме тавата со капак и ставете ја во рерната на 220 степени за 10 минути. Пред сервирање, посипете со сецкани билки. За такви печурки, компирот се варат "во униформа", или потколеницата на компирот е совршена .