Ако го обожавате црниот дроб во сите негови кулинарски манифестации, тогаш денешните рецепти ќе донесат варијанта на веќе воспоставените односи. Не на навивачите на овој корисен производ, ние исто така ве советуваме да пробате палачинки, кои имаат тенденција да се разликуваат од едноставни пржени, често надвиени, парчиња црн дроб по нежност. И тоа е апсолутно неопходно за рецептите на црниот дроб палачинки на мајките на мали ученици, и како да ги подготвиме, сега ќе кажеме.
Палачинки тресат со моркови
Состојки:
- свинско црниот дроб - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- лук - 1 каранфилче;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 6 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 3 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Црниот дроб се мие, се отстранува филмот, се сече на мали парчиња и се става во мешалка, заедно со голем кромид на кромид. Ние го мелеме. Во добиената мешавина, додадете брашно, рендан на парична казна ренде моркови, помина низ лукот за печат. Истурете во млеко и возите во јајцата. Солим, пипер. Повторно победи. Добиваме мешавина, во консистенција која личи на тесто за обични палачинки, а ние ќе ги пржете како добро. На загреан тава со лажица изложите мал дел од црниот дроб тест. Кога морков палачинки со црниот дроб "грабне" и кафеава, свртете ја и испржете ја другата страна.
Служат папрати од црн дроб може да биде и жешко и веќе ладено. Како гарнир, пире од компири, ориз, леќа, тестенини или салата од свеж зеленчук се совршени.
Вкусни хепатални палачинки со манга - рецепт
Состојки:
- црниот дроб на говедско месо - 0, 5 кг;
- Круп на гриз - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Подготвени црниот дроб се сече на мали парчиња и поминува низ мелница за месо, заедно со лук и кромид. Во добиената мешавина, вози јајце, додадете павлака и манго. Солим, пипер. Промешајте и оставете најмалку половина час, така што гризот е отечен. Фрај палачинки во добро загреан тава на двете страни на крцкави кора. Ние ги ставаме во садот за јадење и неколку минути парче готвење во микробранова печка (со целосна моќност). Ние му служиме на масата со мајонез и сос од домати, украсување со билки.
Печени палачинки со ориз - рецепт
Состојки:
- пилешки црн дроб - 800 g;
- кромид - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- ориз - половина век;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ги миеме црниот дроб, ги отстранивме вените и поминувавме низ мелницата за месо. Ситно сецкан кромид се пржи до златно кафеава боја. Рајс претходно се вари во солена вода. Измешајте ги сите состојки, возете во јајцата. Солим, пипер. Темелно го мачкам тестото и пржете ги палачинки од двете страни се додека не се закопаат. Палачинки направени од пилешки црн дроб се многу деликатни според овој рецепт. Главната работа не е да ги претерате во тава - само неколку минути по секоја минута. И, бидејќи оризот е веќе вклучен, не е потребен дополнителен гарнир. Доста павлака и малку зеленчук.
Палачинки со црн печурки
Состојки:
- Турција црниот дроб - 500 g;
- тиквички - 1/2 парчиња;
- млеко - половина век;
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- шампињони - 250 g;
- кромид - 2 парчиња;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Рецептот за палачинки од црниот дроб во Турција е многу едноставен за извршување. Печурките се чистат, се сечат на мали коцки и се пржат заедно со ситно исечен кромид. Половина од зеленчукова коскена срцевина е излупена од кора и семиња, ние ја засекуваме и ставаме во садот од комбинираното. Таму исто така испраќаме измиен и подготвен црн дроб во Турција. Во примената фармерка возевме во јајца, додаваме брашно, млеко, сол, бибер. Ние се мешаме сето целосно. Пред пржење, комбинирајте го тестото со црн дроб со печурки. Благодарение на тиквички, палачинки секогаш излегуваат многу сочно.
Во рецепт за такви копачи можете да додадете малку повеќе вода и да печете палачинки - основа за хепаталната торта .