Лесна, воздушна, извонредно вкусна салата "Цезар" дојде кај нас од Америка, каде што е познат и сакан на ист начин како што имаме "Оливие". Денес таа е популарна во сите ресторани не помалку отколку во својата татковина. Многу прослави не можат без "Цезар" поради ниската калорија и корисноста. Месото за салата е подобро да се избере посно, совршено одговара пилешки гради. Многу во оваа салата зависи од сосот, кој може и да се подготвите и да купите во продавницата. Денес, сосот е направен со аншоа, и со печурки, и само се меша мајонез со соја сос. Се фокусира на сопствениот вкус и преференции. Послужете на масата "Цезар" треба веднаш да се подготви, бидејќи крекерите содржани во рецептот може да се навлажни од полнењето на сосот.
Класичен "Цезар"
Рецептот со пилешко веќе се вкорени во нашата кујна, а класичниот "Цезар" е всушност многу едноставен. Во него нема ниту месо, ниту риба. Поради ова, салатата е лесна и нискокалорична.
Состојки:
- јајца варени - 1 парче;
- лисја од зелена салата - 2-3 парчиња;
- бел леб - 3-4 парчиња;
- соја од соја - 30 g;
- сок од лимон - 2-3 лажици. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- Сирење Пармезан - 50 гр.
Подготовка
Прво на сите, треба да се подготви сос за Цезар салата. Јајцето се натопи во врела вода и се готви не повеќе од 1 минута. Во сад, се меша јајце, сенф, додадете маслиново масло. Потоа додадете сок од лимон и малку соја сос. Промешајте додека не се добие кремаста маса.
Трошката од бел леб се сече на коцки и се испраќа да се исуши во рерната за да се направат трошки од златна боја. Марула остава да се пробие на големи парчиња.
Да почнеме да ја собираме салатата. Подмачкајте сад салата со мелени лук, ставете салата лисја, истурете во крекери и истурете и со варен сос. На врвот посипете ја салатата со рендан пармезан и сервирајте веднаш на масата. Како што можете да видите, рецептот за готвење на класичниот "Цезар" е многу едноставен.
Цезар со пилешко и мајонез
Ако сакате да служите повеќе салата за салата и немате многу време за готвење, тогаш можете да подготвите салата од Цезар со пилешко со вклучување на варени гради - околу 0,5 кг и наместо сос, пополнете ја садот со мајонез.
"Цезар" со пушеле пилешко
Рецептот за овој "Цезар" го повторува класичниот "Цезар", само за состојките што треба да додадете пушеле пилешко се сече на коцки.
Цезар со пилешко и домати
Денес, рецептите на "Цезар" голема разновидност, еден од нив - "Цезар" со пилешко и домати. Светли сочни домати ќе ја дадат бојата на салатата и свежината.
Состојки:
- пилешки гради - 0,5 кг;
- јајца варени - 2 парчиња;
- зелена салата лисја - 1 куп;
- крекери - 1 пакет;
- цреша домати - 0,25 кг;
- сирење - 50 g;
- Сос - по вкус.
Подготовка
На слајд на јадење стави лисјата на салатата. Подобро е да ги скршите со рацете. Врвот со сос. Како сос, можете да го користите "Цезар" на било кој бренд или да го подготвите сами. После тоа, стави крекери, варени пилешки гради сече
Цезар со пилешко и печурки
Ако имате печурки или сте страстен обожавател, тогаш е можно да се подготви цезар салата со пилешко и печурки. Се што ви треба е да вклучите варени шампињони во состојките. Најдобрите печурки ќе бидат комбинирани во рецептот на "Цезар" со пилешко и домати.
Како што можете да видите, рецептот на класичниот "Цезар" претрпе многу промени и самиот може да се обидете да направите прилагодувања и да создадете свој "Цезар".