Доколку има потреба да се готви топло јадење за минимално време, тогаш не е вредно да трчате во продавницата за пакување на универзалната паста за супа, доволно е да додадете природно облекување со бисерна лента до супата, која лесно може да се готви дома и да се чува во оставата, чајната кујна. Како дел од таквото полнење, нема паметни состојки, само бисер јачмен и зеленчук од вашата градина.
Краставица облекување за марината за зима
Состојки:
- свежи краставици - 1,6 кг;
- бисер јачмен - 270 g;
- домати - 780 g;
- кромид - 620 g;
- оцет - 55 ml;
- моркови - 430 g;
- растително масло - 65 ml;
- гранулиран шеќер - 25 g.
Подготовка
Технологијата на подготовка е елементарна едноставна. Прво, сече свежи краставици, домати и кромид во коцки, исечете го морков со рака или мелење, и исплакнете го круп. Во мангарот, истурете го маслото, ставете свежи краставици и домати на дното на садот, истурете во една четвртина од чаша вода и додадете го преостанатиот зеленчук заедно со бисерниот јачмен. Солта и засладување на облекувањето, се става во оцет и се готви околу 20 минути, поставувајќи просечна топлина. По истекот на времето, покријте го рефилот со капак и оставете го веќе да излеете на минимум топлина уште 10 минути. По распределувањето на времето, ставете го облекувањето со јачмен за марината на стерилни лименки и навивам за зимата. Кога содржината на лименки целосно се лади, тие можат да се пренесат во складиштето во оставата, чајната кујна.
Облекување за марината со бисер јачмен и печурки
Состојки:
- зелени домати - 2,3 килограми;
- бисер јачмен - 190 g;
- печурки (било кој) - 850 g;
- кромид - 430 g;
- слатка бугарска пиперка - 540 гр;
- моркови - 430 g;
- доматна паста - 45 g;
- растително масло - 230 ml;
- оцет - 115 g;
- под на жешка пиперка.
Подготовка
За да се забрза подготовката на бисер јачмен, пред да се подготви облекување за расолник за зима, целата ноќ го впие во ладна вода, исцедете ја водата и измијте ја перловката и ставете ја на оган.
Поминуваме на зеленчук. Бланширање на зелените домати и превиткување нив со блендер. Во мангарот подготвуваме облекување од кромид, слатки и топли пиперки и моркови. Додадете парчиња печурки и нека влагата од нив целосно исчезне. Пополнете сос од домати, следете ја доматната паста, истурете го маслото и оставете го зеленчукот за половина час. По некое време, истурете го варениот коруп и додадете го оцет. Веднаш по врие, работното парче може да се изложи на стерилен контејнер и да се свитка со капаци.
Кога е време да се готви супата, ставете ја состојбата во складиштето, испратете ги исечените кисели краставици и малку марината од под нив, додајте ја супата од ловор и доведете до вриење.
Полнење гориво за марината за зима - рецепт
Состојки:
- краставица - 1,6 кг;
- моркови - 480 g;
- растително масло - 95 ml;
- доматна паста - 35 g;
- гранулиран шеќер - 15 g;
- кромид - 340 g;
- бисер јачмен - 140 g;
- оцет - 20 мл.
Подготовка
По испирање на бисер јачмен, се вари додека не е подготвена. Додека perlivka е приготвува на температура, се грижи за зеленчук: освен кромид половина прстени со рендан морков и додадете рендан свежи краставици на печење без да се исцеди вишокот сок од нив. Прекрасно земајте зеленчук, додадете шеќер и оставете да врие околу половина час. Ставете ја доматната паста во зашеметениот зеленчук и оставете сè да ласка уште 20 минути. Сега е крајот на варениот бисер јачмен, по што подготовката треба да се стави на оган 15 минути. Во оваа фаза, содржината на тава може исто така да се додаде лавра и пиперки во случај да планирате да го користите облекувањето и како гарнир. Сега останува да се дистрибуира сè на стерилни банки и да се тркалаат.