Сигурно знаете дека мастите во храната често се причина за вишокот на половината. Ова е навистина точно: во масти е најголемото количество калории покриено, а со љубовта на човекот за масна храна понекогаш може да биде тешко да се справи. Малкумина се придржуваат кон нормалата - мастите не треба да надминуваат 20% од дневната исхрана (ова е околу 40-50 g). Чипс, секое пржено јадење, кондиторски крем, колбаси - сето ова ви овозможува брзо да ја надминете стапката, дури и ако јадевте многу малку такви производи. Ако изберете храна со малку маснотии, шансите се, ќе имате многу помалку проблеми со тоа што имате прекумерна тежина.
Содржина на масти во храната
Ние можеме условно да го делиме сето она што го јадеме во неколку групи, врз основа на количината на масти во производите. Според содржината на масти на 100 грама на производот, може да се разликуваат пет категории, кои укажуваат на тоа која храна е богата со масти, а кои се ниско-масни.
- Храната со масти (повеќе од 80 грама) . Овој растителен, крем, стопен путер (главно растителни масти се претставени во производи од ваков вид), маргарин, маст, масти за готвење. Сето ова се користи во потребите за храна ограничено, бидејќи таквите производи можат да доведат до брзо зголемување на телесната тежина, ако се премногу затегнати.
- Производи со висока содржина на масти (од 20 до 40 грама) . Ова е речиси сите видови на сирење, крем и масна павлака (од 20% содржина на маснотии), патки, гуски, свинско месо, како и колбаси од сите видови, млечни колбаси, шпати, било колачи, чоколади, халва. Таквите производи, исто така, треба да се користат многу внимателно и умерено, бидејќи за разлика од првата група, која обично се користи малку по малку, кај овие производи, многумина не ги знаат мерките.
- Производи со умерена содржина на маснотии (од 10 до 19,9 грама) . Ова маслено сирење, сирење, крем сладолед, јајца, јагнешко месо и пилешко, говедски колбаси, чај и диета колбаси, како и масна риба - лосос, есетра, јагода, харинга, кавијар. Овие производи се препорачува да се земаат редовно, бидејќи тие лесно можат да се додадат на било која диета со релативно ниска содржина на маснотии, поради што тие стануваат основа за правилна, урамнотежена исхрана.
- Производи со ниска содржина на масти (од 3 до 9,9 грама). Ова млеко, масен јогурт, млечен сладолед , храбар урда, говедско месо, јасно јагне, коњ скуша, скуша, розово лосос, посно трева, бухти, шпати, како и фондан слатки. Таквата храна може да биде вклучена во исхраната без страв, бидејќи дури и ако ги користите релативно многу, тоа не ви наштети на вас и на вашата фигура, но тоа ќе му даде на телото право масти.
- Производи со содржина со маснотии (помалку од 3 грама) . Ова е грав, житарки, протеински млеко, нискокалорично сирење, треска, ослиќ, леб, шунка, штука. Јадењето на овие храни е апсолутно безбедно, тие се погодни дури и за оние кои се придржуваат до строга диета за губење на тежината.
Непотребно е да се каже дека производите што содржат масти имаат различен степен на корисност за телото. Тоа зависи од типот на маснотии.
Масти во храната: корисни и штетни
Незаситени и полинезаситени масти за луѓето се најкорисни и се наоѓаат во нив
- Храна која содржи заситени масти - сирење, жолчка од јајце, маст и месо, растопена маст, ракчиња и јастози, млеко и млечни производи, чоколадо, павлака, кокос и путер.
- Производи кои содржат незаситени масти - кикирики, маслинки, живина, авокадо, игра, кашу, маслиново путер и путер од кикирики.
- Производи кои содржат полинезаситени масти - бадеми, семиња, ореви, риби, пченка, ленено семе, семе од репка, памук, сончогледово масло и соја.