Вегетаријанството активно го покрива целиот свет - бунтовниците се вознемируваат, а нутриционистите срамежливо ги намалуваат очите од непријатни прашања. Дали вегетаријанството е корисно и дали транзицијата кон тоа е оправдана - никој нема да може да одговори на овие прашања, бидејќи дури и најмудрите диетичари се луѓе, со нивните предрасуди и животен кредо.
Вегетаријанците имаат свои аргументи - тврдоглаво ја докажуваат корисноста на избраната патека. И ова е природно, секој сака да биде попаметен од другите. Има неколку "адути", многу е тешко да се противречат, ако немате прелиминарно "стврднување". Размислете за најпопуларните митови за придобивките од вегетаријанството, за да не се занесувате со носење очила во розева боја.
Должината на цревата = човек тревопасни?
Првиот аргумент на вегетаријанците , кој има за цел да те извика "Да, јас сум вегетаријанец!" Е должината на човечкиот црево. Кај луѓето, се разбира, тоа е долг, приближно, како цревата на овците. И предатори - двапати пократки. Ова укажува на тоа дека (велат приврзаниците на исхраната без месо) дека тревопасот е прилагоден на долго варење на растителната храна и не е прилагоден на животинскиот протеин, бидејќи во таков долг тек, протеинот ќе изгние и ќе го отруе телото.
Од друга страна, предаторските црева. Кратко за протеинот да го остави брзо.
Но, тука се стави нивниот збор нутриционистите. Иако нашите црева, исто така, навестуваат во нашата "herbivore", протеинот не останува во неа и не отров ни. Сите бидејќи протеинот се вари во стомакот под дејство на хлороводородна киселина. Потоа влегува во дуоденумот и се "обработи" од ензими. Потоа одат само безлични амино киселини. Ако нешто тргне наопаку, и едно парче непрободено месо помина низ цревата - вели или за болестите на гастроинтестиналниот тракт, или за лошо изџваканото парче месо. Со еден збор, труењето во нашите црева е само знак на проблеми со дигестивниот тракт.
Вегетаријанството е покорисно
Се разбира, вегетаријанската храна обезбедува потрошувачка на многу повеќе растителна храна и, соодветно, витамини, минерали и влакна. Затоа, многу вегетаријанци се сметаат за поздрави.
Но, на овој план, беа спроведени студии. Излегува дека секој втор вегетаријанец и 92% од веганите страдаат од недостаток на Б12 (чист витамин од месо). Покрај тоа, навистина е потешко да се добие потребниот дел од протеинот, масното ткиво, железото, цинкот, витаминот Д од растителна храна. Сето ова води кон болести и дефекти во работата на нервниот систем, како и проблеми со хематопоезата. Покрај тоа, научниците експериментално докажале дека месојадците имаат помала веројатност да страдаат од рак на ректумот, грлото на матката и мозокот од вегетаријанците. Но, најповолниот показател за отсуството на инциденти со рак покажаа дека Пекетаријците - "рибари".
Телесната тежина без месо
Па, главниот аргумент не се оние кои се префрлуваат на диета без јадења од етички причини, туку оние кои се најмалку загрижени за придобивките и штетите на вегетаријанството, бидејќи се работи за можно губење на тежината.
Вегетаријанците ја "рекламираат" својата исхрана со нискиот индекс на телесна маса, што е заедничко за речиси сите вегетаријанци. Сепак, интелигентен доктор ќе каже дека нискиот БМИ не ја губи тежината,
Катастрофалната мускулна дистрофија е забележана, пред сè, во веганот, особено кај оние кои непотребно ги оптоваруваат своите мускули. Ако телото сфати дека можете да направите без мускули, тој мирно ќе го компензира недостатокот на месо со јадење на сопственото мускулно ткиво.
Префрлете се на вегетаријанството
Меѓутоа, ако вашиот избор е плод на етички или религиозни размислувања, со цел да се минимизира штетата на вегетаријанството, треба да се префрлите на него постепено, за три недели.
Прво - се откаже од месо полу-готови производи. Следно - одете на риба и пилешко. Немојте да одбивате веднаш од месото, и од млечните производи. Земете на арсеналот на зачини , тие ќе ви помогнат со свежиот вкус на храна, за што ќе бидете склони да се вратите на месото.
И во прво време, само треба да го промените процентот на растителни гарнитури и месо, во корист на првиот.