Роденденот во текот на летото дава многу повеќе простор за фантазија, не само за забавната програма на настанот, туку и за менито. Свежо овошје, зеленчук и бобинки секогаш се добредојдени на масата, па во рецептите подолу ќе зборуваме за тоа како да ја искористиме целокупната летна разновидност при подготовката на салатите за роденден.
Летна салата рецепт за роденден
Среќни луѓе родени во текот на летото нема да ја пропуштат шансата да го прослават празник во природа. Во рамките на еден ваков оброк најсоодветни се четирите начини за сервирање салата.
Состојки:
- ракчиња - 500 g;
- манго - 1 парче;
- краставица - 1 парче;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- вар - 1 парче;
- магдонос - 1 грст;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- цикорија.
Подготовка
Во тенџере донесе солена вода до вриење и се вари шкампи во неа за 1 минута. Подготвени ракчиња се ладат и се сечат на половина ако е потребно. Исечете го црвениот кромид во мали коцки заедно со краставицата. Мангото исто така се сече на коцки, но поголем. Измешајте ги сите подготвени состојки во длабок сад, истурете со маслиново масло, сок од лимон и сезона со сол и црн пипер. На врвот, ставивме сецкан магдонос во салата.
Раководителот на цикорија е расклопуван во посебни листови, внимателно измиени и сушени. Салатата ја ставаме во "чамците на цикори" и му служиме на масата. Наместо цикорија, можете да ги користите лисјата од зелка или зелена салата во Пекинг .
Како да се подготви летна салата за роденден?
Можете да го користите летен асортиман на бобинки во лесни слатки салати. Зошто да не се предадеш на празничен колач? Со своите сочни бои, оваа салата ќе го привлече вниманието на сите гости.
Состојки:
- Јагода - 500 g;
- малина - 500 g;
- боровинки - 500 g;
- праски - 2 парчиња;
- диња - 1/2 парчиња;
- нане - 4 гранки;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- мед - по вкус.
Подготовка
Бобинки внимателно се мијат и сушат. Јагодите се сечат во четвртини, а малини и боровинки остануваат цели. Праските се излупени и се сечат на коцки. Користење на лажица за сладолед, ние отсечени топки од диња . Измешајте ја бобинки и овошје во чаша салата.
Одделно го подготвуваме горивото од мелени лисја од нане, сок од лимон и мед. Истурете го подготвениот облекување со овошна салата и добро се мешајте.
Таквата летна салата е погодна за пополнување на дете на денот на раѓањето. За да го направите јадењето попривлечно за очите на децата, поставете ја салатата во сад од лубеница.
Оригинална салата за роденден
Светла салата со пастрмка, која служи на убаво рамен јарец, ќе стане достојна и задоволувачка замена за погодените мајонезни закуски. Ако сте имале среќа да го прослават празник во природа - не пропуштајте ја можноста да готвите риба за салата на клада.
Состојки:
- млади компири - 500 гр;
- анасон - 1 ЕЕЗ.
- аспарагус - 1 куп;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сок од 1 лимон;
- маслиново масло;
- Филе пастрмка - 500 гр;
- зеленчук;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Младите компири со средна големина се вари во солена вода додека не се подготвени.
Во меѓувреме, вооружени со мелничка за зеленчук, ги пресекуваме анасон и млади аспарагус со најдобрите ленти. Крпи парчиња зеленчук стави
Се меша сенф со сок од лимон, додадете малку сол и бибер. Ние го правиме сос со маслиново масло, така што нејзиниот волумен ќе тропне.
Попржете ги филетите од пастрмка со сол и бибер, маснотии со масло и пржете 3-4 минути на секоја страна.
На јадење, изложете перница на крцкави анасон и аспарагус, додадете малку рендан зеленчук. Ние ги ставаме рибите и компирите на врвот. Посипете ја салатата со сенф за сенф.