Имајќи подготвено компота од рибизла за зимата, не можете да се грижите за недостатокот на витамини во зима. Чаша пијалак ќе го обнови потребниот витамински баланс и ќе ви овозможи да уживате во одличниот вкус на добиената деликатес, што целосно ќе зависи од рецептот избран.
Како да се подготви компот од рибизла за зимата?
Компотирање на рибизла - рецепт, за да се справи со кој било, дури и да започне водителка. Главната работа е да се обезбеди достапност на свежи и квалитетни плодови и да се запознаат со суптилностите на основната технологија.
- Рибизлата е подигната, се ослободува од гранчиња, овошни стебленца, ѓубре и расипани примероци, и исплакнете под проточна вода.
- Во зависност од избраниот рецепт, бери масата се истура во стерилни тегли со врела вода или шеќерен сируп.
- Запечатените садови се превртени наопаку и топлината се завиткува се додека не се лади.
- Пропорциите на компонентите наведени во рецептите се засноваат на еден литар од 3 литри.
Компот од црвена рибизла - рецепт
Вкусен компот на црвена рибизла со пријатно кисело ќе биде едно од најдобрите пијалоци во зима. Пиењето совршено quenches жед, оставајќи по дегустација на претрупан вкус, а во исто време го исполнува телото со маса на вредни незаменлив елементи. Степенот на сатурација на палтото може да се прилагоди со зголемување или намалување на бројот на бобинки или шеќер во составот.
Состојки:
- црвена рибизла - 700 g;
- гранулиран шеќер - 1-1,5 чаши;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Подгответе правилно овошје, избирате квалитетни примероци и исплакнете ги под проточна вода.
- Дистрибуирајте ја беривата маса на стерилни лименки, истурете ја со врела вода, покријте ги со капаци.
- По еден час, течноста се истура во тенџере, додадете шеќер и се вари слатка вода неколку минути.
- Пополнете со сируп бобинки во тегли, плута компот на црвена рибизла за зима, заврши.
Компот со црна рибизла - рецепт за зима
Не помалку вкусна, па дури и покорисна е подготвениот едноставен компот направен од црна рибизла за зимата . Присуството во бобинки на танични супстанции обезбедува целосна безбедност на витаминот Ц, дури и откако термичката обработка што прави слична подготовка е незаменлива за превентивно одржување на катарлалните болести.
Состојки:
- црна рибизла - 700-900 g;
- гранулиран шеќер - 2 чаши;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Подготвени бобинки заспаат во лименки, истурете неколку часа со врела вода, повторно исцедете во тава.
- Се вари инфузија, додадете шеќер, варете додека кристалите не се растворат, истурете во тегли со бери маса.
- Како и во претходниот случај, компотот е проткаен од рибизла за зима без стерилизација, завиткана.
Компот со бели рибизла
Друга важна количина ќе биде компот од бела рибизла за зимата. Необјасната боја на работното парче во овој случај е компензирана со богат и богат состав и прекрасен хармоничен вкус. Импресивна количина на киселини содржани во бобинки и овој пат ќе ја избегне стерилизацијата на пијалокот.
Состојки:
- бела рибизла - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0,5 кг;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Измиени бобинки се поставуваат во стерилизирани тегли, истурени со стрмни врела вода и оставени за 1 час.
- На крајот на времето, течноста се исцеди, дополнета со шеќер, варена за 3-5 минути, а потоа истури во тегли на бобинки.
- Запечатена херметичка компота од бела рибизла за зима, превртувајте ги капаците, загревајте го
Компотирање на цариградско грозде и црна рибизла
Компот на рибизла за зима, едноставен рецепт кој подоцна ќе биде опишан, се подготвува со додавање на огрозд, што го збогатува вкусот на пијалокот и го прави уште полезен и богат. Во овој случај, технологијата се применува со едно полнење на бобинки со шеќерен сируп без дополнителна стерилизација, што го поедноставува веќе скромен процес на набавки.
Состојки:
- црна рибизла - 200-300 g;
- огрозд - 500-700 g;
- гранулиран шеќер - 400 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Солзи и исплакнете ја црна рибизла и цариградско грозде, ставете ја бери масата во стерилизирани контејнери.
- Од водата и шеќерот, сирупот се варат, врие со слатка вода 5 минути.
- Пополнете со сирење боровинки во тегли.
- Запечатете го билни компот од рибизла и цариградско грозде за зима со стерилни капи и превртете ги садовите наопаку под ќебето.
Компотирање на малини и рибизли за зимата
Изненадувачки ароматични, вкусни и без сомнение корисни тоа ќе излезе компот од малини и рибизли. Бобинки совршено се комбинираат едни со други, создавајќи одлична хармонија во сите параметри на работното парче. Лесното и нецелосното извршување на овој рецепт е достапно за секого и не зазема многу време и напор.
Состојки:
- рибизла - 400 g;
- малина - 400 g;
- гранулиран шеќер - 300-400 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Пред-стерилизирани тегли се поставуваат со претходно изми бобинки од црна рибизла и малини.
- Гранулираниот шеќер се истура директно во контејнерот со масата на бери, содржината се истура во садот до целосно покривање со вода што врие.
- Покријте ги садовите со капаци и оставете ги 20 минути.
- На крајот на времето, истурете во тегли на рабовите од стрмни врела вода, плутајте ги контејнерите и превртете се додека не се излади.
Компотирана црна рибизла со портокал
Оригинален вкус и неверојатно освежувачки ќе биде компот од рибизла и портокал за зимата. Цитрусите првично се измиваат и се ослободуваат од горчината во кората што стојат во врела вода неколку минути. Покрај тоа, важно е да се спасат плодовите од коските, претходно ги сече во произволни лобули.
Состојки:
- црна рибизла - 0,5 кг;
- портокал - ½ парчиња;
- гранулиран шеќер - 300-400 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Расклопени и измие црна рибизла и се подготвува правилно, се сече на парчиња портокали поставени на стерилни тегли, истурете 20 минути со врела вода.
- Како резултат на инфузија се истура во тенџере, додаден шеќер, се варат неколку минути и се истури со сируп од боровинки со цитрус.
- Запечатете го компот од рибизла за зима со варени капаци, затворете се пред ладење.
Компотирање на јагоди и рибизли за зимата
Како и пијалаците од мешавини од бери, компотот направен од рибизли и јагоди се покажа богат и ароматичен, а карактеристиките на вкусот на тој пијалак ќе ги задоволат најбараните барања на каприциозните потрошувачи. Пропорциите на бобинки и шеќер може да варираат во зависност од поединечните параметри, секој пат кога добиваат поинаков вкус, но на свој начин интересна деликатес.
Состојки:
- рибизла (црна, црвена, бела или микс) - 0,5 кг;
- Јагода - 0,5 кг;
- гранулиран шеќер - 300-400 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Мијат рибизли и јагоди без sepals и стебла се поставени во стерилизирани тегли, истури топла вода на вриење.
- По 20 минути, инфузијата се истура во тенџере, засладени, варени 2 минути, истури во бобинки.
- Се тркалаат компота од рибизла за зима со херметички капаци, топлината се затвора пред ладење.
Компотирање на цреша и рибизла за зимата
Изненадете ја сатурацијата и вкусот и компотот на боја на цреши и рибизли. Дури и ако ставите само чаша бобинки во секоја тегла, пијалокот ќе испадне да биде мирисна и ќе ве задоволи со одлични карактеристики во сите погледи. Сладоста може да се прилагоди на вкус, намалување или зголемување на порција на гранулиран шеќер.
Состојки:
- рибизла (црна, црвена, бела или микс) - 1 стакло;
- цреша - 1 стакло;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Подготвени, мијат плодови рибизли и цреши се поставени во тегла, истурете 15 минути со стрмни врела вода.
- Добиената инфузија е исцедена, додаден шеќер, варен 2 минути, повторно се истури во контејнери со бобинки.
- Затворањето е затворено со варени капаци и завиткано за бавно ладење.
Компотирање на рибизла со нане
Брз компот од рибизла, подготвен според следниот рецепт, ќе изненади со неверојатен освежувачки вкус и неверојатен мирис. Оригиналните карактеристики на пијалокот се постигнуваат со додавање на свежи спори на нане на бобинки. За бербата е соодветна црна, црвена, бела рибизла или мешавина на бобинки од неколку сорти.
Состојки:
- рибизла - 700 g;
- нане - 2-3 гранки;
- гранулиран шеќер - 300 g;
- прочистена вода - 2,5-3 l.
Подготовка
- Бобинки со нане се ставаат во стерилизирани конзерви.
- Гранулираниот шеќер се внесува во контејнерот, содржината се истура со стрмни врела вода, запечатена, малку се промешува за да се растворат кристалите, топлината е завиткана и оставена 2-3 дена.