Црвената рибизла содржи многу витамини и други многу корисни супстанции. Се разбира, рибизлата е покорисна во свежа форма, но правилно приготвуваната компота од црвена рибизла е многу вкусна и доста корисна. Со цел да се зачуваат корисни својства на бобинки, потребно е да се загреат колку што е можно помалку за време на подготовката на компот.
Компот од црвена рибизла: едноставен и корисен
Состојки (за подготовка на 3 литри компота):
- 2 литри вода
- од 800 грама на 1 килограм свежи рибиново бобинки
- од 100 до 400 грама шеќер.
Подготовка:
Апсолутно компотот без шеќер може да излезе премногу кисело, но сепак, тоа е прашање на вкус. Подготвениот компот од шеќер без црвена рибизла е корисен за оние кои го следат нивото на шеќер во крвта и оние кои не сакаат да станат подобри. Бобинки од црвена рибизла за компота мора да бидат свежо одбрани, зрели и неоштетени. Бобинки треба да се сортираат, да се одделат секој од педофилот, добро да се исплакнат, да се стави во сито, да се исцеди вода. Сега треба да направите шеќерен сируп. За да го направите ова, се вари во вода во емајл тенџере и додадете шеќер. Ние внимателно се мешаме и кога шеќерот се раствора целосно, ние ги праќаме подготвените плодови на садот. Вторично ставете го на вриење, гответе за 1 минута (не повеќе, инаку бобинки ќе попуштат и навремено и витамините ќе се распаднат), покријте со капак и исклучете го огнот. Ние ќе им дадеме компот за околу 20 минути, нека се излади и компонира (тогаш можеш да го ладиш).
Егзотичен компот од рибизла
Кул компот со црвена рибизла совршено ја угаснува жедта во топли денови, има пријатен вкусен вкус, а корисните супстанции во овој пијалок се чуваат колку што е можно. Можете да подготвите компот од рибизла и портокал - оваа комбинација е малку необична, но е доста рафинирана и оригинална. Вкусот на овој компот се покажува како заживување и освежување.
Состојки (по 3 литри вода):
- Од 100 до 400 грама гранулиран шеќер
- од 0,5 до 0,8 кг бобинки од рибизла
- 1 портокал.
Подготовка:
Прво, ние ги средиме бобинки, отстранете гранчиња, педикели, итн, и исплакнете. Ја расчистуваме портокаловата и го пресекуваме на половина, а потоа секоја половина се преполовува - заедно и низ, во мали коцки. Подгответе шеќерен сируп, како и обично, во тенџере со емајл. Прво, се вари во сируп за 3-4 минути, исечете портокалова, потоа додадете рибино бобинки и се вари уште 1-2 минути. Покријте ја тавата со капак и запрете го протокот. Под комплет на капакот се користи за време на ладењето. За вашите гости и вашиот дом, таков компот сигурно ќе ужива, во секој случај, тие ќе бидат пријатно изненадени.
Ако нема свежи бобинки
Можете да подготвите компот од замрзната рибизла - производ купен во супермаркет, погодно е да се користи кога рибизла сеуште не е зрела или нејзината сезона веќе поминала. Патем, во производите на длабоки замрзнување витамини и други корисни супстанции се добро сочувани, па овој компот е исто така многу корисен. Ако во вашиот регион рибизлата зрее во количини кои се погодни за замрзнување - не шминкајте и мрзнете ја црвената рибизла за понатамошна употреба. Во зима, овој извор на витамини ќе ве спаси од настинки и грип. Не е неопходно да се одмрзне јагоди за да се подготви компот. Гответе го компотот на бобинки од смрзнати рибизли, па: се вари водата, додадете шеќер, измешајте. Го фрламе бобинкито во тенџере, повторно донеси до вриење, покријте ја тавата со капак и запирање на протокот. Ова е доволно за да се зачува најголемата количина на витамини. Иако тоа ќе се излади - внесе. Во студената сезона, компотот на бобинки од замрзнати рибини не само што ќе биде топол, туку и ќе го зголеми имунитетот.
Компотирај за идна употреба
Компот од рибизла може да се зачува со тркалање во стаклени тегли. Како да се тркалаат компота од рибизла? Направете го тоа на поинаков начин.