Се чини дека нешто може да се вкуси ако се меша со сирење и се стави во рерната. Компири не се исклучок. Клубени компири, кои се прилично вкусни и сами по себе, стануваат универзална основа за различни адитиви за сирење. За тоа како да се готви компири во рерна со сирење, ќе разговараме во овој напис.
Рецепт за печен компир со сирење
Состојки:
- компир клубени (големи) - 4 парчиња;
- сланина - 250 g;
- путер - 50 g;
- рендано тврдо сирење - 130 гр;
- јогурт или павлака - 200 гр;
- еден куп зелен кромид.
Подготовка
Температурата на рерната е поставена на 200 ° C, и додека печката се загрева, внимателно мие и суши компири. Ние се шири клубени на плехот за печење и се пече околу еден час или до меки.
Додека компирот е во рерната, подгответе ги останатите состојки. Исечете ја сланината на мали плоштади и пржете во сува тава до крцкање.
Изладете ги клубените, отстранете ја кожата од горната половина и внимателно извадете дел од пулпата со лажичка за да не ги оштетите ѕидовите. Имаме компир "брод" кој ќе служи како одличен контејнер за полнење сирење.
Исцрпената маса на компир се скрши со путер, додадете рендано сирење, кисела павлака и сецкан зелен кромид. Остатоците од сирење и пржена сланина попрскуваат врвот на компирот и ги враќаат во рерната уште 10 минути.
Компири со сирење и лук
Состојки:
- компир клубени (мали) - 12 парчиња;
- маслиново масло - 12 ml;
- мелено говедско месо - 120 гр;
- сос од домати - 400 g;
- свеж босилек - 20 g;
- лук - 3 чешниња;
- рендано сирење од моцарела - 170 гр.
Подготовка
Внимателно измиете компири ставете во тенџере со вода и вријте околу 10-12 минути, така што клубени малку омекнат. Варени компири се ладат и ги отстрануваат врвовите. Исто така отстранете го делот од долу, така што клубени се постабилни. Користејќи мала лажичка, отстранете го месото, обидувајќи се да не ги оштетите ѕидовите.
Во тавче за готвење мелено месо со лук, истурете го со сос од домати и темелно се меша. По неколку минути, додајте го босилек и шијте го кутијата во тенките компири, посипете го сирењето и ставете го во рерната уште неколку минути, така што компирите се повторно загреани и сирењето се стопи.
Компир со сирење во саксии - рецепт
Состојки:
- компир (средна) - 8 парчиња;
- рендано сирење - 250 g;
- путер - 60 g;
- млеко - 430 ml.
Подготовка
Клубени клубени се чистат и се варат 15 минути во солена вода. Компири се нанесуваат на голем ренде и се ставаат во саксии. Млекото топло со масло, додадете зачини и истурајте го рендан компир. Попрскувајте ја содржината на саксии со сирење и поставете 40 минути во рерната загреана до 180 ° C.
Печен компир "хармоника" со сирење
Состојки:
- компир клубени (големи) - 4 парчиња;
- стопен путер - 60 g;
- сланина - 4 парчиња;
- рендано тврдо сирење - 120 гр;
- павлака - 50 g;
- зелен кромид.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 200 ° C. Со помош на акутен нож, правиме попречни засеци во измиени и исушени клубени на точно 2/3 од нивната висина. Во парчињата ставаме тенки парчиња путер, добро го зачинуваме и го преместуваме во лист за печење покриен со пергамент. Печете го компирот за еден час или додека не се меки, а потоа во истите парчиња го ставаме ренданото сирење и малку сланина, пржено до крик, се враќаме во рерната уште 5-6 минути за да се стопи сирењето, а потоа го сервираме со кисела павлака, преостанатиот сланина и сецкан зелен кромид. Во прилог на опишаните состојки во парче од компири, можете да поставите нешто, нека вашата фантазија почнува да диви.