Едно од клучните јадења на многу домаќинки е пилешко, вкусно печено во рерна и, се разбира, во фолија. На крајот на краиштата, нејзината подготовка нема да ви даде многу проблеми, и ќе почнете да уживате во задоволството од моментот кога мирисот на птицата за печење почнува да мириса во просториите. Во моментов, пилешкото е достапно за јадење најмалку секој ден, додека не се плаши да експериментира со подготовката, дополнувајќи го со различни состојки и зачини, добивање на излез е секогаш нездраво вкусно јадење. Подготвивме за вас детални рецепти на пилешко печени во фолија за храна, кои опишуваат како и колку треба да се пече во рерната.
Пилешко печен целосно во фолија со компири и јаболка
Состојки:
- цела кокошка - 1,6-1,8 кг;
- бело суво вино - 30 ml;
- солени сосови сос - 30 ml;
- компири - 6-7 клубени;
- јаболка (со киселост) - 5-6 овошја;
- сол - по вкус;
- растително масло - 1-2 лажици.
- Приземни бадеми - 1,5 лажици.
Подготовка
Во мала чинија се комбинираат виното со солен сос од соја. Со таква маринада сме размачкани целата кокошка измирана под ладна вода во сите расположливи места. Го поставивме настрана не помалку од неколку часа.
Клубени клубени се чистат и се сечат големи за 4-6 дела. Од измиените јаболки, поделени на половина, ги отстрануваме котиледоните и ги пресекуваме во прилично големи парчиња. Јаболка и компир се комбинираат во еден контејнер, солени поединечно по вкус, посеан со бадеми и мешани. Оваа кутија е цврсто полнети пилешко и конец со игла зграпчува рабовите на кожата, така што птицата не падне. На подмачканите во четири слоја подмачкана фолија ја ставаме кокошката. На неговите рабови поставете уште едно полнење, ако сте заминале, а потоа затворете ги сите рабови на фолијата, цврсто раскинувајќи ги. Ние го испраќаме пилешкото, распоредено на садот за печење во печката и се пече 1 час и 10 минути на температура од 185 степени. За да се добие златна боја 10-15 минути пред готвењето, отворете ја фолијата.
Пилешки филе печени во фолија со лимон
Состојки:
- филе на пилешко - 600-800 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- лимон - половина од едно овошје;
- кечап (за шашески шамба) - 50 гр;
- голема сол - по вкус;
- растително масло - 1 лажичка.
Подготовка
Подготвени за готвење на пилешко филе, по вкус со солта за мелење. Во кечап додадете сок од лимон, промешајте ја и подмачкајте ја оваа мешавина со месо. Се шири целата оваа убавина на фолија, малку подмачкана и прекријте го секој стап со големи парчиња свеж лимон, а потоа цврсто затворете ги подигнатите рабови на фолијата, притиснете ги со дланка од раката и шијте го филето на плехот за печење, во загреана печка од 190 степени. Ние го подготвуваме садот за 50 минути.