Многу нутриционисти препорачуваат целосно елиминирање на компирот од исхраната за оние кои ја намалуваат телесната тежина. Во ова има дел од мудар пристап, но воопшто таква мерка воопшто не е потребна. Главната работа за губење на тежината е да се осигура дека храната е избалансирана, а количината на потрошената енергија дневно е повеќе од внесот на калории . Само овој пристап гарантира постепено и квалитативно исчезнување на масното ткиво без штета на здравјето.
Калорична содржина на компири
Општо е прифатено дека компирот е многу тешка храна. Вистината е во ова, бидејќи 100 g од производот учествува со 80 kcal, од кои 2 g протеини, 0,4 g маснотии и 18,1 g јаглени хидрати. Сепак, во споредба со многу други производи ова не е толку многу, но содржината на јаглени хидрати е доста висока. Освен тоа, според принципите на посебна исхрана, скробниот зеленчук е тешко да се вари во комбинација со протеинска храна, што значи дека употребата на компири за гарнитури е многу несакана.
Вреди да се напомене дека компирот е богат со комплексни (бавни) јагленохидрати, кои се долго варираат, давајќи долготрајно чувство на ситост. Ова е нејзиниот дефинитивен плус, а застапниците за здрава храна препорачуваат да не се исклучат, но да се комбинираат со лесни јадења за да не се преоптовара исхраната. Бројот на калории во компирот е доста висок, па затоа е подобро да се јаде со салати, не со скробен зеленчук или со малку масти риба.
Знаејќи колку јаглени хидрати во компир, неопходно е да се ограничи неговата употреба и во попладневните часови, кога природниот метаболизам се намалува. За вечера, подобро е да одберете ниско-масно месо и не-скробен зеленчук, и да го оставите компирот за појадок и вечери.
Компир со губење на тежината
И покрај фактот дека во компирот има 80 калории, неопходно е да се вклучи овој производ во исхраната кога ќе се изгуби тежината. Факт е дека енергетската вредност на било кое јадење зависи од нејзината подготовка.
На пример, компирот варен или печен има енергетска вредност од 82 kcal на 100 g и ако се пржи во масло или маснотии, тогаш 200-300 kcal, во зависност од количината на маснотии што се консумира. Чипс од портокал или помфрит имаат калорична вредност од околу 500 kcal на 100 g. Енергетската вредност на пире од компири на вода без масло е 60 kcal, со млеко - 90 kcal и со млеко и путер - 120 kcal.
Се разбира, секоја диета за губење на тежината е строго забранета да ги вклучи сите пржени и масни храни, но компирот варен или печен е совршено прилагоден за закуски и за целосна јадење. Размислете за неколку опции за тоа како е соодветно да го вклучите во исхраната со правилна исхрана .
Опција 1
- Појадок: варени компири со салата од кисела зелка, зелен чај без шеќер.
- Ручек: служење на борш, едно парче црн леб.
- Попладневна закуска: чаша јогурт.
- Вечера: риба печени со кромид и моркови, зелена боја.
Опција 2
- Појадок: пржени јајца со домати, чаша цикорија пијат без шеќер.
- Ручек: компир печен, служи со задушени печурки и зеленчук.
- Попладневна закуска: јаболко.
- Вечера: пилешки гради, задушени со тиквички или тиквички.
Опција 3
- Појадок: овесна каша со јаболко, чај без шеќер.
- Ручек: лесна супа од зеленчук со печурки.
- Снек: варен компир со лажица од 10% павлака.
- Вечера: говедско месо, задушено со зелка.
Опција 4
- Појадок: пире од компири на вода, чаша кефир.
- Ручек: дел од пилешка супа со парче леб од житарици.
- Снек: половина грејпфрут.
- Вечера: лигњи или ракчиња со растителен гарнир.
Со добро дизајниран мени, кој ги зема во предвид рамнотежата на јаглехидратите и протеините, содржината на калории на компирот нема да биде пречка. Главната работа е да не ги користите оние методи за готвење кои во голема мерка тежат подготвениот сад и не избираат компири за гарнитури за јадења со месо.