Таквите извонредни бобинки како црвени рибизли често се занемаруваат во споредба со црни рибизли. Сепак, нема помалку вредни својства. Црвената рибизла е многу вкусна, произведува апсолутно луксузни домашни десерти, џем, желе, компоти. И уште се замрзне за иднината - ова е најдобар начин да се зачуваат супстанциите содржани во Бери. Но, многу домаќинки дури и не се сомневаат во тоа кои витамини се присутни во црвената рибизла и затоа не можат целосно да ја ценат неговата корисност. Но, експертите за исхрана не е за ништо наречено нејзиното здравје Бери.
Кои витамини се содржани во црвената рибизла?
Црна рибизла обично се фалат поради високата содржина на витамин Ц , но во црвена боја не е многу помала. Ако се спореди со традиционалните добавувачи на аскорбинска киселина - лимони, тогаш црвената рибизла го содржи во својот состав двапати повеќе. Истото важи и за други традиционални летни плодови - малини, јагоди и јагоди.
Покрај тоа, присуството на една аскорбинска киселина, корисноста на црвените рибизли не е ограничена. Во него сѐ уште постои маса на вредни биолошки активни соединенија. На пример, калиум - е неопходен за срцето и нормалниот метаболизам на водата, пектините - промовираат спречување на атеросклероза, антиоксиданти - придонесуваат за превенција од рак, го забавуваат процесот на стареење, имаат антимикробен, холеретичен, аналгетски ефект.
Што се однесува до составот на витамини во црвената рибизла, таа е многу разновидна. Во прилог на витамин Ц, исто така има и:
- каротин (витамин А) - тука е помалку од моркови, но не многу, има корисен ефект врз органите на видот, варењето и имунитетот;
- никотинска киселина (витамин ПП) - го оптимизира метаболизмот ;
- витамин Е - ја подобрува кожата, косата, ноктите, го зајакнува природниот
заштита на телото; - витамини од групата Б - се неопходни за нормално функционирање на сите телесни системи.
Витамини во црвена рибизла, корисни за бремени жени
Идната мајка ќе биде корисна да дознае кои специјални витамини содржат црвена рибизла. Ова е редок витамин К и витамин Б6. Тие се неопходни за оптимален развој на фетусот и формирање на вродениот имунитет. Во црвената рибизла овие супстанции се претставени во лесно сварлива форма, нивните придобивки се засилени со присуство на други вредни биолошки соединенија кои се неопходни за целосна исхрана на мајката.