Речиси сите домаќинки можат да ги замрзнат бобинки за зимата. Иако, некои од нив сметаат дека замрзната храна ги губи витамините и корисни својства. Но, тоа не е така! Ние ќе ви кажеме како најдобро да ги замрзнете јагодите за да добиете вкусни плодови како резултат.
Како да се замрзне јагоди во замрзнувачот?
Состојки:
- Јагода - 1 кг;
- шеќер во прав - 100 g.
Подготовка
Јагодите темелно се мијат во ладна вода и нежно ги откинувате стеблата. Ставете го бобинки во пластично сито и оставете да го исцедите вишокот течност околу 5 минути. Многу е важно што цедило е неопходно пластично, бидејќи кога станува збор за контакт со метал, јагодата се оксидира и ја менува својата боја. После тоа, раширете го на крпа и оставете да се исушите природно за околу 1 час. Потоа земаме дрвени клупи за сечење, ги покриваме со храна и повторно ги шириме јагоди. Потоа, поставете ги уредно во замрзнувачот и оставете ги околу 2 часа. По истекот на времето, ги отстрануваме бобинки и ги ставаме во пластични контејнери, и фрламе бобинки со шеќер во прав. После тоа, ги ставаме контејнерите во замрзнувачот и ги чуваме јагодите до следното лето.
Како да се замрзне јагоди за целата зима?
Состојки:
- свежа средна јагода - 1 кг;
- шеќер - 200 гр.
Подготовка
За да ги замрзнеме бобинки во целост, употребуваме мала свежа јагода, која сѐ уште не е зрела. Значи, темелно ја исплакнуваме јагодата, ја натопиме со крпа и го рашириме во специјален удобен контејнер. Топ со шеќер истурете ја бобинки, цврсто затворете го со капак и испратете го до замрзнувачот. Замрзнати јагоди на овој начин може да се чуваат за една година и се користат за полнење во пити или едноставно додавање на чај.
Како да се замрзне јагоди со шеќер?
Состојки:
- свежа јагода - 1 кг;
- гранулиран шеќер - 0,5 кг.
Подготовка
Значи, земаме јагоди, ги миеме, ги обработуваме и природно ги истечуваме, поставувајќи ги на пешкир. Потоа го префрлиме Бери во блендер, истурајте го шеќерот и победи се додека не се добие хомогена конзистентност. После тоа, ја ставаме масата во посебни пластични садови и ја испраќаме до замрзнувачот. Тоа е сè, замрзнати јагоди, земјата со шеќер, подготвени! Ваквите јагоди совршено се чуваат во текот на целата година и може безбедно да се користат како полнење или едноставно да се јаде со чај.