Кисел вкусот на бобинки од chokeberry често ги исплаши многумина кои категорично одбиваат да ги користат дури и покрај импресивната листа на корисноста и витамините содржани во нив. Но, ако готвите џем или џем од капина, тогаш тоа се јаде со задоволство во оваа форма, со што му дава на телото само корист. Денес ќе зборуваме за вториот и детално кажуваме како да го подготвиме вкусното и најкорисното џем од црна чоколада за зимата.
Како да се направи џем од црна chokeberry и јаболка за зима - рецепт
Состојки:
- шунка во рукула - 1,5 кг;
- јаболка - 610 g;
- вода филтрирана - 320 ml;
- гранулиран шеќер - 2,3 кг.
Подготовка
Особено вкусно е џем од црна пепел со додавање на јаболка. Вториот е подобро да се избере кисело-слатка миризливи сорти, како, на пример, како Antonovka. Овошје, ние спаси од јадрото, се сече на парчиња и, додавајќи малку вода, нека под капакот за петнаесет минути или до меки. На ист начин го сторивме истото со црната школка. Пополнете ја оспособените плодови со вода и ставете го на шпоретот за готвење. По омекнување на бери масата заедно со јаболко мелење преку сито и се меша резултат пире од компири со шеќер. Загреваме џем со ниска топлина до саканата густина, а потоа се пакуваме сѐ уште топло на стерилни и суви контејнери, ги запечатуваме и обратно им даваме на работното парче самостојно стерилизирање, завиткано со ќебе.
Джим од црна чоколада со слива во мултивамар
Состојки:
- шунка во рукула - 1,5 кг;
- сливи - 610 g;
- вода филтрирана - 320 ml;
- гранулиран шеќер - 2,3 кг.
Подготовка
Chokeberry е совршено комбиниран во различни празни места со сливи. Gem не е исклучок. Ајде да подготвиме такво деликатес во multivark и да ја потврдиме точноста на оваа изјава. Изми ги сливите, се дели на половини, ги отстранува коските, но го земаме роуан, исплакнуваме и ги фрламе неизбраните примероци. Сега, сливите и црната цреша треба да се смачкаат во мешалка или да се прескокнат неколку пати преку мелница за месо.
Како резултат на тоа, масата на бери-слива се меша со шеќер и прочистена вода, сместени во мулти-уред капацитет и го постави уредот за "калење" режим. Ние го подготвуваме деликатес во рок од два часа, од време на време мешајќи ја содржината на мултиварк.
Готовиот џем мора да се завитка во топла форма над суви, зовриени тегли, запечатени со стерилни капаци и како во претходниот случај, под топло ќебе, самостерилизирање и полека да се оладат.