Ова прекрасно месо, и покрај чудното и егзотичното име, не е ништо повеќе од едноставна коцка во јајцето. Тоа е само рецепт за подготовка на пиво има една карактеристика - котлетата станува повеќе како палачинка. Во секој случај, тоа е сосема едноставно, но тоа е доста задоволително јадење.
Бисул од мелено месо
Состојки:
- месо (свинско или говедско месо) - 1 кг;
- кромид - 2 парчиња;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- растително масло;
- сол, бибер;
- храна филм.
Подготовка
Месото и кромидот добро минуваат низ мелница за месо, по можност два пати. Бибер и сол го вашето мелено месо, а потоа внимателно го победи во сад. Измешајте ги јајцата и солете ги. Ставете го мелено месо во топки, со големина на тениско топче. Парче храна за храна на табла или столче, ставете една топка на неа, лесно ја нанесувајте, а потоа покријте со второ парче филм. Со тркалање игла, превртете го месото во облик на рамна торта, но дебелина од најмалку 5 см. Истурете малку тепани јајца во рамна плоча и ставете ја вашата рамна торта надвор од неа, извади го филмот. Ставете ја briol на загреана и подмачкана тава, страна која беше во јајце. Прелијте ја преостанатите јајца од плочата преку ветре. Гответе околу 5-7 минути додека не се готви. Завршете го грабикот на чинија и дајте му ја формата. Како по правило, пијалакот е свиткан во цевка или превиткан на половина.
Како да се готви пилешко?
Ако навистина се разбере, тогаш, како таков, не постои бриололска чинија. Ова е прилично одреден начин за готвење месо кое ја наликува омлет. Затоа не треба да мислите дека едноставното свинско месо е единствената најдобра опција за изработка на бриол. Не помалку вкусен briol е добиен од птицата.
Состојки:
- пилешко месо - 700 g;
- јајца - 4 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- брашно - 150 гр;
- сол, бибер;
- мајонез - 150 гр;
- растително масло.
Подготовка
Пилешко месото ситно се исецка, сол, црн пипер. Потоа додадете претепани јајца и брашно на месото. Мешајте добро. Тоа не треба да биде целосно течност, но не и густа. Се шири голема лажица мешавина од месо на тавче, како палачинки и пржете до руди кора. Лукот е добро измерен и се меша со мајонез. Пред сервирање, маст пилешки бисоло со лук сос.
Пилешка супа со печурки
Ако сакате да готви нешто повеќе рафинирано, тогаш исто толку едноставно, тогаш ќе сакате пилешко со пилешко и печурки. Таквиот појадок несомнено ќе биде добар почеток на денот.
Состојки:
- филе на пилешко - 700 гр;
- свежи печурки - 400 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- мајонез - 200 гр;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- сол, бибер;
- зеленчук.
Подготовка
Ситно исецка печурки и кромид, а потоа пржете додека не се готви во тава. Измешајте јајцата со мајонез, додајте брашно, сол, сецкан пилешки филе и печурки пржете со кромид. Промешајте добро. Ставете го во тава и испржете ги како палачинки, превртете се на другата страна. Кога служите, посипете со сецкани билки.
Турција брикет
Состојки:
- Турција филе - 700 g;
- млеко - 100 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 3 супени лажици;
- сол, бибер.
Подготовка
Исечете го филето од Турција и премачкајте го со чекан. Завршени парчиња сол и се тркалаат во брашно. Јајца победи, сол, бибер, а потоа ги мазни со месо. Спречи средна топлина до златно-кафеава, околу 3 минути на секоја страна. Завршени пивари во мал тенџере, истурете мала количина млеко и гответе додека не испари. Ако не сакате да го изгадите билоба во млеко, тогаш само малку да ги пржете, но не претерувајте, за да не дојде до суво месо. На ветре од Турција ќе пристапат гарнитури.