Медузата е многу корисна, вкусна, вкусна и диетална морска храна. Користејќи лигњи како главен производ, можете да подготвите разни интересни и вкусни салати. Како втора главна компонента, можете да ги користите слатка и кисела јаболка, кои на најдобар можен начин и прилично хармонично го менуваат и засенуваат вкусот на лигњите. Овој пар на состојки ќе им даде на салатите карактеристични вкусови. Се разбира, за подготовка на салати со лигњи и јаболка ќе им требаат и некои други состојки.
Салата со лигњи, јаболка и сирење, морска зелка и лук
Состојки:
- лигњи (месо или мали трупови) - околу 300 гр;
- јаболко слатко и кисело зелена - 1-2 парчиња;
- лимон;
- морско кале (готови) - околу 200 гр;
- сирење (како Бринза, Фета, Моцарела) - околу 150 гр;
- лук - 1-3 чешниња;
- црвена пиперка свежа;
- растително масло од првото ладно притискање.
Подготовка
Медузата се распарчи со врела вода, исчистена од филмови и 'рскавица. Се вари во врела вода не повеќе од 3 минути. Се сечеме со слама (кратки тенки ленти). Епл ги уништува мали парчиња и посипува со сок од лимон, па затоа не станува темно, и сирење - многу мали коцки. Сето ова е поврзано во чаша салата. Додадовме морско кељ. Путете го путерот со сол, лук и црвен пипер. Истурете салата и се меша.
Салата од лигњи со јаболка, јајца, свеж краставица и кромид
Состојки:
- лигњи (мали трупови) - околу 300 g;
- јаболко зелено слатко и кисело - 1 ЕЕЗ.
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- мали краставици - 3-4 парчиња;
- кромид (црвеното е подобро) - 1 ЕЕЗ.
- лимон;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло;
- свеж зеленчук се различни.
Подготовка
Олупените трупови од лигњи се варат 3 минути, се ладат и се сечат во долги ленти (тие се прекрасно преклопени во спирали). Кромид се сече на тенки полукругови, а јаболка - во мали тенки парчиња, посипете со сок од лимон. Краставици исечени плочи, и варено пилешко јајце, лук и зеленчук ситно сецкани со нож. Ние се стави заедно во салата сад, истурете масло и се меша. Таквите салати може да се сервираат со светли вина, вотка, џин, лимончело, грапа, ракија.
Салата со лигњи и јаболка во Далечниот Исток стил
Состојки:
- трупови од лигњи - 200 g;
- лето незасладено јаболко - 2 парчиња;
- сок од лимон - 50 ml;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- моркови - 1 парче;
- семе од сусам - 1 суп.л-патки. лажица;
- Леќата за готвење зеленчук "на корејски";
- природен оцет - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло.
Подготовка
Труповите од лигњи се чистат од филмови, се мијат, се сечат на прстени и варат во врела вода за 3 минути, а потоа се фрлаат назад во сито. Кога одводот за вода и прстените се ладат, ги ставаме во чаша салата и се става во сос од соја . Моркови се чистат, три на посебен ренде или се сечат во многу тенки сламки и се прелива 1 лажица масло. лажица оцет, додадете зачини, се мешаат и оставајте неколку часа. Кога морковите и лиглите се доволно маринирани, се мешаат, се додаваат јаболка исечени во сламки, сушени во сув тавче од сусам. Ние го подготвуваме облекувањето: измешајте го растителното масло, сок од лимон и преостанатиот оцет, измешајте и истурете ја салатата. Сол не е потребен.
Салата од лигњи со јаболка на јапонски
Состојки:
- трупови од лигњи - 3 парчиња;
- јаболка не се големи - 3 ЕЕЗ.
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- минерална вода - 50 ml;
- пченично брашно - 3-4 суп.л-патки. лажици;
- растително масло за длабоко пржење;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Труповите на кики се чистат, се мијат, се сечат со прстени, варат 2 минути, се ладиме. Излупете ја јаболка од кора, отстранете го јадрото и исечете ги прстените. Од јајца, брашно, зачини и минерална вода готвевме многу дебело крзно. Ние ги потоваме прстените на јаболка и лигњи во тесто и брзо пржете во длабоко пржени. Нека вишокот на нафта се исцеди и се шири по случаен редослед на плочите. Можете да додадете бамбус пука.