Секој кој некогаш се обиде да готви нешто сам, знае како досадни тапи ножеви. За да се спасат скапоцените нервни клетки не е тешко, само треба да купите добар бар за острење ножеви , на пример, дијамант. За тоа како да го одбереме ќе ја кажеме нашата статија.
Дијамантни брусилки за ножеви - суптилностите на избор
Меѓу сите абразивни материјали што се користат за остратување на кујнски (а не само) алатки за сечење, дијамантите заземаат посебно, чесно место. Поради уникатната структура, тие имаат многу високо ниво на сила, а со тоа и долг работен век. Во овој случај, таквата лента речиси не е запушена со чипови - за целосно да ја исчистите, доволно е да го исплакнете под струја од вода или да ја избришете со крпа. Острат со дијамантски решетки е погоден за ножеви од речиси секој материјал, од вообичаениот до сите нерѓосувачки челик, и завршувајќи со ултрамодерна керамика. Иако со вторите, се разбира, треба да се мие доволно долго. При изборот на острилка со дијамант, треба да обрнете внимание на:
- Целосни димензии . За полесно користење, должината на лентата треба да биде најмалку 3-5 см подолга од должината на најголемиот нож.
- Жито . За да се одреди степенот на абразивност на дијамантските решетки за острење на ножеви, ќе помогне да се обележат, што во домашните производи вклучува неколку одделени со линија на фигури. Идеално, на фармата треба да има неколку набирки со различна грануларност: за груба обработка (160/125, 200/160, 250/200), полу-завршна обработка (100/80, 125/100) и завршна острење (40/28, 50/40, 63/50). Но, тоа е исто така можно да се направи со еден билатерален бар, чии страни имаат различен степен на абразивност. Во решетки од странско производство, зрнестата означена со една цифра од 200 до 1200, еднаква на приближниот број зрна на еден сантиметар од површината.