Се подготвува котлет, се чини, е едноставно, и секоја љубовница може да се справи со ова прашање. Но, сигурно, забележавте дека понекогаш излегуваат од некоја причина напорно, не сочно или не толку мирисна. Ќе ви ги кажуваме тајните за правење вкусни котлети од мелено месо, така што гостите секогаш ќе ве прашаат за додатоци.
Вкусни котлети од кутии од турција
Состојки:
- мисирка од Турција - 805 g;
- вода за пиење - 35 ml;
- круп од гриз - 55 g;
- павлака 10% - 25 ml;
- избор на јајце - 1 парче;
- зеленчук;
- сенф - 15 ml;
- шеќер;
- зачини.
Подготовка
Земеме голема чинија, изложиме јадење и додадете павлака. Ние се мешаме сето тоа целосно, го кршиме јајцето и ја фрламе манга. Потоа додадете сенф, шеќер, зачини и ситно сецкани зеленило. Ние мачкам хомогена фармерка и шијте ја со лажица на тава што е загреана со масло, формирајќи мали котлети. Скршете ги неколку минути на секоја страна за да создадете вкусна златна кора. По истурање во малку вода, затворете го капакот и крцкајте го садот за 10 минути во текот на мал оган.
Рецепт за вкусни мелници од месо
Состојки:
- мелено свинско месо - 615 g;
- вода за пиење - 95 ml;
- кромид - 55 g;
- избор на јајце - 1 парче;
- бел леб - 105 g;
- млеко - 155 ml;
- брашно - 5-7 суп.л-патки. лажици;
- путер - 35 g;
- растително масло - 35 ml;
- зачини .
Подготовка
Ние го сече белиот леб во коцки и го наполнуваме со топло млеко. Во тава, се топи парче путер, додадете зеленчук и пржете ситно исечен кромид. Потоа поместете го во чинија. Во длабоко јадење комбинираме мелено месо со печено месо, додајте жолчка од јајце, притиснати трошки од леб и фрлајте ги зачини. Ние добро ја мешаме масата и лесно го победивме, фрлајќи го на масата. Јајце-белиот протеин се разнесува со голема брзина со миксер до силни врвови и внимателно се вметнува во мелено месо. Ние формираме од него палачинки со средна големина, се паваме на сите страни од нив во брашно и пржете ги на топло масло додека не се појави руди кора. Кога ќе се подготват вкусни котлети од свинско месо, се става малку вода за пиење и се чува на садот за неколку минути под капакот.
Рецепт за вкусни мелници од месо
Состојки:
- Свинско млеко - 505 g;
- вода за пиење - 95 ml;
- месо од домашно месо - 405 g;
- кромид - 115 g;
- бел леб - 3 парчиња;
- Големи јајца - 2 ЕЕЗ.
- млеко - 205 ml;
- растително масло;
- зачини.
Подготовка
Кромидот се излупени, мелко уништува, и натопете го лебот 10 минути во топло млеко. Во сад, се мешаат два вида мелено месо, фрлаат кромид, јајца, зачини и трошка леб. Ние добро се мешаме, формираме мали котлети од добиената маса и ги кафени на растително масло од двете страни, покривајќи го со капак. Потоа го ставаме во тенџере, истурете половина чаша вода за пиење и чувајте 20 минути на мал оган. Домашни котлети подготвени за готвење се поставени на плочи и ги покануваме сите на маса.
Вкусни пилешки котлети
Состојки:
- пилешки свежи филе - 515 g;
- путер - 25 g;
- бел леб - 2 парчиња;
- крем со малку маснотии - 105 ml;
- зачини;
- ghee - 205 g;
- избор на јајце - 1 парче;
- лебници.
Подготовка
Пред подготвување на вкусни котлети од мелено месо, пилешкото филе се сече преку мелница за месо. Додадете го стопениот павлака путер, леб натопен во крем и фрлајте до вкус на зачини. Потоа, уште еднаш ќе го пресвртиме кутијата и ќе ги формираме рамните котлети со влажни раце. Прво го натопивме секоја палка во пилешко јајце што го камшикувавме, а потоа лежеше во лебници. Фри пилешки котлети на двете страни на висока топлина за да создадете крцкава, аппетитна кора на врвот.