Месните ролни со сирење и лук може да бидат добро подготвени за време на викендите или во празнична пригода. Ова јадење е лесно да се подготви, но тоа е одлично и доста апетитивно, да, и воопшто, вкусно и задоволувачко.
Да ви кажам како да подготвите ролни со сирење и лук. Потребни ни се рамни и големи парчиња месо, кои малку ги победивме и ќе ги завршиме кутиите со сирење во нив.
Ролс од свинско месо со холандски сирење и лук
Состојки:
- филе на свинско месо (матица на знак топка) - 1,5 кг;
- сирење - 150-200 g;
- лук - 3-4 чешниња;
- малку мајонез (по можност домашно) или дебел крем;
- готов сенф (без конзерванси и неискористени хемиски адитиви);
- зачини суво тло;
- Свежи зелени разни (повеќе);
- растително масло или маснотии.
Уште потребни се дрвени чепкалки за заби (пред да се готви да ги ставите во чаша ладна вода).
Подготовка
Месото се сече на рамен парчиња околу 1,5 см дебел и го победи чеканот на готвачот од двете страни. Се меша мајонез (или крем) со сенф, во оваа смеса додаваме лук, притисната преку рачен преса. Зачинете со суви почви на почвата по ваш вкус. Темелно се меша. Сирење тријте на среден или голем ренде.
Со помош на четка, обилно размачкајте ги сецканите парчиња месо со сосот што резултира со тоа, од една страна. Решетки благодарност со рендан сирење, но така што 1-2 сантиметри со работ остави слободно (можете да се движите нож). Додадете неколку гранки на зеленилото. Нежно вртете ги ролните и исечете ги со влажни чепкалки за заби. Или можете да го завиткате секој ролна со теми од готвачи во спирала. Сега мораме да одлучиме дали ќе печеме ролни или печете. Се разбира, вториот начин на готвење е повеќе здрав, па затоа е препорачливо.
Ако одлучите да пржете, подобро е да користите пигмилка за ова. Пржи, понекогаш свртувајќи се со шпатула, до една убава златна боја. Ако сте користеле навој - пред да служите, тие мора да се отстранат, и ако чепкалки за заби, тогаш внимателно извадете го. Но, се разбира, подобро е да се пече ролни во печката. Во оваа верзија, ги шириме на подмачкан сад за печење и се печеме
Пред хранење добро е да се постават ролните под притискање и да се излади во оваа положба - така тие ќе бидат полесно да се сечат на парчиња. Служат со зеленило, со свеж зеленчук или овошје. Ако ви треба прибор за јадење - може да биде скоро ништо.
Пилешки ролни со сирење и лук се готват токму на ист начин (види погоре), но наместо свинско месо користиме пилешко филе, земен од градите или месото од бутовите.
За да се запалат ролните од месо, добро е да им служи на виното со вино или пивото.