Briocles - рецепт за оригинално јадење на мелено месо со јајца. Апетитни, руди, вкусни палачинки дополнуваат најразновидното, едноставно или повеќекомпонентно полнење, преклопуваат на половина или се тркалаат и служат на плоча со зелена боја или режење на свеж зеленчук.
Како да се готви brioche?
Подготовката на бриарците ќе бара некаква умешност, трпеливост и многу малку слободно време.
- Мелено месо зачинето, тепано и поделено во топчиња за сервирање, кои потоа се свиткуваат до големината на таванот помеѓу два дела од дебелиот филм од полиетилен.
- Јајцата се претепани со сол, млеко, крем или вода.
- На рамна чинија истурете дел од мешавината на јајца, префрлете се на нежно валани мелено месо.
- Лизнење движење истури содржината на плочата во тава загреан со масло, пржени на двете страни.
- Пополнување за подготовка може да се направи од зеленчук, печурки со додавање на сирење, разни сосови.
Бизол од мелено месо - рецепт
Briol, чиј класичен рецепт ќе биде прикажан подоцна, се подготвува од нискомасното свинско месо или говедското месо. Како зачини, во прилог на сол и бибер, можете да додадете мешавина од хмељ-сунели или провансалски билки. Дозволено е да се замени мајонез со мешавина од кисела павлака и сенф, и зелен кромид со салата, кромид.
Состојки:
- фармерки - 400 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- млеко - 100 ml;
- зеленчук - 1 куп;
- мајонез - 150 гр;
- сирење - 120 g;
- зелен кромид - 1 куп;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Размазајте јајцата со сол, бибер и млеко.
- Марина сол, бибер, се меша и победува, се дели на делови, се тркалаат во топки (6 парчиња).
- Намалете ја секоја порција мелено месо меѓу парчињата на филмот, а потоа префрлете ја на чинија со дел од јајце-базата, истурете во тава.
- Измешајте ги исечените краставици, кромид, зеленчук и лук со мајонез и сирење.
- Пржени на двете страни на пијалак на мелено кутии, преклопете со ролни.
Brioche од пилешко филе
Бризол - рецепт кој може да се изврши со пилешко филе наместо мелено месо, во голема мера поедноставувајќи ја задачата, заштедувајќи се од сложената и барајќи ја способноста за наталожување. Важно е дека месото што се пресекува низ влакната е добро подеднакво отфрлено користејќи храна за храна, а потоа зачинете со зачини по вкус.
Состојки:
- пилешко филе - 3 парчиња;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- брашно - 40 g;
- зеленчук - 1 куп;
- мајонез - 150 гр;
- сирење - 100 g;
- праз - 1 парче;
- печурки - 400 гр;
- сол, бибер, билки, масло.
Подготовка
- Пилешки филети се сече, се шират како книга, тепани, зачинети.
- Бидете наизменично 2 јајца, сезона, натопена во мешавина на брашно во брашното, ставете во тава, испржете ја од двете страни.
- Измешајте мајонез, зеленчук, сирење, пржете од праз и печурки.
- Пополнете пијалак со пилешко со добиената мешавина, преклопете се на половина.
Пица briol - рецепт
Бризол со топено сирење, подготвен од свинско месо, се добива во исто време тендер, срдечна, хранлива и ароматична. Во пополнување, ако сакате, додадете зеленчук, ситно исецкан зелен кромид или стесните преку листот за пресек, и изматете го теренот или рендан мал блендер во блендер.
Состојки:
- свинско месо - 400 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- млеко - 100 ml;
- зеленчук - 1 куп;
- мајонез - 120 гр;
- сирење стврднато - 200 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Се меша свинско месо, сезона, се дели на делови, се тркалаат секоја од нив.
- Размахване на јајца, сезона, истурете порсиво во чинија, во која се постават слој од месо.
- Работните парчиња се преместуваат наизменично во тава, пржена на двете страни.
- Подмачкајте го свинско месо од едната страна со мајонез, дополнете со рендано сирење, превиткувајте со ролни или на половина.
Brioche од риба
Briol е рецепт кој може да се врши со риба. Во овој случај, се предлага варијанта на сад со треска, која може да се замени со минофрлачи, ослици, штука. Дури и без дополнителни состојки, садот ќе биде вкусен и леплив, и ако го дополнувате со полнење на зеленчук со билки, сирење и сос, претворете го во деликатес.
Состојки:
- треска - 500 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- лук - 1 заб;
- брашно - 4 лажици. лажици;
- полнење (незадолжително) - по вкус;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Тресску исчистена, ослободи од коски, исечете го филе заедно со кромид и лук.
- Додај јајце, зачини, се тркалаат делови од основата помеѓу филмот.
- Ја победи јајцата со сол, бибер.
- Фрај briol од треска, паѓајќи риби слоеви во дел од јајце мешавина и истурете ги на загреан тава.
- Доколку сакате, дополнете ги производите со полнење.
Турција брикет
Бриокот во тава, чијшто рецепт ќе биде прикажан подоцна, се подготвува полесно од вообичаеното, поради посебното пржење на мешавината и месото од јајца, но тоа не му дава на вкусот на оригиналот. Наместо паста од домати, често се користи зачинет доматен сос или зачинет кечап, и наместо кисела павлака, природен дебел јогурт .
Состојки:
- Турција филе - 500 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- вода 50 ml;
- павлака - 300 g;
- доматна паста - 50 g;
- кисела краставица - 2-3 парчиња;
- кромид - 200 g;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Филе од Турција се сече во слоеви, тепани, потоа повторно се сече на ленти, зачинети.
- Скршен кромид во масло, лежеше месо, кафеав.
- Додадете павлака домати, зачини, пржете 5 минути.
- Јајца ги победувате со вода, сол, бибер, пржете во танцувачки јајце палачинки.
- Една половина од палачинка е исполнета со полнење мисирка, додавајќи кисела краставица, покривајќи ја другата половина.
Говедско говедско месо
Вкусни говеда на говедско месо, чиј рецепт е претставен во препораките подолу, е во хармонија со полнењето на свежи домати, што е дополнето со рендано тврдо или топено сирење, мајонез, зеленчук и лук, ако сакате. Во кутии може да додадете едно јајце за мазна текстура.
Состојки:
- Турција филе - 700 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- домати - 2-3 парчиња;
- сирење - 150 g;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- зеленчук и лук - по вкус;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Искршеното говедско месо се соле, се перебива, дополнето со јајце, мешано и делумно свиткано помеѓу филмот.
- Измешајте ги јајцата со додавање сол и бибер.
- Дел од мешавината на јајца се комбинираат со слоеви од месо, се истураат во загреан сад, се топат.
- Посветете briol со домати, кои треба да се сечат, стави половина од палачинка, додавајќи сирење, мајонез и зелена боја. Производите се преклопени на половина или свиткани со ролна.
Брикет со печурки - рецепт
Брил со печурки е подготвен со малку поинаква технологија, но за многу домаќинки, кои се исплашени од фактот дека се тркалаат мелено месо, тоа може да биде Божји дар. Како основа за месо, можете да го користите свинско месо, говедско месо, пилешко или мисирка, а печурките заменети со шумски печурки, пред да ги пиете.
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- јајца - 8 парчиња;
- шампињони - 300 g;
- млеко - 200 ml;
- лук - 2 заби;
- мајонез - 6 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, билки, копар, масло.
Подготовка
- Размазајте ги јајцата со млеко, додајте сол и бибер, печете јајца палачинки, оставете ги да се изладат.
- Меленото зачинување по вкус, додавајќи малку млеко, се шири на палачинки, одозгора шири слој од мајонез со копра и лук.
- Раскинете производи со сецкани печурки, преклопете со ролни и печете во облик во рерна 20 минути.
Бисол со колбаси и сирење
Лесно и едноставно за само неколку минути, можете да подготвите пијалак за појадок, додавајќи ја јајце маса директно во тава, парчиња колбаси и рендано сирење. Мајонезот во мешавината на јајца може да се замени со кисела павлака, крем или едноставно млеко, а исто така го дополнува садот кога се пржи или служи со зеленчук или било кој зеленчук.
Состојки:
- колбаси - 1 парче;
- јајца - 2 парчиња;
- сирење - 30 g;
- мајонез - 1 ст. лажица;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со сол, бибер и мајонез, истурете во загреан тава со путер.
- Една половина од омлетата е поставена со колбаси и пирено сирење исечени во шолји.
- Една минута подоцна, покријте го полнењето со втората половина и испржете го briol со колбас за 2 минути на секоја страна.
Мрзлив бриол - рецепт
Мрзлив briol може да се готви во суштина со секое полнење, различно од предложеното. Печурките може да се заменат со пржени тиквички или модар патлиџан или конзервиран производ, и кисела павлака со сенф со мајонез. Послужете го садот исклучиво во топла форма, попрскувајќи ситно исечени билки.
Состојки:
- мелено месо - 200 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- шампињони - 200 g;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- млеко - 40 ml;
- лук - 2 заби;
- сирење - 100 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер, зелена боја, масло.
Подготовка
- Јајцата се претепани со сол, бибер и млеко, додадете месо од месо, промешајте и печете 2 палачинки.
- СРЈ печурки во масло, кул.
- Додај краставици ленти, сирење, павлака, сенф, се промешува, пополнете со топла brioche пополнување.
Бриз во рерната
Основно и лесно да се подготви пијалак на мелено месо во рерната. Во пополнување на месо може да се додаде, по желба, сецкани зеленчук, рендано тврдо сирење, парчиња зеленчук претходно варен во тава, со што се збогатуваат карактеристиките на храната. Можете да му служи на јадење со свеж зеленчук, билки и сос.
Состојки:
- фармерки - 400 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- млеко - 150 ml;
- сол, бибер, масло.
Подготовка
- Избегнувајте јајца со додавање на млеко, сол и бибер, извадете палачинки од добиената база.
- Измешајте го фармерот со сецкан кромид, podsalivayut, пипер.
- Подмачкајте ја смесата со палачинки со јајца, преклопете со ролни и ставете ги во мувла.
- Заготовките се праќаат да печат во рерната 25 минути.
Бросол во мултиварква
Ако имате уред со повеќе готвачи, можете да направите вкусен бриол со него. Следното е варијанта на полнење со свеж зеленчук, кој по желба може да се замени со мешавина на кисела краставица со мајонез, сирење и свежи билки, пополнување со печурки или било кој друг избор и вкус.
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- краставици и домати - 2 парчиња;
- мајонез - 120 гр;
- лук - 2 заби;
- сол, бибер, зелена боја, масло.
Подготовка
- Зачинета фармерка е поделена на делови, како и јајцето што се истура со сол и бибер.
- Дел од кутии натопена во мешавина од јајца, ставете во сад со масло, притиснете надолу за да добиете рамна торта, истурете јајца, подготвени на "Печете" за да зацрвенете од двете страни, превртете се со две лопати.
- Масти палачинки со мајонез со лук, надополнети со исечени домати и краставици.
- Посветете briol со зеленчук на чинија со зелена боја.