Џем од црница - рецепт

Џем од црница не е само ужасно вкусен, но исто така и многу корисен деликатес. Може да се сервира на палачинки , тепсии, сирење и сл.

Како да се готви џем од црница?

Состојки:

Подготовка

Бобинки многу уредно сортирани, отстранување на оштетените, сече со ножици произлегува, но остави мал дел од неа. Во тенџере се прелива шеќерот, се прелива вода и се меша. Гответе го сирупот на слаб малку пламен, постојано мешајќи.

Потоа нежно пополнете го бобинки со топол сируп и повторно ставете го на шпоретот. Штом свилениот џем започнува да врие, го одземеме огнот и вриеме 5-8 минути. После тоа, го отстрануваме од огнот и нека се смири. По 8 часа повторете ја постапката повторно и на крајот додадете сок од лимон до џем. Ние ја внесуваме масата до вриење, ја мешаме со лажица, ја ставаме во тегли и ја затнуваме. Готов џем од дудинки ќе ве задоволи цела зима.

Вкусен џем од црница и цреша

Состојки:

Подготовка

Ние одиме преку свилена бура, отстранување на зелени плодови, лисја и гранчиња. Потоа исплакнете го во мали серии под ладна вода и ставете го на чиста крпа за да се исушат. Потоа, ќе го истуриме Бери во контејнерот на блендер, го здробиме на хомогеност и се налееме во садот, во кој ќе направиме џем. Сега ајде да ја подготвиме црешата. За да го направите ова, внимателно разредиме, исфрламе скапани и под-зрели плодови, добро исплакнете под проточна вода и оставете некое време, на крпа, за да ги исушите. После тоа внимателно отстранете ги опашките и коските.

Потоа ја ставаме црешата во чашата на блендерот, ја размачкаме на хомогена маса и истурете ја во слив за готвење џем. Ние комбинираме цреша пире со свилена бурка, истурете во шеќер и добро се мешаме.

Потоа ставете го џемот на слаб оган, доведете до вриење и загрејте го џемот од вриење околу 30 минути. Потоа веднаш да се прелива преку чисти подготвени тегли, покријте ги со стерилни капаци на врвот и се тркалаат. Ги претвораме банките наопаку и оставаме во таква состојба да се оладиме. Следно, ние го чуваме лекувањето на ладно и темно место во текот на зимата.