Лимон џем

На човечкото тело постојано му треба витамин Ц. И ако е доволно лесно да го добие во текот на летото заедно со свежо овошје, тогаш во зима станува потешко. Најлесно е да се користат агруми, особено лимони, за обновување на оваа корисна супстанција. Можете да ги ставите во чај, додадете во колачи, или можете да готвите џем од нив.

Прочитајте ги нашите рецепти и ќе научите како да пиете џем од лимон од неколку видови.

Ѓумбир и лимон џем

Состојки:

лимон - 3 парчиња;
свеж ѓумбир - 50 g;
шеќер - 270 гр.

Подготовка

Ние ја лупеме кората од лимон и го притискаме сокот. Тоа треба да биде околу 100-120 мл сок. Истурете ја во тенџере. Таму испраќаме исчистен и сецкан ѓумбир, кора од лимон, 3 суп.л-патки. лажици шеќер и се вари 1 минута. Истурете го целиот шеќер и варете 5-7 минути. Отстрануваме од огнот, се ладиме и удираме. Џем има курва, малку запален вкус.

Едноставен рецепт за џем од лимон

Состојки:

вода 250 ml;
лимон - 3 парчиња;
шеќер - 480-500 g;
ванила.

Подготовка

Лимоните се мијат и натопени во вода. Ние не готваме долго, доволно за само 2-3 минути. Ние ги земаме лимоните и заедно со кожата ја уништуваме на коцките. Ако има камења, тогаш ги отстраниме. Истурете 250 ml вода, истурете шеќер, подобрете го вкусот со ванила и варете додека капката од џем на плочата не почне да се зацврстува. Обично тоа трае околу 50 минути.

Портокал и џем од лимон

Состојки:

портокали - 6 парчиња;
лимони - 6 парчиња;
шеќер - 1200 g;
вода 180 мл.

Подготовка

Го ставаме овошјето во тава, го наполнуваме со врела вода, го бланчеме, а потоа го пренесуваме во сад со ладна вода (или дури и мраз) и оставете го тоа 2 часа. Без прочистување, пресечете го плодот во кругови. Ги отстрануваме коските во пулпата.

Подгответе се во сируп од тенџере, пополнете го шеќерот со вода и загрејте ја оваа мешавина. Ние ги ставивме исечените плодови во тенџере и оставиме уште 3 часа. Потоа се готви 10 минути и се лади. Го повторуваме двапати. Подготвен џем се користи веднаш или затворени во тегли.