Подготовка празни места за зимата - тоа е прилично проблематично, но теглата на летни донири секогаш е соодветна во зимскиот студ. Во оваа статија ќе ви кажам како да подготвите џем од малини со јаболка.
Рецепт на џем од брусница со јаболка
Нежното кисело, кисело вкус на боровинки совршено ја спротивставува слатката јаболка. Погрижете се за ова со тестирање на нашиот следен рецепт.
Состојки:
- свежа брусница - 500 гр;
- јаболка - 350 g;
- шеќер 750 g;
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Брусниците се подредени и оставаат само свежи и цели бобинки. Секаков вид слатки јаболка се излупени од кожата и семињата и се сечат на тенки парчиња.
Избраните плодови се мијат и бланшираат во врела вода 2-3 минути. Течноста што останува по бланширањето не се истури, но оставаме неколку очила за готвење на сирупот. За сируп потребно е да се исцеди водата и шеќерот, да се раствори вториот и да се вари сирупот, мешајќи 2-3 минути. Преплашените бобинки се нурнати во шеќерен сируп и готват 15-20 минути.
Сега ние бланшиме јаболка околу 5-8 минути. Измешајте ја бобината и јаболката, гответе ја смесата 15-20 минути, а потоа истурете го џем над претходно стерилизирани тегли, покријте ги со капаци и оставете ги на студ.
Јамка од брусница, јаболка и ореви
Ореви ќе помогнат да додадете повеќе текстура и вкус. За овој рецепт, можете да користите било какви ореви, врз основа на вашите вкусови.
Ако сакате повеќе слатки производи во штекерот, користете боровинки собрани по првиот мраз.
Состојки:
- јаболка - 500 гр;
- брусница - 500 гр;
- ореви - 100 g;
- шеќер - 1,5 ст.
- вода - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Боровинки се сортираат, се мијат и истурија една чаша вода, се вари на тивок оган 10-15 минути, пред да се врие бобинки, по што ги истримме боровинки преку сито.
Од шеќер и преостаната вода, гответе го сирупот, додајте брусница, пили и исечени јаболка и неколку ореви. Го подготвуваме џемот на мал оган околу 1 час. После тоа џем од брусница и јаболка е подготвен, може да се истури
Ваквиот џем не само што има пријатен вкус, туку и се разликува по својата имуностимулациона активност, поради високата содржина на витамин Ц во бобинки, што е повеќе од неопходно во зима. Пијте една лажица џем со боровинки, јаболка и ореви со топла вода, двапати дневно, или служете лек за вечерен чај.
Ако сте заинтересирани за други рецепти за слатки прасиња за чај, тогаш ви предлагаме да пробате џем од тиква со портокали или џем од лимони .