Кукла е вкусно вкусен и вкусен десерт, кој се готви врз основа на крем или сирење. Се смета дека е чисто американско јадење, кое има далечни англиски корени. Во суштина, постојат два начина за правење вакви десерти. За оние кои сакаат да се готват и не штедат време и енергија, ќе се направи опција со сирење во рерната. Вториот метод е идеален за зафатени луѓе, бидејќи тоа апсолутно не бара термичка обработка.
Ви нудиме неколку интересни рецепти за чоколадна кукла од дома, вкусот е само магичен и многу чоколадо!
Чоколадо-банана Кукла - рецепт
Состојки:
За основа:
- колачиња - 500 g;
- путер - 100 гр.
За полнење:
- урда - 400 g;
- јајце - 2 парчиња;
- горчлива чоколада - 100 g;
- шеќер - 100 g;
- Шеќер од ванила - 1 лажичка;
- крем - 50 ml;
- крем ликер - 2 суп.л-патки. лажици;
- путер - 50 ml;
- пченкарно брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- банана - 1 парче;
- сол - нотка.
За декорација:
- бело чоколадо - 100 g;
- свежа нане;
- сируп од брусница - ако сакате.
Подготовка
За да направите чизкејк од чоколадна ванила, земете ги бисквитите и добро мелете го во мешалка додека не биде добро. Потоа додадете лесно стопен путер и се мешаат. Ние ја шириме масата во кружен сад со еднообразен слој, формирајќи мали рабови околу рабовите, и отстранете ја подготвената база 40 минути во замрзнувачот.
Сега продолжи со подготовка на полнење. За да го направите ова, ги земаме јајцата, ги одвојуваме протеините од жолчки. Во посебен сад, измешајте путер, шеќер и ванилин до бело. Не престанувај да камшикуваш, додаваме жолчки на масата.
Чоколадото се топи во водена бања, се става во кремот и се прелива во брашното. Потоа сето тоа се прелива во мешавина од јајце и се меша. Банана се чисти, замесени во пире од компири и се додава во нашата кутија. Сите како што следува, размахване, ставете урда и се меша. На самиот крај, се претвораме во масовната маса, насипана со сол протеини.
На ладената основа го извадиме полнењето, нивото и печењето во загреана печка до 160 ° за 1 час. Потоа ја ладиме куклата и ја ставаме во фрижидер за 6 часа. Кога служат, истурете го тортата со чоколаден сирење со сируп, декорирајте со рендано бело чоколадо и свежи листови од нане.
Рецепт за чоколадна кукла без печење
Состојки:
За основа:
- колачиња со колачиња со четка - 500 гр;
- Путер - 200 гр.
За полнење:
- урда - 500 g;
- павлака - 300 ml;
- шеќер - 1 предмет;
- желатин - 20 g;
- инстант желе - 10 g;
- крем - за декорација.
Подготовка
Како да направите чоколадна кукла? Значи, земете го кукиот и добро мелете го во мешалка додека не биде во ред. Се топи путер во микробранова печка и истурете ги смачканите колачиња. Сите темелно се мешаат додека не се добие хомогена маса.
Сега земи урда, извртувајте го преку мелница за месо, истурете малку шеќер и ставете кисела павлака, промешајте. Однапред, впие желатин во топла вода и оставете да отече. По околу 20 минути, истурете ја во мармаладната маса и ставете ванилин шеќер по вкус. Го победивме масовното добро и го раширивме рамномерно на претходно подготвената торта. Сирењето го ставаме во фрижидер додека не замрзне.
Во меѓувреме, ние варете желе во топла вода и се излади малку, така што станува како баксел во конзистентност. Потоа извадиме форма со торта и полнење, нежно истурете го готвениот желе на врвот и испратете го назад во фрижидер. Откако сè конечно ќе се зацврсти, внимателно отстранете ја обликот и декорација на готовата чоколадна кукла без печење шлаг со шеќер.