Полнетиот кромид е прилично оригинално и невообичаено јадење, што сигурно ќе ги изненади и ќе ги израдува сите гости. Таа е подготвена доволно брзо, но излегува неверојатно сочна и вкусна. Ние ќе ви кажеме како правилно да го ставите кромидот.
Рецептот за полнети кромид
Состојки:
- сијалица - 5 ЕЕЗ.
- растително масло - 30 ml;
- мелено мисирка - 250 g;
- јајце - 1 парче;
- печурки од остриги - 150 гр;
- бело суво вино - 30 ml;
- соја од соја - 100 ml;
- компир скроб - 10 g.
Подготовка
Ние ја чистиме сијалицата и нежно ја отстрануваме средината од неа. За да го направите ова, долниот дел се сече малку, така што зеленчукот е стабилен, но сокот не истекува. Од горе сече околу половина од сијалицата и отсечете ја средината така што има само 2 надворешни слоеви кромид. Печурките од остриги се добро измиени и меленко сецкани. Потоа ги истураме печурките во тава со масло и поминувајте додека не златни и целосно испарувајте ја течноста. На пржените печурки, додадете кутии од Турција, истурете во сос од соја и бело вино. Темелно се меша, отстрани од топлина и се излади. Потоа воведуваме сурово јајце и нежно ја камшикуваме масата со размачкана вода. Во секоја светилка, истурете малку скроб, а потоа пополнете ги работните парчиња со топло полнење. Префрлете го полнетиот кромид во плехот за печење и печете во рерната околу 30 минути на 180 степени. Завршени кромид, полнети со печурки, напои со сос од соја и служеле на масата.
Месо полнето кромид
Состојки:
- мелено говедско месо - 400 g;
- сијалица - 5 ЕЕЗ.
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- вода - 1 предмет;
- ориз - 0,5 лажици.
За сос:
- сијалица - 1 парче;
- пюре домат - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Кромидот се чисти, меленка сјајна и се влева во готов мелено говедско месо.