Понекогаш сакате да се угаснете со парче пециво за наводнување. Пита со замрзната рибизла е совршена за задоволување на таквите желби, и лесно е да се подготви, а производите неопходни за ова се достапни во текот на целата година.
Ретки пита со замрзната рибизла
Состојки:
За тестот:
- брашно - 450 g;
- јајца - 2 парчиња;
- гранулиран шеќер - 200 g;
- прашок за печење - 12 g;
- маргарин или масло - 200 g;
- сол - краен случај;
За полнење:
- замрзнати рибизли - 500 g;
- гранулиран шеќер - 100 g;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во пребаруваме со прашок за пециво и малку сол, додаваме брашно и шеќер растопено јајце и стопен маргарин и го мачкаме пластичното и меко тесто. Ние ја делиме на два дела, завиткајте го со филм и ставете го во замрзнувач еден час.
Формата е наредена со пергамент и се намачка со путер или маргарин. Првиот дел од тестот се зема од замрзнувачот и се нанесува на ренде, држејќи го над мувлата, рамномерно распоредени рамномерно. Од погоре се шири одмрзната рибизла, посипете со скроб и шеќер и истријте го вториот слој тесто, покривајќи ја бобината. Се пече во загреана печка до 200 степени за педесет минути.
Ние нека рендан пита се излади, се сече и служат на масата.
Swabian пита со замрзната рибизла во мултиваријат
Состојки:
За тестот:
- брашно - 1,5 чаши;
- жолчки од јајце - 3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 125 g;
- прашок за печење - 12 g;
- путер - 125 g;
За полнење:
- замрзната рибизла - 350 g;
- жолчките - 3 парчиња;
- шеќер во прав - 175 g;
- брашно - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- ванила - 2 g;
- прашок за печење - 12 g;
- скроб - 1 лажичка.
Подготовка
На прелиеното брашно, додајте го прашокот за пециво и мешајте. Потоа тријте ги жолчките од јајце со шеќер, додадете го брашното заедно со омекнетиот путер и измесете го тестото држејќи се кон рацете. Го испраќаме во фрижидер триесет или четириесет минути.
Во меѓувреме го подготвуваме полнењето. Охладените протеини се размачкуваат во густа, дебела пена, додавајќи на крајот од камшикување на шеќерот во прав. Потоа внимателно се меша брашно, скроб и прашок за пециво, додадете одмрзнати и исцедени
Од оладеното тесто обликувајте ја топката, по потреба, посипете го брашното и дистрибурајте го, формирајќи ги страните, во маслодајната чаша на мултиваркот, поставувајќи ги пергаментните ленти на дното за погодност за вадење на готовата пита. На врвот од тестото дистрибуирајте го полнењето и гответе ја нашата пита околу шеесет минути во режимот "Печење".
Ние нека извадено пита се излади малку, се извлече од multivarka со помош на поставени панделки и служат на масата.