Тиква пудинг е деликатес кој не е само вкусен, но исто така неверојатно корисен. Таков десерт ќе ги задоволи и децата. Неколку интересни рецепти за пудинг пудинг чекаат подолу.
Тиква и јаболко пудинг
Состојки:
- тиква - 400 g;
- јаболка - 400 g;
- млеко - 200 ml;
- манга - 3 суп.л-патки. лажици;
- путер - 4 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- цимет - 1 нотка.
Подготовка
Исечете ги на половина, извадете ја јадрото и исечете ги на парчиња. Тиква месо се сече на мали коцки. Одвојте ги протеините од жолчки. Тиква се прелива млеко, донесе до вриење, готви до половина готви околу 5 минути. Ние фрламе јаболка 200 мл топла вода и, исто така, готваме до половина подготвена. Потоа ги фрламе во сито, го исушиме и додадиме на тиквата.
Во добиената мешавина, посипете малку манга и вријте 5 минути, мешајќи. Кул, додадете шеќер и жолчки. Посипете со цимет и добро се мешајте. Внесете ги штиците и повторно се мешајте. Формата за печење е подмачкана со половина од путерот, ја изложуваме масата на тиква-јаболк и се печеме на 180 степени за 15 минути. Останатиот путер се стопи и напои со пудинг веднаш пред сервирањето.
Тиква пудинг со урда
Состојки:
- урда - 700 g;
- тиква - 500 g;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- манга - 4 лажици. лажици;
- шеќер - 0,5 чаши;
- млеко - 2/3 чаша;
- сол - краен случај;
- кардамон, каранфилче, цимет, ванила, шеќер во прав - по вкус.
Подготовка
Манк се влева во чаша и го нанесува со ладна вода (крупа треба да биде покриена со вода). Тиква сече на мали коцки, истурете ја со млеко, додадете путер и чорба за 5-7 минути. Варено сирење е избришано преку сито, додадете тиква-млечна маса, јајца, шеќер, зачини и манго. Нежно мешајте. Формата е подмачкана со путер, ја шириме подготвената маса и на температура од 200 степени се печеме 20 минути. Земеме пудинг од тиква од тиква, нека се олади во форма, потоа преврти го на рамен сад и посипете цимет и шеќер во прав.
Рецепт за тиква пудинг со јаболка и морков
Состојки:
- тиква - 0,5 кг;
- јаболка - 300 g;
- моркови - 200 g;
- млеко - 1 стакло;
- гриз - 5 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 3 парчиња;
- масни крем - 3 суп.л-патки. лажици;
- течен мед - 3 лажици. лажици;
- растително масло - 1 кафена лажичка;
- путер - 2 суп.л-патки. лажици;
- трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
- сол.
Подготовка
Моркови и тиква, чисти и се сече на мали коцки. Го ставаме зеленчукот во тенџере со емајл, истурете го млекото и чорбата додека не се меки. После тоа попрскајте го мангуот на итар и, мешајќи, чорба за 15 минути на мал оган. Потоа нека се олади малку. Жолчки ние фунта со мед и ние се воведе во млечната маса, сол по вкус. Јаболките се излупени од јадрото и кора, а три на средината ренде. Додајте ги во остатокот од состојките, се мешаат, а потоа се воведуваат шлаг во бели пени протеини. Мешајте повторно нежно.
Ние ја мастиме формата со растително масло, посипете ги со леб. Го шириме тестото, истурете го со крем и испратете го во рерната 25 минути на температура од 180 степени. Пред сервирање, тиква пудинг со јаболка и морков се истури со стопен путер.
Рецепт за пудинг од тиква без печење
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- топло млеко - 300 ml;
- шеќер - 50 g;
- тиква - 130 гр.
Подготовка
Тиква три на мал ренде, потоа ставете го млекото, додадете шеќер и јајца и претепајте го со миксер додека не се изедначи. Истурете ја добиената мешавина во истите чаши или тегли и покријте ја со фолија. Земеме широк тенџере, ставаме крпа на дното и ставаме чаши на врвот. Истури вода во садот, треба да биде толку многу што не стигне до работ на контејнерите за околу 1 см.
Покријте ја тавата со капак и оставете вода да врие, потоа го намалуваме огнот и оставете го да остане уште една минута, по што целосно го исклучиме огнот, но ние не ги извадиме контејнерите уште 15 минути. Потоа проверете дали е замрзнато пудинг. На масата служеме во ладна форма.