Торта со малини - деликатес познат за многумина од детството. И што може да биде попријатно отколку да се вратиме во безгрижни времиња на адолесценцијата, барем со помош на долги омилени десерти? За вас, ние сме подготвени неколку едноставни рецепти, од кои секоја ќе го најде својот љубовник.
Слоен пита со малини - едноставен рецепт
Крцкавото лиснато тесто во дует со нежно полнење со малина е добар додаток на вечерен чај или ужинка за лесен ден. И што е најважно - пита може да се готви за 15 минути, буквално пред доаѓањето на гостите.
Состојки:
- тесто ронлив - 1 пакет (500 g);
- кисела павлака (15% масленост) - 250 ml;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- малина свеж - 2 лажици;
- Ванилен шеќер - 1 g;
- чоколаден сируп (полнење) - 50 ml;
- шеќер во прав - за декорација.
Подготовка
Рерната се загрева до 200-220 степени (во зависност од рецептот за лиснато тесто означено на пакетот). Изметеното тесто го ставаме во сад за печење, подмачкајте и наместете го печете во рерната 5 минути. Кога тестото во рерната малку се зголемува, мора да се прободе на неколку места со вилушка, а потоа да продолжи печењето уште 10 минути на 180 степени. Зголемување на големината на колачот посеан со шеќер и нека се топи во карамела во рерната (2-3 минути). Оставете ја слоевитната основа да се излади, а во меѓувреме го подготви кремот за пита, камшикување на кисела павлака со шеќер и ванила. Озрачената торта е подмачкана со крем, а на него се шири густ слој свежи малини. Покријте го тортата со модел на чоколадна тортина или карамела и посипете со шеќер во прав. Сега пита со свежи малини може гордо да им служи на гостите.
Торта со малини и урда
Друг брз рецепт е повеќе како торта или кукла, бидејќи се подготвува на песочно тесто, со додаток во форма на дебел сок од суви и свежи малини.
Состојки:
За тестот:
- путер - 100 g;
- Шеќер во прав - 150 g;
- јајца - 2 парчиња;
- сода - 0,5 лажици.
- брашно - 1 ¼ суп.л.
За полнење:
- урда - 500 g;
- испарено млеко - 200 g;
- малина - 2 суп.л-патки.
Подготовка
Истури путерот на водена бања и се меша со шеќер во прав и 2 жолчки од јајце. Во мешавината на јајце-путер додајте суви состојки: брашно и сода, и измесете го тестото во густа грутка. Ја краткуваме кујната тесто со храна за храна и оставете ја во фрижидер 1-2 часа (експресниот рецепт за малина торта не овозможува ладење на тестото, па ако ова се случи, можете да го прескокнете овој чекор).
Кога тестото "се одмори", може да се стави во подмачкана форма и да се стави во рерната на 200 степени 15-20 минути или додека не се избледе.
Додека основата е печена - ние ќе го подготвиме полнењето: измешајте го млекото со миксер (ако е премногу крем - додајте крем) и кондензирано млеко. Подмачкајте ја масата со течност со оладена песочна основа и декорација на тортата со свежи малини. Парчиња бобинки може да се додадат на самата маса. Пиперката со малини останува во фрижидер додека не се замрзне или, во посебно брзање, во замрзнувачот (буквално 5-10 минути).
Пијте павлака со малини
Истата пита од детството - воздушна, топла, срдечна и миризлива. Препорачливо е да се пие со ладно млеко за да се создаде атмосфера од минатото.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- павлака - 200 g;
- шеќер - 150 g;
- растително масло - ½ ст.
- брашно - 2 предмети;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- Ванилен шеќер - 1 g;
- малина - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Размазајте ги јајцата со шеќер и ванила, додадете кисела павлака и путер. Во посебен сад, измешајте ги сувите состојки: брашно и прашок за пециво, потоа постепено додајте ја смесата од кисела павлака. На намалената форма истурете половина од тестото, пополнете ги малините и покријте сè со преостанатото тесто. Торта со малини и павлака се пече 20 минути на 180 степени, е украсена со шеќер во прав и се јаде со носталгично расположение.
Торта со кисела павлака со малини може да се подготви во мултивитар, да го пополнува тестото на ист начин и да го избере режимот "Печење", а вашиот кујнски асистент ќе ви даде време за вас. Бон апетит!