Тинктурата на црна chokeberry на вотка со неговата употреба во умерени количини помага да се подобри состојбата со многу болести, бидејќи има маса на лековити својства. Освен тоа, примениот производ излегува благороден и хармоничен по вкус и може да даде шанси за скапи коњаци и други елитни пијалаци.
Како да се направи тинктура од црна пепел на вотка - рецепт
Состојки:
- црна чоколада - 1,9 кг;
- квалитетна вотка - 1,9 л;
- гранулиран шеќер - 600 гр или по вкус.
Подготовка
За да се направи тинктура, црна пепел е подобро да се соберат по првиот мраз. Така ќе биде послатка и помалку курва. Избираме само големи копии, бидејќи малите се екстремно горчливи. Ние, исто така, се ослободиме од сомнителни и расипани бобинки, кои на најдобар начин не влијаат на вкусот на готов пијалок.
Внимателно измијте го роуан, сув, заспијте во тегла или шише и пополнете го со сигурно проверена вотка за квалитет, така што ја покрива содржината за неколку сантиметри. Ние го истураме шеќерот по вкус и желба, го тресеме парче до целосно растворање на сите кристали, го затвораме садот и го оставаме за неколку месеци под собни услови. На секои четири дена, тинктурата мора да се потресе енергично и повторно да се остави за понатамошно инсистирање.
По некое време, подготвената руанска тинктура се филтрира низ неколку слоеви на газа, се истури врз суви и чисти шишиња, запечатени и достапни за понатамошно складирање на погодно место.
Брза тинктура од сокот на chokeberry и јаболко на вотка
Состојки:
- планински пепел црно - 0,8 кг;
- јаболка - 0,8 кг;
- вода 1,9 литри;
- квалитетна вотка - 1,4 литри;
- мед - 135 g;
- гранулиран шеќер - 0,4 кг.
Подготовка
Производството на тинктура од црна чоколада на водка во овој случај започнува со избор на квалитетни бобинки, нивно миење и извртување преку мелница за месо или мелење во блендер. Истовремено се подготвуваат и јаболка. Тие треба да бидат излупени и излупени и здробени на ист начин како планинскиот пепел. Ние заспиеме со роуна-јаболко маса со шеќер и даваме да ги разделиме компонентите максимално сок. Сега додадете вода и ставете го работното парче на шпоретот. По врие, ја загрејте масата десет минути, а потоа се лади, се става во стаклено шише и се става во литар водка. По три дена, тинктурата се филтрира, се стега и се филтрира, а потоа се меша со остатокот од вотка и мед и се остава за инфузија најмалку пет дена или три недели. Колку подолго пиењето ќе се внесе, толку повеќе неговиот вкус ќе биде хармоничен и балансиран.
Ние излееме подготвената тинктура во шишиња, обидувајќи се да не го допираме седиментот, го запечатиме и ставете го на ладно место за складирање.
Зачинета тинктура на водка од црна планинска пепел и каранфилче
Состојки:
- црна чоколада - 1,9 кг;
- квалитетна вотка - 1,9 л;
- гранулиран шеќер - 600 гр или по вкус;
- каранфили (пупки) - 6 ЕЕЗ.
Подготовка
Првично избрани квалитетни плодови на црна планинска пепел исплакнете, здроби со дрвена лажица или tolkushki, додека избегнувате употреба на метални кујнски прибор. Додадете шеќер и шеќерни пупки на маслото од бери и оставете го неколку дена да го одделат сокот, покривајќи го садот со газа.
Следна тинктура од црна чоколада на вотка се подготвува според технологија слична на првиот рецепт. Пополнете во оваа фаза, бобинки со шеќерна и сокво водка, разтрешани, плута и оставете под собни услови најмалку шеесет дена. По некое време, ние го ставаме подготвениот тинктура во соодветен сад, запечатете го и испратете го до складиштето.