Не сте се обиделе компот од тиква уште? Потоа со сите средства го исправиме овој пропуст и подготвиме пијалак според предложените рецепти. Од зеленчук, дополнет со портокал, излегува едноставно боженски пијалак, кој ќе им даде шанса на голем број на повеќе популарни празнини од ваков вид.
Вкусен компот на тиква со портокал - рецепт за зима
Состојки:
- тиква (чисто месо) - 420 g;
- портокали со средна големина - 3 ЕЕЗ.
- филтрирана вода - 2,2 литри;
- гранулиран шеќер - 280 g.
Подготовка
Првично, се подготвуваме за тиквата. Идеален избор за компот е зеленчук од видови оревче. И бојата и вкусот на пијалокот во овој случај ќе бидат повеќе заситени. Ако имате цела тиква пред вас, треба да ја измиете, исечете на два дела и да го исчистите семето заедно со придружните влакна. Исто така ја исекуваме надворешната тврда кожа и го пресекуваме преостанатото месо во коцки со средна големина.
Водата се меша со шеќер, нека вари со мешање, ставаме во сируп од растителни коцки и вријте околу петнаесет минути, намалувајќи ја топлината на минимум.
Сега исплакнете портокали во топла вода и од еден од нив ние го отстрануваме кора од лимон, го стегаме сокот и мелеме со 75 грама гранулиран шеќер. Останатите две портокали се излупени, излупени во парчиња, исчистени од бели филмови и исечени на парчиња.
На варената тиква се шири цитрус парчиња, продолжи да се готви уште пет минути, потоа додадете сок со кора од лимон и шеќер и се готви неколку минути. Во оваа фаза, можете да додадете повеќе шеќер ако компотот не ви изгледа доволно слатко.
Пиењето пие заедно со парчиња тиква и портокали се истура на претходно подготвени стаклени тегли, цврсто ги запечатуваме, ги превртуваме преку капаците и внимателно ги навиваме за природна самостетилизација.
Како да се готви комот на тиква и портокал за зима - рецепт со цимет и каранфилче
Состојки:
- тиква (чисто месо) - 420 g;
- средни портокали - 2-3 парчиња;
- филтрирана вода - 2,2 литри;
- гранулиран шеќер - 495 g;
- цимет (стап) - 2 парчиња;
- каранфилче (пупки) - 7-8 парчиња.
Подготовка
За да се подготви компота во овој случај, исто така е подобро да се земе мускатската тиква и да се подготви правилно од него чисто месо, спасувајќи го плодот од семето со придружните влакна и тврдото надворешно кора. Сега сече зеленчук со средни коцки.
Ние исто така подготвуваме шеќерен сируп. За да го направите ова, истурете го гранулираниот шеќер во прочистената вода и вријте го по вриење осум минути. Сега фрли пупки на каранфил, цимет стапови и се постават подготвени парчиња од тиква. Содржината на тавата продолжува да се загрева на шпоретот и варете по вриење додека не се подготви тиквата. Коцки од зеленчук треба да станат меки, но да се задржи обликот.
Во процесот на компотирање за готвење отстранувајте ги портокалите од кора од лимон, го притискате сокот и додајте го садот на тиквата.
На подготвеност, варете ја варената тиква со стерилен потпевнувајќи според стерилизирани тегли. Пополнете со сируп од вриење, запечатете го запечатеното и оставете да се излади полека и стерилизиран, откако ќе ги превртите садовите и целосно се завиткајте во "капут".
Секој од горенаведените рецепти може да се надополни со други овошја или бобинки, и да додадете други зачини на свој вкус или да ги замените со предложените.
Многу вкусен компот на тикви и портокали се добива ако дел од компонентите се замени со праски или јаболка. И во текот на зимата заедно со пијалокот ќе одат како парчиња од тиква, и сродни компоненти кои можете да јадете како што е тоа или да додадете на десерти или печива.