Одамна руските домаќинки ја подобрија формулата за печење. Тенки палачинки на кефир - една од ретките опции кои за многу години тестирање се искорени во традиционалната кујна. Бујна, порозна, светлина и руди - такви предмети заслужуваат посебно внимание и се залагаат брзо да се фатат за бизнис. Искористете ги едноставните производи од секоја рака.
Како да се пече палачинки на кефир?
Тенките палачинки на кефир, чиј правилен рецепт вклучува јасни пропорции и технологија за готвење, ќе можат да се натпреваруваат не само со десерти за појадок, туку и со многу закуски од серијата брза храна. Кисело млеко со сода или квасец ќе помогне да се добие бујно и силно тесто, кое подоцна се претвора во нежна серија.
- Тенките палачинки на кефир ќе бидат порозни и печени ако користите добро загреан лив.
- Пред да се дистрибуира тестото, садовите од леано железо се подмачкуваат со масло, а тавчето за ножење не треба да се обработува.
- Ако има маснотии во масата, садовите се размачкани само за првиот дел од тестото.
- Не истурајте многу тесто во садот, бидејќи печењето треба да биде тенка и печена. За да го направите ова, кога фрлате, чувајте ги садовите.
Тесто за палачинки на јогурт
Рецептот за вкусни палачинки на јогурт е богат со суптилност и "тајни". Постојат многу видови на печење: палачинки на кефир со и без сода, зовриена вода и се меша со квасец, и секоја од нив бара усогласување со правилата кога го мешате. Производството на кисело млеко сака да се мери и собна температура, и само под такви услови ќе го даде потребниот резултат.
- Палачинки се буџетско јадење, а со тоа и стандардно и евтин пакет јајца, брашно, кефир, шеќер и сода ќе помогнат во готвењето.
- Кога се користи многу киселина кефир, не се препорачува сода и прашок за пециво.
- Подготовката на палачинки на кефир бара топли состојки.
- Не ставајте многу брашно - палачинки ќе станат дебели. Подобро е да се даде мешавина на "одмор" и месете повторно пред печење.
Палачинки полнети со кефир и врела вода
Поджаленото тесто за палачинки на кефир е брз начин да се создаде основа за меки палачинки. Потребно е да се поврзете топли состојки, истурете вода што врие и, брзо да го замесите, испратете го работното парче на тава. Кефир ќе го направи тестото порозно, а врела вода ќе ја додаде лепливоста на брашното. Достапни производи, тесто пет минути и руди "резултат" на плочата.
Состојки:
- кефир - 250 ml;
- брашно -250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- шеќер - 50 g;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- врела вода - 250 ml;
- масло - 75 ml.
Подготовка
- Размазајте ги јајцата со шеќер, додајте кефир и сода.
- Вметнете брашно, мачете, сол и додадете 3 лажици масло.
- Истурете ја врелата вода и промешајте.
- Печете ги тенки палачинки на кефир на масло за тавче.
Палачинки на кефир и млеко
Тенките палачинки на кефир и млеко продолжуваат со избор на брзи и едноставни опции, преку кои деликатниот и руди десерт ќе стане омилен меѓу хранливите јадења за појадок. Класичната комбинација на две еднакви компоненти - кефир и млеко - ќе го направи тестото меко и во голема мера го намалува времето на мешање, што е корисно кога се готви.
Состојки:
- кефир - 500 ml;
- млеко - 250 ml;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 350 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- масло - 30 ml.
Подготовка
- Комбинираат кефир, јајце, сода и шеќер.
- Ставете го во брашно, месете, истурете го во топло млеко.
- Размахване на масата и пржете ги вкусните палачинки на кефир до бланширање.
Палачинки на отворено на јогурт
Тенки палачинки на кефир со дупки - сон на било која љубовница, која барем еднаш дојде во контакт со акцијата на нивната печење. Тајната е едноставна: топол кефир, сода, растворен во врела вода, и како резултат на тоа, меурчиња, претворајќи го тестото во алишта. Чувствувам експлозија на вкус на плочата може да биде за десет минути: толку многу ќе биде потребно за готвење на првата порција.
Состојки:
- кефир -500 мл;
- брашно - 400 g;
- врела вода - 250 ml;
- сода - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 45 g;
- јајце - 2 парчиња;
- растително масло - 60 ml.
Подготовка
- Измешајте ги јајцата со шеќер.
- Додај загреан кефир.
- Ставете го во брашно и промешајте.
- Во врела вода, растворајте ја сода и се става во мешавината.
- Се става во растителни масти и се пече деликатни палачинки од риба за кефир.
Палачинки на кефир без јајца - рецепт
Тенките палачинки на кефир без јајца се подготвуваат од минимумот на производите, кои се секогаш при рака. Рецептот што докажува дека отсуството на јајца во тестот нема да влијае на квалитетот и вкусот, но ќе го направи пластично, ќе се справи со задачата и ќе помогне да ги совладаат новите варијанти на печење од кефир. Таквиот десерт ќе најде одговор од вегетаријанците и алергиските болни.
Состојки:
- кефир - 1 л;
- брашно - 500 g;
- сода - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 45 g;
- растително масло - 45 ml;
- сол - краен случај.
Подготовка
- Комбинирајте кефир, сода, сол и шеќер.
- Истурете го маслото и посипете го пресеченото брашно.
- Размачкајте се додека не се изедначи и пржете тенки палачинки на кефир.
Едноставен рецепт за палачинки на јогурт
Брзи палачинки на кефир готви уште полесно отколку да пржете јајца. Овој кисело-млечен производ го забрзува процесот на готвење, дава чувство на нежност, воздухност и розова. Неколку трикови за меко тесто ќе помогнат во едноставен процес: шмрмените белци, инјектирани пред печење, ќе го насладуваат тестото со кислород и ќе даваат леснотија.
Состојки:
- кефир - 550 ml;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 350 g;
- шеќер - 50 g;
- растително масло - 45 ml.
Подготовка
- Јајчни жолчки тријте со шеќер.
- Истурете во кефир, истурете во брашното.
- Комбинирајте ја мешавината со шлаг бела и печете.
Тенки квасец палачинки на јогурт
Палачинки од кеси на јогурт - се однесуваат на неколку рецепти кои се посебно почестени од домаќините. Тестото, врз основа на два класични производи, не може да се меша со ништо. Квасец го дава сјај, и јогурт - курва вкус. Овие карактеристики ви овозможуваат да експериментирате со пломби и да пронајдете нови начини на исхрана.
Состојки:
- кефир - 200 ml;
- брашно - 300 g;
- јајце - 2 парчиња;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- вода 100 ml;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
- Комбинирајте шеќер, брашно, квасец.
- Истурете го топол кефир и оставете го на половина час.
- Внесете ги јајцата, промешајте.
- Истурете ја топла вода и, по мешањето, оставете уште 15 минути.
- Пред печење додадете масло во смесата.