Црвениот кавијар не е само многу вкусен, но исто така и здрава морска храна. Додавајќи го на било кое јадење, ќе му дадете елеганција, шарм, и веднаш ќе стане свечен. Ние ви нудиме неколку рецепти за салата со црвен кавијар и јајца.
"Кралска" салата со црвен кавијар и јајца
Состојки:
- лигњи - 1 кг;
- сирење - 200 g;
- црвен кавијар - 200 g;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- компири - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 300 ml.
Подготовка
Медузата се вари во врела вода точно 2-3 минути, а потоа обработена и рендан сламки. Компирите и јајцата посебно се готват додека не се подготви, исчисти и тријте на просечно ренде, и исечете го сирењето во голем.
Кога сите состојки се подготвени, одете на салатата: прво ставете лигњи, покријте со слој домашна мајонеза , покријте со рамномерно црвена кавијар, шијте го компирот и облечете се со мајонез. Потоа, повторно го ставаме кавијарот, посипете со рендано сирење, покријте со мајонез и декорирајте со кавијар. Сега ќе го извадиме садот во фрижидер и оставете го да остане најмалку 30 минути и како што треба да се натопени.
Салата "Оливие" со црвен кавијар и јајца за перење
Состојки:
- компир - 400 гр;
- јајце плашиш - 10 парчиња;
- пушена црвена риба - 100 g;
- зелен замрзнат грашок - 100 гр;
- свежо солени краставици - 4 парчиња;
- дома мајонез - 150 ml;
- павлака - 100 ml;
- шипки од копра - за декорација;
- црвен кавијар - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Компирите се варат во униформи, ладат, чистат и резан во коцки. Јајцата за перење готват околу 10 минути по вриење, чисти и исечени половини. Зеленото грашок се вари додека не се подготви и се излади. Црвената риба, исто така, смачкана на коцки, и краставици исечени сламки. Потоа ги смениме сите подготвени состојки во сад салата, посипете со свежиот копра и сезона со мајонез и павлака. Ние внимателно измешаме сè, изложете ги плочите и декорирајте го врвот со црвен кавијар.
Кралска салата со црвен кавијар
Состојки:
- лигњи - 400 g;
- Ракови со крак - 200 g;
- јајце - 4 парчиња;
- Црвен кавијар - 200 g;
- мајонез - за гориво.
Подготовка
Значи, ајде прво да ги подготвиме сите состојки. За да го направите ова, ние ги вариме јајцата, ги ладиме, ги чистиме од лушпата и ги одвојуваме уредно вервериците од жолчки. Следно, тријте ја верверицата на ренде, и ставете жолчки - не ни требаат. Рак стапчиња пред одмрзнување, отстранете го филмот и исечете ги на тенки ленти. Медузата се мијат, исчистени и варени точно 2 минути.
Потоа ги уништуваме морските плочки, помешани со ракови од рак и јајца. Зелените коприни се исплакнуваат, исушени, смачкани, во комбинација со мајонез и црвен кавијар. Примената тежина го исполнуваме нашето јадење и се мешаме. Подготви вкусна салата служеше во салата сад и декорација на врвот со останатите црвени кавијар.
Салата "Перл" со црвен кавијар
Состојки:
- црвен кавијар - 60 g;
- свежо замрзнати лигњи - 100 g;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- замрзнати ракчиња - 100 гр;
- мајонез - 3 лажици.
- јајце плашиш - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Прво, се вари за 7 минути морска храна. Потоа нежно исцедете ја водата и исечете ги малите коцки во мали коцки и ракнувајте ги школките. Јајца пилешки пред-готвач тврдо варени и пуштете преку јајце.
Сега земете длабока чинија, истурете ракчиња и лигњи, додадете јајца, малку црвен кавијар и пополнете со мајонез. Добро ги мешаме содржината и ја оставаме салатата на садовите со порцијани салати, поставувајќи го обемот на кавијарот околу кругот. Во средината ги ставаме преплите јајца и служиме подготвена салата од ракчиња, црвен кавијар и лигњи на масата.