Карфиолот е добар во кисела, варена и печена. Таа произведува вкусни супи и јајца. Денес ќе ви кажам некои оригинални рецепти за готвење карфиол со тиквички.
Карфиол чорба со тиквички
Состојки:
- боја на зелка - 1 вилушка;
- тиквички - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- маслиново масло;
- домати - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- зачини;
- свеж зеленчук.
Подготовка
Со зелка ги отстрануваме горните лисја, се миеме и се сечеме во црнило. Потоа ставете ги во веќе врела вода и варете 5-6 минути. После тоа, го отфрламе во сито и оставиме да исцеди. Сијалицата се чисти, исечкана во коцки, а морковите се три на голема количка. Во загреан тава истурете малку маслиново масло и поминете го зеленчукот во златна боја. Коскената срцевина се мие и се сече на коцки. Потоа пренесете го во тава со пржење, истурете малку вода и сол по вкус. Го готвевме зеленчукот додека не се подготви половина. Домати се мои, збришани и нанесуваат на ренде. Лукот се чисти и гази преку печатот. Кога тиквичката е речиси подготвена, додаваме зелка и истураме рендани домати. Ние внесуваме сѐ до вриење, фрламе лук, зачини и сецкани зеленило.
Карфиол и тиквички во multivark
Состојки:
- боја на зелка - 400 g;
- тиквички - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- сирење тешко - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- пченично брашно - 1 суп.л-патки. лажица;
- павлака или млеко - по желба;
- зачини.
Подготовка
Во капацитет на мултиваритерите излее чаша зовриена вода. Во зелка ние ги отстрануваме горните лисја, расклопуваме на црно и темелно исплакнете. Потоа ставете кошница за готвење за двојка и вријте околу 10 минути, додека не се меки. Колнати ми, избрише, отсечени од ponytails и резан медиум коцки. Ние ги избришеме дното на чашата од мулти-квадрат, го подмачкуваме со масло, го шириме подготвениот зеленчук и малку ќе го исушиме на режимот "Жешка". Ја победивме јајцата со сол и брашно и истуривме малку млеко. Ние си ги протриваме сирењата на рендерот. Пржениот зеленчук се истура со мешавина од јајца, одберете ја програмата "Печете" на апаратот и означете ја за 5 минути. После тоа посипете ја тепсија со сирење и варете уште 15 минути.
Буциња печени со карфиол
Состојки:
- карфиол - 200 g;
- тиквички - 60 g;
- сирење на тврди сорти - 30 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- зачини;
- растително масло.
Подготовка
Ќуџекот се мие, се сече и се варат додека половина не се готви. Зелка е исто така обработена, поделена на inflorescences и варени одделно, додека не меки. Потоа сече зеленчук на мали парчиња. Сирење трепете на teurochke и се комбинираат со кисела павлака, сол и бибер. Однапред ја осветлуваме рерната и ја загреваме до 180 ° C. Зеленчукот се става во форма, размачкана со растително масло, се прелива со кисела павлака и лесно се меша. Ние ја ставаме тепсијата во печката и детектираме околу 10-15 минути.
Супа со карфиол и тиквички
Состојки:
- тиквички - 0,5 парчиња;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- боја на зелка - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- дршка од целер - 4 ЕЕЗ.
- сијалица - 0,5 ЕЕЗ.
- слатка бугарска пиперка - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- вода - 4 предмети;
- путер стопен - 2 лажици. лажици;
- зачини.
Подготовка
Сирењето и моркови се чистат и резан во кругови, а бугарскиот пипер се обработува и сецкани сламки. Тогаш земаме зеленчук на топено путер. Стеблата на целер, компир и тиквички се чистат и се сечат на парчиња, и ние ја делат карфиолот во inflorescences. Сега стави компири во врела вода, донесе до вриење, додадете целер, тиквички, зелка и зачинет зеленчук. Гответе ја супата околу 10 минути и на самиот крај фрлете ги рендан парчиња домати. Solim, пипер јадење да вкус, се вари и се прелива на плочи.