Ако не знаете што да се готви за вечера или што треба за брзо да ги изненади неочекуваните гости - подгответе салата од конзервирана грав и печурки. Сè што треба да направите е да отворите неколку лименки, да решите некој сирење и да ги пресечете остатоците од вчерашното пилешко или шунка. Едноставно, негување и многу вкусна!
Салата со печурки, грав, пилешко и сирење
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- шампињони (свежи) - 150 гр;
- грав аспарагус - 150 g;
- Бугарска слатка пиперка - 2 парчиња;
- сирење тешко - 100 g;
- путер - 50 g;
- жолчки од пилешко - 2 парчиња;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- мајонез - 200 гр;
- трошки - 2 суп.л-патки. лажици;
- магдонос, коријандер - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ситно исецкајте ги зелените мешавини со жолчки од јајце и кисела павлака. Солим, пипер. Пилешки гради се мијат, промовираат и малку тепаат. Прво ги потопуваме во мешавина од јајца, а потоа се тркалаат во лебници и ги ставаме на тава што е загреан со путер. Скрши од двете страни додека не се готви. Одделно пржете печурки исечете ги на плочи. Во друг тава, гответе ги аспарагусните грав и сецканите бугарски пиперки.
Кога сите се излади, почнете да ја собирате салатата. Ние ги исечеме градите во тенки ленти и лежевме половина од неа на дното на садот. Ние покриваме со мајонез. Следно, слој од печурки и грав со пиперка. Повторно мајонез. Ние повторуваме сè, почнувајќи од пилешкото. Посипете ја салатата со рендано сирење.
Салата со конзервирана грав, печурки и корејски морков
Состојки:
- шампињони (конзервирана) - 1 б.
- црвен грав (конзервирана) - 1 б.
- Кримски слатка кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска слатка пиперка - 1 парче;
- моркови на корејски - 200 g;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ние се исецкаме на бугарскиот пипер со сламки и ситно ги исекуваме прстените на кромидот. Шамњони се сече со плочи. Отворете ги гравките и исцедете ја вишокот на течност. Измешајте ги сите состојки од салатата и облечете ги со маслиново масло и сок од лимон. Доколку е потребно, додадете сол и бибер.
Салата со грав, печурки и руски
Состојки:
- грав (сува) - 0,5 ст.
- шампињони (свежи) - 150 гр;
- бел леб - 200 g;
- краставица (свежа) - 1 парче;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 100 g;
- мајонез - 200 гр;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Грав се варат додека не се подготвени, фрлени назад кон сито. Нека исцеди и лесно се пржи во растително масло. Вчерашниот леб се сече на коцки, се стави на сад за печење и се испраќа во рерната - да се исуши и кафеава. Спреј ги печурките додека не се готви. Исечете мали коцки од краставици и домати. Сирење три на голем ренде. Сите мешани и зачинети со мајонез. Веднаш, ние му служиме на масата, така што крекерите не стануваат дехидрирани.
Салата со печурки, шунка и грав
Состојки:
- црвен грав (конзервирана) - 1 б.
- шампињони (конзервирана) - 1 б.
- шунка - 200 гр;
- тврдо сирење - 50 g;
- јајца - 2 парчиња;
- јаболко - 1 парче;
- мајонез - 150 гр;
- лук - 3 заби;
- копра - 1 куп;
- босилек, оригано - по вкус.
Подготовка
Јаболкото (зелена, киселина сорти) се излупени и се сече на мали коцки, како шунка и варени јајца. Ако печурките се мали, додајте ги во целата салата. Поголемите се сечат на неколку делови. Сирење три на голем ренде. Го фрламе сито на сито. Нежно измешајте ги сите состојки. За облекување во мајонез го стиснете лукот, ситно исецкајте ги зелените. Се меша со нашата салата.
Салата со грав, печурки и кромид
Состојки:
- грав (конзервирана) - 1 б.
- шампињони (свежи) - 500 гр;
- краставица (кисела) - 3 парчиња;
- растително масло - за пржење;
- копра - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ситно исечете го кромидот и пржете додека не биде јасно. Додадете го компирот со пилешко и чорба под затворен капак додека не го направите. Ги миеме конзервираните гравчиња, додаваме на него распарчени краставици и малку ладени шампињони. Посипете со сецкани билки. Салата со грав може да се служи како топла, со млад компир, и како ладна закуска.