Ние нудиме рецепти за домашни пити исполнети со колбаси.
Пити со колбаси и сирење
Состојки:
- брашно - 3 чаши;
- путер - 200 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- Пилешко јајце - 2 ЕЕЗ.
- сол - 1 лажичка;
- колбаси полу-пушени - 200 g;
- сирење тешко - 150 g;
- преработено сирење - 1 парче;
- мајонез.
Подготовка
Измешајте го преливото брашно со прашок за пециво и сол. Во брашното, исечете го путерот на парчиња и се исушите во трошка. Ја возиме јајцата, додадеме кисела павлака и го мачкаме тестото. Ние го вадиме тестото во торба и оставете го 40 минути во фрижидер.
Колбаси ситно сецкани, сирење нанесуваат на ренде, мешани, додадете зачини по вкус, лесно попрскани со брашно. Тестото се валани со слој со дебелина од 3 мм, исечени кругови со дијаметар од 10 см, маснотии со јајце и ширење на тестото во калапи за кекси. Ние се шири на овие кругови полнење, од погоре ние маст со мајонез и посипете со рендано сирење. Покријте го врвот со тесто, во центарот направете дупка, подмачкајте го јајцето и печете на средна топлина, додека не се зацрвени кора.
Пити со колбаси од црн дроб
Овој рецепт за оние кои сакаат пити пржени во тава, иако печени во рерната, нема да го изгубат вкусот.
Состојки:
- брашно - 500 g;
- јајце пилешко - 1 парче;
- кисело млеко - 500 ml;
- сода, сол - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 2 лажици.
- растително масло - 1 стакло;
- колбас црн дроб - 500 g;
- Круп на гриз - 1 суп.л-патки. лажица;
- стрели од лук - куп.
Подготовка
Прочистете го брашното, додајте сода, кисело млеко, сол, шеќер, вози во јајце и измет го тестото, оставете го 10 минути. Мелете ги стрелите од лук и пржете во загреан растително масло додека не се меки. Потоа го пуштиме огнот и додадеме црн колбас на лукот, добро се шири. Оставете го полето малку полесно и истурете го мангото. Тестото се вала и правиме пити. Скршете ги патеките со црн дроб на двете страни на загреаното масло на мал оган.
Пити со колбаси и компири
Состојки:
- тесто - 1 кг;
- компири - 3-4 парчиња;
- колбаси варени - 250 гр.
Подготовка
Компирите се чистат, мијат и тријте на голем ренде. Кромидот се чисти и ситно се исецка, колбасот исто така е ситно сецкан. Сите измешани и пржени во загреан тава, сол, бибер и додадете ситно сецкани зеленило. Мелено остави да се излади малку. Формирајте ги patties и печете во рерната на 180 степени за 40 минути.