Ролна пилешки гради со зеленчук, печени во фолија, во рерна
Состојки:
- пилешки гради - 2 ЕЕЗ.
- пиперка, сол - краен случај;
- Бугарски пипер (големи) - 2 парчиња;
- модар патлиџан (средно) - 1 парче;
- домат (голем) - 2 парчиња;
- растително масло - 60-70 ml.
Подготовка
Од пилешки гради ги одвојуваме ребрата од 'рскавицата и добиваме чисто филе составено од четири половини. Секој од нив се сече, речиси не сече до крај, така што филето може да се одвива во облик на книга. Го победивме растопениот филе со кујнски чекан за да го израмните добро и на тој начин да ја зголемиме големината. На развлечената фолија за подмачкана храна изложуваат тенки чинии од пилешко месо и посипете ги со малку сол од пиперка и сол, што по неа добро се нанесуваат над нив.
Ние случајно го исекол зеленчукот. Во загреан со растително масло, го шириме модар патлиџан, а потоа со интервал од две минути пиперка и домат. Откако ќе го запазиме зеленчукот на уште неколку минути, а потоа, по малку ладење, го изнесеме месото. Подигнувајќи ја фолијата и туркајќи ја настрана, со зеленчук ќе ја свртиме гранката со зеленчук, така што фолијата е на врвот на ролната, а не внатре. Со вртење на фолијата на врвот, ставете го сè на лист за печење и ставете го на 180 степени во рерната. По 30 минути, отворете го врвот на фолија и ставете го садот за печење уште 10 минути.
Варени пилешки гради во фолија, multivark
Состојки:
- пилешки гради - 1 ЕЕЗ.
- солени соја сос - 50 ml;
- орев кернели - 80 g;
- кечап со пиперка - 100 гр.
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Филето на пилешкото грашок е изобилно ширено со солен сос од соја, ставете го во сад и ако сосот остане, тогаш истурете го на врвот. Месото го ставаме на ладно 7 часа. Потоа, не натопениот сос е измиен со вода и сега изобилно ги шири половините од гранчето со кечап со содржината на бугарскиот пипер. На подмачканиот лист храна фолија парчиња пилешки гради и посипете ги со ситно сецкани ореви. Цврсто притиснете една половина од пилешки гради во другата и завиткајте ги во оваа форма во фолија.
Го ставаме овој коверт во садот на мултиваркот и го подготвуваме вареното свинско месо на "Печете" 25 минути од двете страни.