Познатиот салата "Мимоза" е вистинска декорација на празничната маса, но исто така можете да се занесете и во работните денови. Изгледа многу оригинално и традиционално се сметаше за пролетна закуска, но всушност, нема ограничувања: можете да јадете сад во било која сезона. Рецептот за "Мимоза" со сардини е интересна варијанта на салатата, која ќе ја направи повеќе калорична и зачинета. Затоа, тоа е погодно како главен втор курс за ручек или срдечна појадок.
Класичен рецепт "Мимоза" со сардина
Ако ја подготвувате оваа закуска за прв пат, подобро е да почнете со начинот на кој ги користеле сите сопственици. Тоа е многу едноставно и не бара никакви сложени егзотични состојки, за да можете да направите салата во брзање.
Состојки:
- сардина (конзервирана храна) - 245 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- мајонез ;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- јајца - 4 парчиња;
- сол;
- моркови - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Заедно се вариме компири и моркови. Во посебен тенџере готви јајца на тврдо варени. Додека готвените производи се ладат, чистат и се сечат на мали прстени на кромид. Ние чистиме компири и моркови, а потоа три нив, користејќи мал ренде, но не мешајте.
Во варени јајца, потребно е да се одвојат протеините со жолчки. Вервери решетки на ренде, и жолчки на мали. Конзервираните сардини се одделени од сокот и се меваат со вилушка.
На дното на салата сад или други јадења прво изложи надвор сардина и кромид, маст сè со дебела мајонез. Следниот слој - компир, исто така е изобилно напои со мајонез. Потоа, постојат слоеви на белка од јајце, морков и жолчки од јајца, од кои секоја е задолжително напои со мајонез. Како што гледаме, салата "Мимоза" од конзервирани сардини може да направи дури и ученик. Ќе потрае не повеќе од еден час.
Рецепт за салата "Мимоза" со сардини и ориз
Ако немате доволно пари за скапи мени за празничната маса, ова јадење ќе стане вистински стапче-zashchalochkoy. Покрај тоа, овој рецепт за салата со сардина во маслото "Мимоза" совршено ќе го задоволи најстрашниот глад и ќе им се допадне на навивачите на необични кулинарски идеи.
Состојки:
- сардина во масло - 1 стандарден тенџере;
- мајонез;
- јајца - 5-6 парчиња;
- тврдо сирење - 225 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 2-3 парчиња;
- ориз - 85 гр.
Подготовка
Измијте моркови и потопете го во ладна вода околу една четвртина од еден час. Потоа се вари околу 30 минути. Јајцата се вари силно (потребни се околу 10 минути по точката на вриење) и ставете ги под ладна вода за ладење.
Исплакнете го оризот и зовријте во голема количина вода (по можност во сооднос 1: 4). Ќе биде подготвена за 20-30 минути. Фрлете го оризот во сито и исплакнете под млаз вода. Стискајте ја водата добро.
Чиста, мие и ситно се исекува кромидот. Конзервирани сардини со вилушка. Решетки сирење на ренде и подели протеини од жолчка. Потоа мелете ги со мал ренде, и решетки на моркови на голем ренде. На рамно јадење постојано изложени слоеви, почнувајќи одоздола: ориз, сардина мешана со кромид, сирење, протеини, моркови и жолчка. На секој слој се става решетката од мајонез. Исто така во рецептот на салата "Мимоза" со сардини, ориз и сирење, можете да ги вклучите зелените за декорација.