Пица - најбрз начин да го нахраните домаќинството, ако воопшто нема време. Само 20 минути и срдечна вечера подготвена! Денес ние ќе ви кажеме како да се готви месо пица.
Месо пица рецепт
Состојки:
За тестот:
- вода 235 ml;
- маслиново масло - 45 ml;
- сува квасец - 10 g;
- брашно - 360 g;
- шеќер - 5 g;
- сол - 5 g;
- Италијански сува билки - по вкус.
За полнење:
- мелено говедско месо - 165 g;
- кромид - 55 g;
- маслиново масло - 30 ml;
- кромид пурпурна - 0,5 парчиња;
- зелен слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж магдонос;
- Зрели домати - 100 g;
- мелено свинско месо - 110 гр;
- томатскиот сос од домати - 45 ml;
- лук - 3 чешниња;
- моцарела сирење 210 г;
- Свежи шампињони - 155 g;
- свеж копра - по вкус.
Подготовка
Значи, прво ајде правилно да го измешаме тестото за пицата од месо. Земеме широк сад и просејуваме низ неа низ ситно сито со мелница за брашно. Сувиот квасец се истура со топла вода, фрламе сол, шеќер, посипете малку брашно, се мешаме и оставиме лажица за 15 минути. Потоа постепено додадете преостанатото брашно, истурете го маслиновото масло, испуштете суви италијански билки и измесете го мекиот еластичен и пријатен на тестото за допир.
Потоа, свртуваме кон подготвување на месото за пица. За да го направите ова, измешајте свинско и мелено говедско месо во сад, а потоа да го ширите на загреана тава и пржете го со сецкан кромид и лук на маслиново масло. По 10 минути, додадете го зачинет сос од домати, микс, покријте и покријте го на најниско време. Печурките се обработуваат, се исплакнуваат, сецкани тенки плочи и се ставаат во друг сад во масло до златно-кафеава боја.
Завршеното тесто е ретко валано со тркалачки игла, нежно испружена со рака, исечете еден кружен круг и шијте го на плехот за печење. Ние ја шириме површината со месо