Мандаринскиот сок е незаслужено лишен од вниманието на потрошувачите и не е толку чест како што е, на пример, портокал или јаболко. Грешка е повисоката цена на пијалокот, но со оглед на нејзините хранливи и витамински својства, тоа е сосема оправдано.
Како да се направи сок од мандарини?
Изработка на сок од мандарини дома е лесно, особено ако имате соковник или други кујнски апарати кои се погодни за оваа намена.
- Кога користите традиционален соковник, мешалка или мелница за месо, плодовите претходно се излупени.
- За подобар sokootdachi, изгребаното овошје е изпарено со врела вода или едноставно бланшира неколку секунди во врела вода, ставајќи го во сито.
- Мандарините во подготовката на сокот може да се комбинираат со други здрави плодови, добивајќи на сличен начин не само пијалок со нов вкус, туку и зголемување на неговите хранливи карактеристики.
- Свежиот може да се засладени со мед, шеќер или шеќерен сируп, ароматизиран со лимонска киселина, разредена со прочистена вода за помала концентрација.
- Сок од мандарина најчесто се пие на првиот ден по готвењето или може да се зачува за подолг период на чување.
Мандаринскиот сок е добар и лош
Мандаринскиот сок, чии придобивки се должат на компонентите содржани во агруми, со редовна употреба придонесува за подобрување на здравјето и општото добро.
- Во мандаринскиот сок содржи повеќе витамини отколку во свежо од било кој друг цитрус.
- Пијалокот помага да се подобри состојбата во заболувањата на респираторниот систем, намалувањето на задуеност и олеснување на заминувањето на мукусот.
- Сокот од мандарини го зголемува апетитот, ја зголемува секрецијата на желудечниот сок и има антимикробен ефект, што особено се цени во цревните нарушувања и дисбактериозата.
- Етеричните масла содржани во пијалокот се одличен антидепресив и имаат корисен ефект врз состојбата на нервниот систем.
- Сокот и целулоза од пулпа и кора се користи во козметологијата за прочистување на порите, подобрување на тен и снабдување на кожата со витамини.
- За целата корисност на сок од мандарина, тоа не треба да се користи кај колитис, ентеритис, гастричен улкус и дуоденален улкус, со холециститис и нефритис.
- Пиењето е контраиндицирано во присуство на алергиски реакции на агруми.
- Пијте сок од мандарина треба да биде во умерена количина, не повеќе од една чаша на ден.
Сок од мандарини во соковник
Најлесен начин да се подготви свеж сок од мандарина со соковник. Ако има уред за агруми, тогаш измиените плодови едноставно се пресекуваат и се стегаат свежи. Доколку сакате, подготвениот пијалок е зачинет со мед или шеќер, и за помала заситеност разредена со прочистена вода.
Состојки:
- мандарини;
- мед или гранулиран шеќер, прочистена вода - по вкус.
Подготовка
- Мандарините исплакнете, избришете суво и лупете.
- Ставете ги плодовите во еден слој во сито и ставете во сад со врела вода за 20-30 секунди.
- Отстранете ги тестираните цитрус од водата, исцедете ги и пуштете ги низ соковникот.
- Ако сакате, свежо исцеден мандарински сок е засладен на вкус со мед, шеќер.
Мандарински сок во мешалка
Особено корисен и вкусен е готвениот сок од мандарините во блендерот. Во овој случај, свеж ќе содржи честички од пулпа кои ќе донесат дополнителна хранлива вредност во пијалок и ќе ја зголемат содржината на влакна во неа. По мелење, плодната маса може да се остави како што е, или филтрирана преку сито.
Состојки:
- мандарини;
- мед или шеќер, прочистена вода - по вкус.
Подготовка
- Измиените мандарини го олеснуваат коренот, се делат на парчиња и ако има јами во нив, мора да ги отстраните.
- Ставете ја добиената маса во контејнерот на блендер и измешајте додека не е хомогена.
- Доколку сакате, затегнете го мандаринскиот свеж сок со пулпа преку сито, одвојувајќи ги големите подмножества содржани во неа.
Мандарински сок преку мелница за месо
Ако сакате, лесно можете да направите сок од мандарина без соковник или блендер, користејќи мелница за месо. За да го направите ова, во прилог на кујната gadget ќе треба склопени три-четири газа сече, со што треба да се притисне на резултат извртени маса. Ако има коски во лобулите, тие мора да се отстранат.
Состојки:
- мандарини;
- мраз (опционално) за поднесување;
- мед, шеќер - по вкус.
Подготовка
- Мандарините се темелно измиени, избришани сува, излупени и поделени во лобули.
- Во присуство на јами, отстранете ги и поминете го добиеното чисто месо преку мелница за месо.
- Стиснете ја масата мандарина со газа.
- Како резултат на тоа свежо засладено и служено, дополнето по желба со мраз.
Мандарински сок од замрзнати мандарини
Следниве се препораки за тоа како да се притисне сокот од замрзната мандарина. Пијалокот ќе биде не помалку, или дури и повеќе вкусни и корисни како свежо овошје. Важно е да бидете сигурни дека површината на агрумите е чиста пред замрзнување или едноставно исплакнете ги пред или по одмрзнувањето.
Состојки:
- мандарини;
- мед, шеќер, сок од лимон, прочистена вода - по вкус.
Подготовка
- Замрзнатите мандарини се пренесуваат на долната полица на фрижидерот и даваат овошје за одмрзнување.
- Исечете ги цитрусите на парчиња и мелете во мешалка додека не се добие максимална униформа текстура од пире од компири.
- Филтрирајте ја масата преку сито, разредете го сокот од мандарини со вода додека не се добие посакуваниот вкус на пијалокот, кој потоа се засладува и зачинува со сок од лимон.
Сок од портокал-мандарина
Стиснувањето на мандаринскиот сок во домот може да го замени дел од мандарините со портокали, што на алкохолот ќе му даде дополнителен вкус, вкус и сатурација. Пропорциите на овошје во овој случај не се фундаментални и може да се утврдат врз основа на присуство на еден или друг вид овошје или индивидуално преферирање.
Состојки:
- мандарини и портокали;
- шеќер или мед, прочистена вода - по вкус.
Подготовка
- Измиени мандарини и портокали се пресекуваат на два дела.
- Стиснете го сокот со цитрусен печат или притиснете.
- Кога се користи конвенционален соковник, плодовите се претходно излупени, поделени на лобули.
- Подгответе свежо исцедено свежо, ако сакате, разредете со вода и засладен на вкус.
Јаболко сок од мандарина
Мандаринскиот сок, чиј рецепт ќе биде претставен подоцна, ќе биде идеален витамински пијалак за зајакнување на имунитетот. За да се напие овој свеж се препорачува со мед, со мешање на миксот пред употреба на миксер или размахване. Домашни јаболки може да се користат целосно без остатоци, и купени подобро исчистени претходно од кора.
Состојки:
- јаболка - 500 гр;
- мандарини - 300 g;
- мед - по вкус.
Подготовка
- Мандарините се излупени.
- Јаболка се мијат, исушени, ако е потребно, отстранува од кора, се сече на делови.
- Поминат овошје преку соковник, почнувајќи од јаболка.
- Сладете го пиењето со мед и веднаш да јадете.
Мандарина кора сок
Сокот од мандарина кора не се јаде во чиста форма, туку се додава на свежо месо од пулпа за поголема витаминска вредност или се користи како компонента за подготовка на сите видови козметички маски. Покрај тоа, пире од пире се користи за правење пијалоци, кои се разредуваат со вода, зачинети со шеќер и сок од лимон и се дозволуваат да пијат.
Состојки:
- мандарина кора.
Подготовка
- Мандарините се темелно измиени во топла вода, излупени, што се мелат во мешалка во насип.
- За чист сок, користете традиционален соковник. Таквите свежи, како по правило, се користат само за козметички цели.
Морков и сок од мандарина
Сокот од мандарини, чијшто рецепт ќе биде опишан подолу, се подготвува со додавање моркови. Цитрус свеж може да се исцеди со посебен печат, сечење на овошје за оваа намена на половина. За моркови, ќе ви треба традиционален овошен уред, преку кој се донесуваат и мандарини, ако сакате, по целосно чистење на овошјето од кора.
Состојки:
- моркови - 150 g;
- мандарини - 3 парчиња;
- мед - по вкус.
Подготовка
- Моркови се мијат, чистат и минуваат низ соковник.
- Мандарините се ослободи од кора, испратени до уредот по моркови.
- Доколку сакате, разредете го сокот со вода и засладете го со мед.
Сок од тиква со мандарини
Подгответе сок од мандарина со тиква може да биде без присуство на соковник. Ќе се земе потопен или стационарен блендер и сито за понатамошно мелење на мешавината на овошје. Пропорциите на состојките можат да варираат, додавајќи повеќе пулпа или зголемување на количината на агруми.
Состојки:
- тиква - 300 g;
- мандарини - 2-3 парчиња;
- шеќер - 50 гр или по вкус;
- лимонска киселина - 1 нотка.
Подготовка
- Тиква се излупи, се сече на коцки, засадени во тенџере.
- Додадете гранулиран шеќер, лимонска киселина, истурете ја содржината филтрирана со топла вода.
- По 10 минути вриење, излупени и излупени со семе од мандарина се додаваат.
- По 5-7 минути на вриење содржината се отстранети од оган, blurdered.
Мандарински сок дома за зима
Зачувување на сок од мандарина е препорачливо кога е неопходно да се процесира и да се заштити од оштетување импресивен дел од агруми. Подгответе се свежо на било кој пригоден начин: со конвенционален соковник, со цитрус или со мешалка, за да добиете дебел пијалок со пулпа.
Состојки:
- мандарини - 7 кг;
- гранулиран шеќер - 500 g;
- лимонска киселина (незадолжително) - по вкус;
- прочистена вода - 1 литар.
Подготовка
- Од подготвените мандарини го притискате сокот.
- Од шеќер и вода се вари сируп, се меша со свежа, готви за 3 минути.
- Доколку сакате, можете да додадете нотка или две лимонска киселина во пијалокот.
- Истурете топол пијалок на конзерви, покријте ги со капаци и стерилизирајте во сад со вода што врие 20 минути.
- Снимете сок од мандарина за зима, превртувајте ги капаците додека не се целосно олади, потоа преместете се за складирање на темно и ладно место.