Сок од тиква зазема водечко место меѓу зеленчукови пијалоци. Причината за нејзината популарност лежи во огромната понуда на корисни супстанции, што не е доволно да се сметаат прстите и оригиналниот вкус. Покрај тоа, одличната компатибилност со мед, овошје и цитрус овозможува да се подготват и традиционалните и мулти-витаминските коктели.
Сок од тиква е добро и лошо, како да се пие?
Добро е што сок од тиква, користа и штетата на која одамна е веројатно проучувана, е достапна за секого. Овој пијалок е извор на цела група витамини, вклучувајќи К, Е, Ц и пектини, корисни за цревата. Сокот е моќен чистач, така што луѓето со висока киселост и стомачни болести не треба да пијат.
- Сок од тиква е одлична превентива за кардиоваскуларни заболувања. Совршено го чисти црниот дроб, ги зајакнува ноктите и косата и помага да се справат со несоница.
- За здравствени и зајакнување, се препорачува да пиете не повеќе од 125 мл сок еднаш дневно, 30 минути пред оброците. Во медицински - дел се зголемува до три пати на ден и се зема во рок од 10 дена.
- Сок од тиква е одлична козметика, помага против акните и ја подмладува кожата на лицето.
Како да се готви сок од тиква?
Многу домаќинки подготвуваат сок од тиква дома со помош на соковник. Сокот, стегнат преку газа, нема да се влоши. Целата суштина на готвењето е дека пулпата се уништува, се гмечи, облечена со мед или шеќер и се сервира на масата. За зимско складирање, сокот се готви 5 минути и валани во лименки.
- Сок од тиква дома е светла, вкусна и пријатна само кога сочното младо овошје тежи не повеќе од 7 кг. Оваа тиква содржи многу каротин и природна фруктоза.
- Сок од тиква нема изразен вкус, па често додава мед, портокалови и лимонов сокови, морско оревче и дури марината.
- Свеж сок брзо губи корисни својства, така што веднаш треба да пијат или да штедат.
Сок од тиква за зима преку соковник
Сок од тиква за зима преку соковник е лесно да се направи. Поседувајќи висока моќност, модерната единица ќе го одвои сокот од пулпата за неколку минути, ќе го зголеми количеството и ќе го зачува максимумот од витамини. Домаќинките ќе треба да ја стават исчистената тиква во соковник и да го притиснат сокот малку и да се тркалаат во тегла.
Состојки:
- пулпа од тиква - 4 кг;
- шеќер - 100 g;
- сок од лимон - 60 ml.
Подготовка
- Тиква месо преку соковник.
- Додадете шеќер и запали.
- Готви сок од тиква на температура од 90 степени за 5 минути, додадете сок од лимон, истурете ги конзервите и се тркалаат.
Сок од тиква во сокот за зимата
Љубители на удобна технологија може да заваруваат сок од тиква во соков шпорет. Овој процес не бара присуство: треба да се стави на парчиња од тиква во горниот дел, на дното - пополнете со вода, ставете ја конструкцијата на шпоретот и направете своја работа. Соковарка се готви и се стерилизира во исто време, што веднаш го забрзува пијалокот.
Состојки:
- пулпа од тиква - 2 кг;
- вода - 1,5 литри;
- шеќер - 150 g;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
- Ставете ги парчињата тиква во горниот дел со сито и покријте го со капак.
- Во долниот сад, истурете вода и ставете го апаратот на оган.
- Инсталирајте чиста тава и натопете го цревото за сок во неа.
- Во собраниот сок, додадете шеќер, лимонска киселина и истурете врз тегли.
Сок од тиква со портокал
Сок од тиква со портокал за зима е совршено решение за оние кои не го прифаќаат пијалокот во чиста форма. Со додавање на портокал, сокот добива свежина, нежен тропски вкус, пријатен слатка и кисел вкус и разновидни витамини, чиишто тонични својства овозможуваат тоа да се користи како ефективен лек за настинки.
Состојки:
- пулпа од тиква - 4 кг;
- портокали - 500 g;
- шеќер - 800 g;
- лимонска киселина - 10 g;
- вода - 2,5 литри.
Подготовка
- Стиснете сок од портокал.
- Пумпајте го месото во 1 литар вода 20 минути.
- Мелење во блендер.
- Префрлете се во тенџере, додадете вода, шеќер, сок од портокал, лимонска киселина и варете 10 минути.
- Се тркалаат сок од тиква со пулпа во тегли. Пред употреба, теглите треба да се разнишаат.
Јаболко-тиква сок за зима
Практични и економични домаќинки преферираат сок од тиква и јаболко на сите други корисни подготовки. Ова е одлична можност едноставно, финансиски достапно и без многу проблеми да се добие цела низа микроелементи и витамини, избалансиран состав на кој е релевантен и во исхраната во исхраната и во исхраната на доенчињата.
Состојки:
- пулпа - 500 g;
- јаболка - 400 g;
- вода - 1,5 литри;
- шеќер - 250 g;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
- Тиква пулпа мелење на ренде и се готви во 250 ml вода за 25 минути.
- Избришете преку сито.
- Јаболките се фаќаат и газат низ газа.
- Се меша сок од јаболко со тиква, додадете вода, шеќер, лимонска киселина и гответе 5 минути.
- Истурете стерилни лименки и се тркалаат.
Тиква и морков сок
Сок од тиква-морков за зимата е лидер меѓу пијалаците од зеленчук. Тоа е вкусно, корисно, а неговото отсуство во продавниците е причина за експерименти со само-подготовка. За време на готвењето, зеленчукот се гмечи преку соковникот, стиците се готват, супата се меша со два вида сок, загреана и завиткана.
Состојки:
- Излупени тиква - 1, 5 кг;
- моркови - 900 g;
- шеќер - 100 g;
- сок од лимон - 60 ml;
- вода - 900 ml.
Подготовка
- Поминете го морков и тиква низ соковникот.
- Спин вода и донесе до вриење.
- Вирус преку сито, се меша со сокови, додадете шеќер, сок од лимон и топлина.
- Се тркалаат во стерилни тегли.
Сок од тиква со суви кајсии за зима
Сок од тиква со суви кајсии е класичен домашен препарат. Сувите кајсии, според количината на корисни супстанции во неа, двапати ги надминуваат свежините плодови на кајсија, што помага со додавање на неколку сушени плодови за да се добие вкусен и витамински пијалак кој ќе ја обнови цревната микрофлора, ќе го нормализира видот, ќе го зголеми имунитетот и ќе се бори против вирусите.
Состојки:
- Излупена тиква - 2,5 кг;
- суви кајсии - 300 g;
- моркови - 2 парчиња;
- шеќер - 1,5 кг;
- вода 7,5 литри;
- лимонска киселина - 10 g.
Подготовка
- Тиква, суви кајсии и моркови се сече на коцки, истурете 2, 5 литри вода и варете 3 часа.
- Мелење во мешалка, истурете ја преостаната вода, ставете шеќер и лимонска киселина.
- Кук за еден час, истурете во лименки и се тркалаат.
Како да се направи сок од тиква со кајсии?
Сокот од тикви и кајсии за зимата е помош за грижата на родителите. Нејзиниот нежен вкус и весела портокалова боја ќе го привлечат вниманието на децата, а целиот спектар на витамини ќе ги задоволи грижливите родители. Покрај тоа, пијалок е многу едноставно подготвен: свежо исцеден сок од тиква се меша со кајсии, загрева, масата е избришана и загреана.
Состојки:
- Излупена тиква - 2,5 кг;
- Кајсии - 1,5 кг;
- шеќер - 100 гр.
Подготовка
- Притиснете ја пулпата низ цевката.
- Наполнете го сокот со излупени кајсии и топлина.
- Избришете ја масата преку сито, додадете шеќер, доведете до вриење и преливајте ги теглите.
Сок од млеко и тиква
Времето да се направи сок од тиква со морски леб за зима е: бобинки сеуште не стигнале до сто проценти зрелост, а новоотворената тиква треба да легне. Рецептот за кисело-слатки, ароматични сокови е корисен во средината на есента, бидејќи само тогаш морското кафе ќе се полни со фолна киселина, оксална киселина, јаболкова киселина и многу други корисни материи.
Состојки:
- каша од пулпа - 3,5 kg;
- бобинки на морето - 900 гр;
- вода - 150 ml;
- шеќер - 100 g;
- лимонска киселина - 5 g.
Подготовка
- Тиква стиска преку соковник.
- Јаболка со вода, топлина се додека не се меки и избришете низ сито.
- Измешајте два вида сок, додадете шеќер, лимонска киселина и гответе 5 минути.
- Истурете го сок од тиква-море сок во канти и се тркалаат.
Сок од тиква без шеќер за зимата
Сок од тиква без шеќер има голем број на предности. Во прилог на хранливи, диетални и витамински својства, овој пијалок е многу лесен за готвење и разновидност, бидејќи нејзините својства на вкус секогаш може да се менуваат според личните желби: додадете мед, комбинирајте со овошни сокови, зачини, употреба во конзервација и во подготовка на сосови.
Состојки:
- пулпа - 3 кг;
- вода - 4 литри.
Подготовка
- Истурете ја тиквата со вода и варете 25 минути додека не се меки.
- Бришење на пулпата низ сито.
- Додај супа и топлина за 5 минути.
- Напуштете го тиквенот незасладен сок во тегли и стерилизирајте 20 минути.