Леќата со месо во тенџере во рерната - најдобрите рецепти на вкусно старо сад

Леќата со месо во тенџере во рерната - неверојатно јадење, откако се обиде, кои, многу радикално го промени својот став кон вообичаените во соодносот на житарици. Тајната на освежување во технологијата на готвење, благодарение на грнчарот, храната е заситен со уникатна миризба и добива магичен вкус. Дополнување "букет" на зеленчук и зачини.

Како да се готви леќата во тенџере во рерната?

Леќата со месо во тенџере потсетува на вкусот на каша, варен во руска печка, керамика ви овозможува да се запечати мирисот, па како да се провлекуваат сите состојки. Многу е важно да се избере вистинското месо. За овој рецепт, свинско месо, живина, говедско, игра се погодни, таа бара обработка.

1. Месото треба да се одвои од коските, по можност малку promarinovat.
2. Зеленчук се става и сурови, и лесно пржени.
3. Гробовите се истураат со вода со стапка од 1: 2, зеленчук и месо се ставаат на врвот.
4. Леќата со месо во тенџере во рерната ќе стане вкусно ако попрскана со рендано сирење неколку минути пред крајот.

Леќата на начин на трговец во саксии

Од античко време, имаше неверојатен рецепт - леќата на начин на трговецот во тенџере, во рерна - модерна верзија, бидејќи пред тоа беше сварено во руска печка. Можете исто така да го користите месо од неколку сорти. Името на садот беше, благодарение на состојките, кои само добростоечките луѓе можеа да си дозволат да купат.

Состојки :

• леќата - 1 стакло;
• говедско месо - 0,5 кг;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• лук - 3-4 чешниња;
• путер - 50 гр.

Подготовка

1. Кромид и морков се сече на коцки, поминувајте додека не се меки.
2. Лесно пржете месо и печурки.
3. Мелење на житариците. Топ слоеви на месо, печурки и зеленчук.
4. Додадете ги зачините, лукот и путерот.
5. Истурете вода или сос.
6. Изгаснат леќата со месо во тенџере во рерната, претходно загреана до 180 степени, време - 40 минути.

Печете со леќата во саксии

Печењето во саксии со леќата и месото е во побарувачка во менито на руската кујна, за различни вкусови избираат месо од различни сорти: пилешко и говедско месо. Единствената арома е прикачена на сушените шумски печурки, тие се натопени 10 минути во врела вода. Колку подолго садот е во рерната, толку е вкусно.

Состојки :

• свинско месо - 100 гр;
• пилешко месо - 100 гр;
• печурки - 200 гр;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• леќата - 1 стакло.

Подготовка

1. Месо поделено на парчиња, пржете.
2. Исечете го кромидот во половина прстени, моркови - сламки, за да ги заштитите во месни масти.
3. Додај печурки, СРЈ за 5-7 минути.
4. Се мешаат со грънчарски гриз.
5. Да се ​​шири на капацитет, да додаде сол, пипер.
6. Јадења на леќата во саксии се истури со вода со стапка од 1: 2.
7. Запејте во загреана печка околу 45 минути.

Леќата со пилешко во тенџере

Единственоста на леќата е тоа што е совршено комбинирана со сите видови месо, како и со печурки. Содржината на протеини е еквивалентна на месото, за кое карпата е ценета од вегетаријанците, а дијабетичарите ја вклучуваат во менито, бидејќи има малку јаглехидрати. Пилешки гради со леќата во саксии е многу корисна за децата.

Состојки :

• пилешко филе - 200 g;
• леќата - 100 гр;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• домат паста - 2 лажиче;
• вода - 200 ml;
• лук - 2-3 чешниња;
• зачини, сол, билки.

Подготовка

1. Месо се сече на мали парчиња, кромид - прстени, моркови тријте.
2. Во саксии стави филети, "покријте" со зеленчук, посипете ги со зачини и сол.
3. Запејте 15 минути на 220 степени.
4. Истурете лук, сецкан зеленчук, жито, се меша.
5. Разредете ја доматната паста со вода, додавајќи сол и зачини, малку шеќер.
6. Истурете ја содржината на садови, чорбата за уште 35-40 минути.

Леќата со месо и печурки во тенџере

Леќата со месо и зеленчук во тенџерето ќе биде многу заситена, ако поставите свинско месо или рамо со мали слоеви маснотии. Малина ќе ја апсорбира масти, тоа нема да вкус свежо. Печурките треба да се сечат големи, држете го на сув тавче неколку минути за да ја исцедите водата, а потоа пржете во масло.

Состојки :

• месо - 600 g;
• печурки - 500 гр;
• хељда - 1,5 чаши;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• копра - 1 куп;
• путер - 1,5 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

1. Исечете го месото, пржете го до кора, со додавање на зачини.
2. Моркови сецкани во кругови, кромид прстени, се стави надвор 2-3 минути во масти од месо.
3. Во истите масти СРЈ печурки.
4. Леќата во садот оди првиот слој, а потоа - месо, печурки и зеленчук.
5. Делови од вода, ставаат зачини и мелени лук.
6. Запејте во загреана печка за 40 минути, 2-3 минути пред крајот, ставете парче путер и зеленчук.
7. Заштитете уште 15 минути.

Леќата со говедско месо во саксии во рерната

Ако посетителите неочекувано пристигнале, а состојките за полноправно печење не се доволни, не е важно, говедско месо со леќата во тенџере без дополнителни додатоци исто така ќе излезе неверојатно. Главната работа е да има грнчарство во кујнскиот арсенал, во кој садот е многу повеќе вкусен и ароматичен отколку во керамичката чинија.

Состојки :

• месо - 300 гр;
• леќата - 200 гр;
• путер - 50 g;
• домат паста - 2 лажици. лажици;
• моркови - 1 парче;
• кромид - 1 парче;
• сол, црн пипер.

Подготовка

1. Исечете месо, моркови и кромид.
2. Скршен свинско месо до златно-кафеава, се шири на саксии.
3. Запејте зеленчук во масло за 5-7 минути, ставете го во втор слој, додадете парче путер.
4. Истурете ја групата, солта, пиперката.
5. Разредете доматна паста во вода, истурете.
6. Се пече во загреана печка за 20 минути. Потоа извлечете, измешајте и испратете го уште еден.

Турција во тенџере со леќата

За извонреден вкус на картофи може да се користи живина, но таков рецепт како леќата со мисирка во саксии во рерната бара претходна подготовка. Градите или филе од бутовите се маринизираат половина час на маринада од сок од лимон, кисела павлака или мајонез. Месото од оваа птица нема масти, и без лекување ќе испадне да биде сува.

Состојки :

• Турција - 300 g;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• леќата - 1 стакло;
• лук - 2-3 чешниња;
• павлака - 100 гр;
• мајонез - 50 гр;
• млеко - 100 гр;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Леќата со вода, сол. Гответе 20 минути по вриење.
2. Исечете филети во парчиња, кромид - полу-прстени, морков тријте, пржете со додавање на зачини.
3. За да се распаѓаат леќата и месото, истурете во 2 лажици млеко.
4. Кисела павлака се меша со мајонез, додадете пиперка, сол, мелени лук, се меша.
5. Истурете ги состојките.
6. Оваа леќа со месо во тенџере заглавува во рерната 30 минути.

Леќата со критикувам во тенџере во рерната

За промена, можете да го користите месото во рецептот, подобро е да се меша свинско месо и говедско месо во еднакви делови. Леќата со мелено месо во саксии ќе се подобри ако мелете месо себе, и не купувајте го готовиот производ. Пред да готвите, треба да го истегнете правилно, така што нема грутки, можете да додадете печурки.

Состојки :

• хељда - 0,5 чаши;
• фармерки - 400 g;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• вода - 2 чаши;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Исечете го кромидот во коцки, решеткајте ги морковите и пржете ги.
2. Додадете мелено месо, испуштете уште 5 минути.
3. Измешајте ја групата со мелено месо, зеленчук и зачини.
4. Да се ​​постават на саксии.
5. Наполнете со вода така што течноста ја покрива смесата за 1 сантиметар.
6. Печете 1 час на температура од 200 степени. Заштитете уште 20 минути.

Леќата со чорба во тенџере во рерната

Ако треба да се готви вечера во брзање , рецептот за леќата и чорбата во тенџере е совршен. За повеќето мажи, чорбата во лименки е силно поврзана со армиската рутина, а не со неверојатен вкус на садот, но по обидот за такво лекување ќе им биде гарантирано да го бараат секој ден.

Состојки :

• задушено месо - 300 гр;
• хељда - 9 суп.л-патки. лажици;
• кромид - 2 парчиња;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Исушете го фритюкот, не користете го горниот слој на маснотии.
2. Стави во тенџере, додадете сецкан кромид и рендан морков.
3. Стави 3 лажици леќа, зачини и ловоров лист, истурете вода.
4. Гответе 45 минути во загреана рерна.

Јагнешко со леќата во тенџере

Посебна пикантност е прикачена на јагнешко јадење, но ова месо е за аматер, многумина го избегнуваат поради специфичен вкус. За овој рецепт, треба да земете лопатка, шунка или дорзален инцизија. Месото на младото јагнешко ќе има светло-црвена боја, а маснотијата е светла бела. Следно е рецепт за леќата во саксии со овчо месо.

Состојки :

• јагнешко - 0,5 кг;
• леќата - 1 стакло;
• кромид - 2 парчиња;
• сол, бибер.

Подготовка

1. Намалување на маснотиите, натопете 3-4 часа во солена вода или млеко за да го отстраните мирисот.
2. Исечете го месото на парчиња.
3. Скршете се на кора, додадете исечен кромид и црн пипер, измешајте 5-10 минути.
4. Леј месо и кромид, на врвот - слој на мијат житни култури.
5. Истурете вода, додајте зачини, измешајте.
6. Се пече во загреана печка за 1 час, потоа оставете го 20 минути.

Зајак со леќата во тенџере

Често задушени со леќата зајак, но прво мора да се натопени 2-3 часа во вода или во серум, и додадена маринада со суво вино. Специфичен вкус е отфрлениот босилек, копра и оригано. Леќата во тенџере - рецепт со зајак бара повеќе проблеми, но секој ќе го сака резултатот.

Состојки :

• зајак - 800 g;
• кромид - 2 парчиња;
• моркови - 1 парче;
• Гри - 4 суп.л-патки. лажици;
• хељда - 1,5 чаши;
• пилешка супа - 1 л;
• лист, бибер, сол, зачини.

Подготовка

1. Кромид и моркови ситно се исецка, пржете.
2. Месо сецкани на парчиња, сол, бибер, го стави.
3. Додадете зеленчук и зачини, истурете ја супата за да ја покриете ознаката. Ставете една лажица стопен путер.
4. Запеајте 20 минути. Потоа истурете го грутчето, додадете го преостанатиот супа, варете уште 20-30 минути.

Леќата со ребра во тенџере

Ако семејството сака свинско месо со леќата во тенџере, можете да користите ребра за промена. Големи парчиња мора да биде побарано во времето на купување да се исецка. Таквото месо е по можност мариново во вода со оцет за 3-4 часа. Ако времето е кратко, тогаш едноставно го нанесувајте со зачини и сол. Можете малку да сплетте и кора.

Состојки :

• ребра - 2-3 парчиња по порција;
• кромид - 1 парче;
• моркови - 1 парче;
• леќата - 1 стакло;
• вода - 2 чаши;
• сол, бибер, зачини.

Подготовка

1. Ребрата СРЈ.
2. Кромид се сече на коцки, морков тријте, се стави 2-3 минути во масло.
3. Поставете ги ребрата, леќата, зачините и додајте вода.
4. Подготвување на леќата со месо во тенџере во загреана печка за 40 минути. Заштитете уште 15 минути.