Ова е вкусно јадење на Централна Азија кујна, која се состои од месо, зеленчук и тестенини. Понекогаш таа е позиционирана како супа, а потоа се истураат многу течности. И понекогаш тоа е прилично печено, кога супа е многу мала. Сега ќе научите како да готвите лагман од свинско месо.
Како да се готви lagman од свинско месо?
Лагман од свинско месо, чиј рецепт е многу едноставен, но бара некои знаења и вештини за да ја направат храната вкусна. Следејќи ги советите и препораките подолу, дури и првиот пат кога садот ќе излезе дека е многу апетитен и пријатен:
- Подобро е да се изберат дебели делови од свинско труп.
- Тестенините можат да се купат подготвени, или можете да направите лагман тесто себе , од кои потоа се подготвуваат тестенини.
- Готвењето е подобро во котелот.
- Колку повеќе зеленчук и зачини, толку повеќе апетитот ќе биде застарен од свинско месо.
Свинско лага од супа
Садот, варен според овој рецепт, најпрво е топло. Тоа е многу негување и мирисна. Со оваа супа, втората е сосема непотребна. Од одредената количина на производи ќе излезе 3-4 дела, а за оваа намена е потребно околу еден час. Подолу е рецепт за вкусен свинско lagman, еднаш варен, повторно ќе се вратите на него.
Состојки:
- пулпа - 400 g;
- сијалица - 100 g;
- моркови - 100 g;
- домат - 1 ЕЕЗ.
- компири - 2 парчиња;
- тестенини - 100 гр;
- зеленчук;
- зачини.
Подготовка
- Месо се сече на ленти.
- Доведете го, додадете состојки од зеленчук.
- Додадете 1,5 литри врела вода.
- За да ја вкусите сезоната со зачини, сол и варете додека не завршите.
- На варени тестенини се истура со lagman од свинско месо и pritryshivayut зелена боја.
Лагман со компири
Подготовката на лагман дома од свинско месо воопшто не е комплицирана. Како што беше споменато претходно, во автентична верзија, проѕевањето беше подготвено од јагнешко месо. Но, со свинско ѓердан, тоа не се влоши, но можеби дури и подобро. Од зелената може да се земе нешто - и копра, и магдонос, и коријандер. Наместо свежи домати, можете да земете домати во свој сок .
Состојки:
- тестенини - 300 g;
- вратот - 300 g;
- компир клубени - 200 g;
- кромид-репка - 200 g;
- моркови - 100 g;
- домат - 200 g;
- каранфилче од лук - 3 ЕЕЗ.
- слатка пиперка -1 ЕЕЗ.
- соја од соја - 30 ml;
- масло - 15 ml;
- сол, копар, магдонос.
Подготовка
- Забите се сечат и се пржат.
- Истурете во сос од соја и вриејте половина час.
- Додадете зеленчук на мангал, вода, така што компонентите се целосно потопени.
- Сол, бибер, се вари половина час.
- Тестенините се варат.
- Се шири во плочи, покријте со супа, посипете со копар и магдонос.
Лагман со модар патлиџан
Во ова јадење можете да додадете зеленчук за вашиот вкус. Колку повеќе тие се таму, толку поубаво резултатот ќе биде храната. Во овој случај, се препорачува да се користи модар патлиџан. Тие ќе дадат посебна пикантност и ситост. Како да се готви вкусна lagman од свинско месо со додавање на сина, сега да дознаете. Ако нема свеж зеленчук, можете безбедно да ги користите замрзнатите.
Состојки:
- пулпа - 600 g;
- модар патлиџан - 300 g;
- кромид, компир и моркови - 200 g;
- маст маст - 50 g;
- пиперка - 2 парчиња;
- лук - 1 глава;
- зеленчук од копра и магдонос - полу-натопени;
- доматна паста - 50 g;
- јаболков оцет - 20 ml;
- папрака и зира - по една кафена лажичка;
- мешавина од пиперки и земја босилек - нотка;
- домашна тестенини.
Подготовка
- Во Казан, паѓаат масти и маснотии, подоцна лежејќи месо.
- Фрај до рож, сезона со зачини, фрли кромид со лук.
- Се шири исечен морков и бибер.
- Сезона со домати, истурете вода што врие за да ја покриете храната.
- Сол, се промешува и гасне.
- Ставете го компирот и варете 10 минути.
- Фрли модри патлиџани, готви колку.
- Се суши супата со оцет.
- Варени тестенини се истури со супа, pritrushivayut зелена боја.
Лагман со мелено месо
За свинско lagman, не е потребно да се земе месо. Исто така е погодно за мелено месо, ако има. Во овој случај, времето за готвење дури ќе се намали. Како да се подготви лагман од свинско месо дома ќе научите од рецептот даден подолу. Составот на зачини може да се смени по ваша желба. Од наведениот број на компоненти ќе бидат 2-3 порции, чија подготовка ќе трае 40 минути.
Состојки:
- мелено месо - 250 g;
- сијалица, морков, слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- компир, домат - 2 парчиња;
- чешниња лук - 3 парчиња;
- тестенини - 250 g;
- Сушен босилек, оригано, рузмарин - по вкус.
Подготовка
- Зелен зеленчук.
- Кромид со лук се пржени.
- Додајте го кутии и пржете.
- Сол, ставете ги зачините и промешајте.
- Фрлете компири со моркови и мешајте, варете 5 минути.
- Покријте ги компонентите со вода.
- Запејте 7 минути.
- Рашири домати со пиперка.
- На варени тестенини се истури над содржината на мангал.
Лагман во Казан
Казан е најдобриот садови за готвење на оваа храна. Производите во неа рамномерно се загреваат и лачат, така што вкусот е едноставно одличен. Како да се готви lagman со свинско месо со јајца и многу зелена боја. Ако не постојат специјални тестенини, можете да го замените со шпагети. Вкупното време за готвење трае малку повеќе од еден час, а излезот ќе биде 4 порции.
Состојки:
- пулпа - 500 g;
- домати - 200 g;
- моркови - 1 парче;
- чешни лук - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 300 g;
- јајца - 2 парчиња;
- пиперка - 2 парчиња;
- масло - 100 ml;
- шпагети;
- магдонос, коријандер.
Подготовка
- Во Казан со путер фрли месо, кромид со моркови и пржете четвртина од минута, мешајќи.
- Ставете ги доматите со пиперка.
- 10 минути подоцна, се истура вода за да се покрие содржината на котелот.
- По врие, фрлете го лукот преку пресата и чувајте половина час на средна топлина.
- Јајцата се тепани, пржени и исечени на ленти.
- Подготвени шпагети се влива во содржината на казанот, а на врвот се парчиња омлет со магдонос и цилинтро.
Како да готвите лагман во мултиварија?
Во мултиварија, можете да готвите речиси ништо. Во ова веќе сите беа убедени. Лагман од свинско месо не е исклучок. Ова ќе трае околу 1,5 часа и ќе биде 5 порции, и како да се готви лагман од свинско месо во мултиваријат, сега дознај. Во овој случај тоа ќе биде прилично жешко. Ако сакате да добиете супа, треба да истурите околу 2 пати повеќе вода.
Состојки:
- пулпа - 700 g;
- сијалица, слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови, домати, компири - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- тестенини - 400 g;
- сол, зачини.
Подготовка
- Во режимот "Жешка", испржете го месото.
- Додадете го кромидот, пржете на 5 минути.
- Ширење на остатокот од состојките, зачини.
- Истурете 2 чаши вода, сол и на "Кенење" се подготвуваат 1 час.
- На варени тестенини се полни со содржината на садот и попрскана со магдонос и копра.
Лагман во саксии во рерната
Добропознатиот факт дека храната во саксии е многу вкусна. Тоа е како храна од рускиот шпорет, кој беше познат по неговите вкусови. Подолу е рецепт за подготовка на лагман од свинско месо во саксии. Времето за ова ќе потрае повеќе, но вреди. Храната излегува многу мирисна. Во просек се добиваат 5-6 саксии со топла храна.
Состојки:
- свинско рамо сечиво - 1 кг;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка, моркови, кромид - 2 парчиња;
- црна ротквица - 1 парче;
- лук - 5 дентикул;
- доматна паста - 150 g;
- тестенини - 150 g;
- копар, магдонос, зачини.
Подготовка
- Во месото, коската е отсечена, телото се сече со плочи.
- Коската се потопува во вода и се готви околу 1,5 часа.
- Тие се стави на исечени компири, ротквица и моркови.
- Месото е пржено, додадете домат, останатите состојки.
- Истурете чаша супа и чорба за една четвртина од еден час.
- Во секој сад се ставаат 100-150 мл супа, се шири содржината на тавата и се испраќа во рерна за еден час.
- Во секој тенџере стави тестенини, pritrushivayut зелена и минути за 15 уште се стави lagman со свинско месо во дури топла печка исклучен.