Лето - тоа е време не само за одмор и одмор, но исто така и за вкусни празни места за зимата . Како да се готви парчиња од мамки од кајсија, да научат од овој напис.
Како да готвиме џем од кајсија?
Состојки:
- Кајсиите не се зрели - 1,6 кг;
- прочистена вода - 450 ml;
- песок шеќер - 1,3 кг.
Подготовка
Кајсии и мои и сушени. Од овошје, извадете ги коските. Во тенџере, положи половина од плодот со парчиња нагоре. Во овој случај, истурете ги слоевите на шеќер. Го ставаме настрана за изолирање на сокот. Потоа се става во ладна зовриена вода. Ние ги ставаме садовите со кајсии на шпоретот и гответе во 3 дози на мал оган - 5 минути по вриење во интервали од еден час до 3. И за да ги задржите кајсите непроменети, подобро е да не се меша џем со лажица, но се тресат контејнерите или се тресат од страна на страна. Топла џем одеднаш ние се прелива на банки, ние навивам и ние испрати да се излади.
Колку да готви парчиња мармала - рецепт
Состојки:
- песок шеќер - 1,5 кг;
- филтрирана вода - 500 ml;
- малку не зрели кајсии - 1 кг.
Подготовка
Ние ги разделуваме кајмките на 2 половини. Ние ги спуштаме за 3 минути во топла вода, а потоа ги ладиме. Подготвени кајсии истураат нужно топол сируп, варен од вода и шеќер. Да застанеме да гледаме 3 часа. Потоа, гответе кајсии со лобули во 2 минути по 10 и нека стојат меѓу нив околу половина час. Потоа го истурам џемот врз подготвените тегли и ги натопуваме.
Кајсија од мамки парчиња во сируп - рецепт
Состојки:
- вода 450 ml;
- кајсии - 1 кг;
- песок од шеќер - 500 гр.
Подготовка
Не сосема зрели кајсии со мојата вода, ги делиме во лобули, на неколку места пробиваме со чепкалка за заби. Ние правиме сируп од шеќер и вода, ги пополнуваме со кајсии и нека останеме еден ден. Потоа сирупот е исцеден, повторно варен, повторно ги пополнуваме кајсии и повторно ги пуштаме да пијат. На третиот ден во овој сируп, гответе кајсии во јасна состојба. Ние ги шириме џем од кајсија со клинови на бреговите и ги превртуваме.
Кајсија од месо од каша со портокал
Состојки:
- голем портокал - 1 парче;
- кајсии - 3 кг;
- вода - 900 ml;
- песок шеќер - 2 кг.
Подготовка
Кајсии се мои, ние сечеме на половина и ги отстрануваме коските. Секоја плоча на неколку места е прободена со дрвен камен, така што сокот ќе излезе добро. Подгответе сируп од шеќер и вода. Ги пополнуваме со подготвени плодови и оставаме еден ден. После тоа, исцедете ја течноста и се вари. Ние повторно ги истуравме кајсиите со сируп и си заминуваме за уште еден ден. После тоа, кајсии се веќе поставени со сируп на огнот, истурете го сокот исцрпен од портокал и се загрее до вриење. Намалување на оган на минимум и копа во џем за една четвртина од еден час. Ние се шири џем на тегли, плута и кул во превртена состојба.
Кајсија од кайница парчиња со кернели
Состојки:
- прочистена вода - 200 ml;
- кајсии - 1 кг;
- песок шеќер - 250 g.
Подготовка
Ги миеме измиените кајсии. Ги чистиме од коските и ги расклопуваме. Разделување на коските, и кернелите се чистат од кожата. Шеќер се истура во вода и варен сируп. Ние ги ставаме кајровите во тенџере, истурајќи ги нуклеолите од коските. Од горе, пополнете го со сируп и доведете до вриење. Ние ја отстрануваме масата од плочата и ја ладиме. Во овој случај, сирупот мора да се исцеди и да се излади одделно. Двокреветна повторете ја оваа постапка, што е, варена - ладена и повторно одново. Третиот пат да се даде вриење и врие околу една четвртина од еден час на мал оган. Сега се става џем на тегли и ги превртуваме.
Кајсија од кайница парчиња со желатин
Состојки:
- желатин инстант - 30 g;
- шеќер - 500 g;
- кајсии - 1 кг.
Подготовка
Кайсии се мои, отстранете го каменот, лобули се изложени слоеви, истурање шеќер со желатин. Оставаме да стои околу 20 часа. Потоа, ајде да се вариме на тивок оган, да излеземе на тегли и да се затвориме. Кајсии од маслиново млеко со желатин треба да се чуваат на студ.