Дури и ако во кујната веќе долго време е донесен чудесниот сад, а вие ја ценете енергијата и времето зачувано од оваа машина, тоа не е толку лесно да се одлучи за готвење со борење во мултиваријат. Ореол со вековни традиции не дозволува да се намали светата тајна за создавање на култната чинија за едноставни дејства: распарчена, напуштена, вклучена, добила резултат. Но, ова е можно, а денес ќе ве убедиме за ова, бидејќи во оваа статија ќе зборуваме за тоа како да подготвиме вкусен бореч со помош на кујнски асистент.
Како да се готви украински borsch во мулти-бар "Panasonic"?
Состојки:
- месо (пулпа) - 200 g;
- зелка - 250 g;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- лук - 1 каранфилче;
- домати - 4 парчиња;
- шеќер - 1/3 лажиче;
- растително масло - за пржење;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Месото се мие, натопено со хартиена крпа и се сече на мали парчиња низ влакната. Во тава, лесно црвениот кромид со рендан морков. Одделно, во мала количина на вода задушена цвекло, смачкана цвекло, одвоениот сок се исуши одделно во чашата - ние го додаваме 10 минути пред подготвеноста за боровите со цвекло во мултиваркерот да излезат како вистинска заситена црвена боја. Ние ги чистиме и исекуваме компирите во коцки. Домати се галат со врела вода, се излупени и нанесуваат на голем ренде.
Ние складираме во чудо-саксија на слоеви: месо, сецкани зелка, домати, цвекло, морков со кромид, компири, чеснок каранфилче помина низ печатот. Ако сакате, исто така е можно да се подготви боршо со печурки , за да се додадат сите состојки на пржените печурки или бели печурки.
Пред да започнете со подготовката, додадете сол, црн пипер и зачини по вкус, пополнете со вода или супа, така што целосно ја покрива ознаката, но не го надминува ограничувачкото ниво. Вклучете го режимот "Кршнување" час и половина. Останува најтешкото нешто - вдишување на ароми и голтање на плунка за да се чека сигнал за крајот на работата.
Борш со грав во мултиваријат
Состојки:
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- репка - 1 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ.
- бибер бугарски - 1/2 парчиња;
- зелка - 200 g;
- сок од домати - 500 g;
- конзервирана грав - 1 б.
- копра, магдонос - 1 куп;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Во чашата мултиварка ставете масло и лесно испржете го ситно сецкан кромид во режимот "Печете". Додадете рендан морков и репка од черупки, пресечени во големи рендери, се мешаат и затвораат капакот за 10 минути, а потоа истурете сок од домати и оставете го да врие уште 10 минути. Додајте го зелката во иднината на боровите и повторно застануваме за пауза од 10 минути.
Тоа е време за компири, се сече на мали коцки, и грав од тегла (не заборавајте да го исцедите вишокот течност и исплакнете). Ние додаваме вода или супа на мултиварква до потребното ниво, сол, бибер, затворете го капакот и вклучете го режимот "Загадување" 2 часа. На крајот на програмата, додадете зеленчук, нека borscht кисна за околу половина час, и се прелива преку плочи.
Како да се готви бореч во мултиваркер за да се направи голем тенџере?
Ако одеднаш треба да ја нахраните компанија на војници, пријатели на вашиот син по фудбалски натпревар или сопруг кој одеднаш се враќа од службено патување, тогаш во овој случај мултиварите можат да помогнат.
Ние ги ставаме производите на првиот рецепт, но количината се зголемува така што чинијата се полни до крај, затворена и задуена 2 часа без додавање на течност. Во меѓувреме, можеме мирно да го правиме нашиот сопствен бизнис.
На крајот на програмата, ставете ја кофата на шпоретот, однесете ја на вриење и префрлете го зеленчукот со месо од мултиварка, сол, бибер по вкус, држете го на мал оган уште неколку минути, на крајот додајте ситно сецкани зелени. Верувај ми, украинскиот бореч готви на овој "хибрид" рецепт во мултиварот ќе те изненади со својот вкус.