Гаснењето на зеленчукот не трае толку долго колку што, на пример, мешањето на месото , но, секако, долгото готвење на ниски температури обично има позитивен ефект врз целокупната палета на садот, поради што зачинетите тиквички со компири според рецептите решивме да готвиме во мултивитар.
Рецепт на задушени тиквички со компири во мултивамата
Состојки:
- кромид - 65 g;
- конзервирана грав - 2 парчиња;
- моркови - 145 g;
- тиквички - 110 гр;
- компир - 320 гр;
- лук заби - 3 парчиња;
- Пилешка супа - 1,2 литри;
- Турција месо - 460 g;
- Балсамински оцет - 15 ml.
Подготовка
По затоплување малку растително масло во садот, освен на тоа сецкани зеленчук: парчиња кромид, тиквички, моркови и компири. За кафеав зеленчук, додајте лук, и после тоа - парчиња мисирка. Сега останува само да се почека моментот кога месото ќе се сфати и ќе биде можно да се додаде грав, оцет и супа. Цукини задушени со компири, а месото треба да лапави во режимот "Кенење" најмалку 40-45 минути. Потоа, садот може да се попрска со распарчена фетишка, дополнета со кисела павлака или едноставно да служи со парче леб.
Цукини задушени со компири во кисела павлака
Состојки:
- тиквини - 270 гр;
- кромид - 85 g;
- моркови - 120 g;
- чешниња од лук - 1 парче;
- сланина - 4 парчиња;
- компир клубени - 3 парчиња;
- јаболков оцет - 15 ml;
- земјата пиперка - 1 кафена лажичка;
- супа од зеленчук - 680 ml;
- павлака - 230 гр.
Подготовка
Исцедете ја маснотата од сланина на "Печете" и употребувајте ја на печено зеленчук: сквош, кромид, моркови и компири заедно. Откако зеленчукот има руменило, ставете ги со пиперка, додадете малку сол и истурете се во супа со кисела павлака. Префрлете се на "Калење" и потопете го зеленчукот за околу половина час.
Бучурки задушени со печурки и компири во сос од кари
Состојки:
- растително масло - 15 ml;
- Кари сос - 325 ml;
- павлака - 350 ml;
- супа од зеленчук - 385 ml;
- компир клубени - 2-3 парчиња;
- моркови - 110 g;
- тиквички - 250 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- шампињони - 185 g;
- пилешко филе - 170 гр.
Подготовка
Истурете сад од растително масло во чашата на мултиваркот и зачувајте компири, тиквички и моркови со полу-прстени од сладок пипер на неа. Кога зеленчук има руменило, ставете ги печурките, оставете ги сите да ја ослободат целата влажност, испарат, ставете филе филе и веднаш пополнете го садот со мешавина на кари со кисела павлака и супа. Префрлувајќи се на "Калење", загрејте го чорбата околу 40 минути.