Сојанка е национален тим, месо, риба и печурки. И не постои таков рецепт кој не може да се репродуцира со помош на мултиварк, без да се оддалечи од класичниот вкус, и со голема економичност на енергија и време. Денес можете да видите за себе!
Рецептот за класичната solyanka во мултивитарката "Поларис"
Состојки:
- супа од месо - 1,5 л;
- колбаси варени - 150 g;
- колбаси полу-пушени - 150 g;
- шунка - 150 гр;
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- црни маслинки (без јами) - 100 g;
- каперси - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ситно исецка на кромид. Колбас и шунка се сечат на мали парчиња. Краставици сечат сламки, маслинки - кругови. Ние вчитуваме сè во чинијата на мултиваркот, додајте доматна паста и каперси. Пополнете со супа и вклучете го часовниот режим "Супа". Готовениот класичен халофит е зачинет со сол и црн пипер. Послужете со парчиња лимон и павлака.
Рецептот за готвење риба солени риби во "Редмонд" мулти-
Состојки:
- филети од риба - 500 гр;
- компири - 2 парчиња;
- домати - 3 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- маслинки (тегли) - 10 парчиња;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Риба се сече на големи парчиња, компири - коцки. Ние ги ставаме во мултиметар, истурете вода до горната ознака и вклучете го режимот "готвење на пареа" 10 минути. Откако рибите и компирите ќе ја извадат бучавата, а супа ќе се исцеди и филтрира. Во садот на мултиваркетното масло се истури и на "Рецепт" го скршиме кромидот, смачкан со мали коцки, рендан морков. Домати се галат со врела вода и ги отстрануваме кората од нив. Ние ги исековме на парчиња и ги испративме до печење, која дотогаш веќе беше позлатена. Додај краставици се распарчи со слама и врие уште 5 минути.
Ние се враќаме во мултиваријат компири со риба, истурете ја супа. Пипер и сол по вкус. Вклучете го режимот "Супа" 50 минути. По додавањето на маслинките се сече на парчиња и започнете со "Загревање" уште 10 минути. Завршени риби задница попрскана со сецкани билки.
Рецепт за супа од печурки во мултивамар
Состојки:
- печурки (свежи) - 300 гр;
- супа од зеленчук - 1,5 литри;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- краставица (маринирана) - 4 парчиња;
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- маслинки - 3 суп.л-патки. лажици;
- лимон - 1/4 парчиња;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Во multivark во "Hot" режим, загрејте го маслото и пржете го ситно исечен кромид додека не златни, а потоа додадете рендан морков. Кога е замачкано, лежиме печурки и краставици во слама, што може да се замени со кисела зелка ако сакаме. Додадете доматна паста и половина чаша супа од зеленчук. Чорба, мешајќи, околу 10 минути.
Ние додадеме преостанатиот супа, сол и одиме во "Супа" режим. 5 минути пред подготвеноста, додаваме маслинки, ловоров лист и исечен лимон, бибер.
Рецепт од месо соланка во мултиваријат
Состојки:
- зелка - 1 кг;
- свинско месо - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 заби;
- Сончогледово масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Месото се сече на мали парчиња и пржете во мултиварот на "Фрижирање" под затворен капак околу 10 минути. Потоа додадете ситно исечен кромид, големи рендано моркови и сецкан лук. Солим, бибер, се меша. Затвори и пржете околу 10 минути. Додадете ја исцедената зелка на мултиваркот и ставете ја доматната паста разредена во половина повеќестепена вода. Се префрлуваме на "Кумирање" режим, и за половина час на solyanka е подготвена.