Во оваа статија ќе зборуваме за татарската кујна. Ние ќе ви кажеме како да направите Aza во мултивариантност. Azu - пред-пржени парчиња месо, кое потоа protushivayutya со домати, компири, кромид и кисела краставици. Азу во Татар во мултиваријат е подготвен едноставно и доволно брзо, но излегува многу вкусно. Предноста на правењето azu токму во multivarquet е дека во оваа кујна асистент садот е разнесени рамномерно, а вие не мора да се грижите дека може да изгори надвор.
Aza на свинско месо во мултиваријат
Состојки:
- свинско (пулпа) - 0,5 кг;
- компир - 600 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- кисела краставици - 3 ЕЕЗ.
- доматна паста - 40 g;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- ловоров лист - 3 ЕЕЗ.
- вода 100 ml;
- краставица саламура - 100 ml;
- сол и црн пипер - по вкус;
- растително масло - 30 g.
Подготовка
Месото се исецкаме во продолжени парчиња, истурете го растителното масло во садот од мултиварка, додајте го исеченото месо и пржете го во режим "печење" за 10 минути, потоа ставете го кромидот исечете на половина прстени, краставици и пиперки исечете ги на ленти. Сега, доматната паста се одгледува во 100 g вода, се истура во сад multivarki, се меша сè добро, додадете краставица саламура, лист залив, сол и бибер. Ние го поставиме режимот "Кумирање" и готвиме 25 минути. Потоа додадете сецкан компир и гответе во истиот режим уште 30 минути.
За истиот рецепт, azu во multivark може да се подготви со говедско месо, но времето за готвење малку ќе се зголеми.
Азу од пилешко во мултивард
Состојки:
- пилешко филе - 1 кг;
- кромид - 1 парче;
- кисела краставици - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 2 парчиња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- компири - 7 парчиња;
- растително масло - 40 g;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Кромид се сече на половина прстени, и моркови - сламки. Во multivark, вклучете го режимот "Печење" и испржете ги зеленчуците во растително масло. Пилешко филе сече на мали парчиња и додадете го на зеленчукот, измешајте и пржете. Ако краставици се големи, потоа ги сече во полукругови, а ако е мал, тогаш кругови. Со домати, излупени, пред да ги извалкате со вода што врие, се сече на коцки и се испраќа до останатите состојки. Потоа, исечете го компирот во случајни парчиња, исто така додајте го во multivark, измешајте сè добро, сол и црн пипер за да вкусите и готвите во "Soup" режим за 40 минути. На крајот на овој период, azu со компири во multivark е подготвен, по своја волја, пред сервирањето, може да се раскине со зелена боја. Ако доматите дадат малку течност, тогаш можете да додадете малку вода. Исто така, наместо свежи домати, можете да го користите доматната паста разредена со мала количина вода.
Азу од Турција во multivark
Состојки:
- Турција - 800 g;
- домати - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- кисела краставици - 2 ЕЕЗ.
- бело суво вино - 100 ml;
- Сол, бибер, хмељ-сунили - по вкус;
- растително масло за пржење.
Подготовка
За да го подготвите azu од Турција, можете да ги земате и готовите филети и бутовите, само исечете го месото од коската, отстранете ја кожата, а потоа гответе го рецептот. Значи, месото се сече на парчиња. Во садот од мултиварка налејте го сончогледовото масло, измијте го месото и пржете во режим "Печете" 20 минути. Додека месото е пржено, ние подготвуваме зеленчук: кромид сече на мали коцки, моркови три на голем ренде, кора домати и се сече на коцки, исечете краставици во сламки или како што сакате. Сега, измешајте го месото во мултивагот, додајте сол и зачини по вкус, повторно се мешајте, додајте го подготвениот зеленчук, бело суво вино и гответе 25 минути во режимот "Кумирање".